秦巴山地薯蕷栽培技術(shù)

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1、秦巴山地薯議栽培技術(shù)摘要介紹秦巴山地薯預(yù)栽培技術(shù)，包扌舌種植準(zhǔn)備、種薯繁殖、種植方法、田間管理、翻收及儲藏等方面內(nèi)容，以為薯擷在秦巴山區(qū)推廣種植提供參考。關(guān)鍵詞薯質(zhì)；栽培技術(shù)；秦巴山地屮圖分類號S632.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號1007-5739(2013)22-0091-02CultivationTechniqueofDioscoreapolystachyaTurcz?intheQinbaMountainWANGBin1WANGWei-dong2*SONGYao-qiang2(1TheForestryAdministrationofXunyangCounty,

2、XunyangShaanxi725700；2TheAdministrationofShaanxiHuaiongshanNationalNatureReserve)AbstractThecultivationtechniquesofDioscoreapolytachyaTurcz.intheQinbaMountainwereintroduced,ineludingcultivationpreparation,seedbreeding,plant，cultivationmethods,fieldmanagement,harvestedandstroedandsoo

3、n,inordertopopularizeintheQinbaMountaion.KeywordsDioscoreapolystachyaTurcz.；cultivationtechnique；QinbaMountain陜西省境內(nèi)的秦巴山區(qū)地理位置特殊，北有秦嶺阻描，南有大巴山相界，屬典型的北亞熱帶氣候類型，兼有暖溫帶半濕潤氣候特點(diǎn)。區(qū)內(nèi)溝谷縱橫，地勢高低懸殊，地形復(fù)朵多變。山坡地占土地資源的比例很大，在海拔較高的區(qū)域，受生產(chǎn)條件影響，經(jīng)濟(jì)發(fā)展嚴(yán)重滯后。因此，推廣、發(fā)展高產(chǎn)作物對于秦巴山區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮顯得格外重要。薯損(DioscoreapolystachyaTu

4、rcz.),俗名山笏。既是傳統(tǒng)藥用植物，也是傳統(tǒng)食療佳品。其塊莖系常用中藥材，具有強(qiáng)壯、祛痰、健脾止瀉、補(bǔ)肺、益腎、養(yǎng)胃、生津等功效，古人用之治療乳癖乳痛、吹乳乳癰等；其珠芽中藥名零余子，具有補(bǔ)虛損、強(qiáng)腰膝、益腎等功效；薯議藤有清熱利濕、解毒消腫功效，煎水熏洗或者搗敷可治療皮膚濕疹、丹毒?？梢?，薯殞渾身是寶。隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展以及人民群眾生活水平的提高，薯殞越來越受到青睞，售價逐年上漲。通過對秦巴腹地的平利、鎮(zhèn)坪2縣冇關(guān)市場連續(xù)3年的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)薯領(lǐng)售價至少為馬鈴薯的6倍以上，野生薯領(lǐng)售價更是超過了馬鈴薯價格的10倍。筆者認(rèn)為，推廣薯轅實(shí)用、高穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)，深度

5、開發(fā)、壯大薯殞產(chǎn)業(yè)，對推動秦巴山區(qū)經(jīng)濟(jì)增長具有重要作用。薯菽適應(yīng)性較強(qiáng)，比較常用的栽培方法有打洞、套管、地窖等，但是資金和勞動力投入較高，在秦巴山地受地形地貌、土壤、氣候、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀等條件制約，難以普遍推廣。大巴山北坡的陜西省平利縣八仙鎮(zhèn)，是漢江一級支流嵐河的源頭，境內(nèi)屈于石灰?guī)r山地，地形地貌復(fù)雜，土壤以棕壤、黃棕壤土類為主，屬暖溫過濕山地氣候區(qū)，降雨量豐沛。據(jù)相關(guān)氣象資料顯示，化龍山地區(qū)海拔995.8m處＞10°C積溫為3800°C以上，年降水量1015mm；海拔2030ni處＞10°C積溫為1600°C以上，年降水量964mmo筆者所調(diào)查的薯預(yù)種植地塊，介于

6、海拔1000?1500m之間。近些年有部分農(nóng)民創(chuàng)造性地探索出一套薯預(yù)大田實(shí)用、穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，產(chǎn)量達(dá)22.5-30.0t/hm2,食用時口感與野生薯預(yù)幾乎無差別。該栽培方法新穎，節(jié)省成本，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，在秦巴山地實(shí)用性很強(qiáng)。筆者深入八仙鎮(zhèn)獅坪、龍山兩村，對薯殞栽培技術(shù)進(jìn)行了全面調(diào)查，現(xiàn)總結(jié)如下。1種植準(zhǔn)備薯議種植的前一年秋冬將土地深翻，經(jīng)過冬季霜凍后，可殺滅土壤中的蟲卵，并使土壤質(zhì)地疏松，顆粒性好，通氣排水性能增強(qiáng)，有利于薯預(yù)生長。由于薯禎喜中性土壤，在酸性較強(qiáng)的土壤中易生長支根和根瘤，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。解決辦法是在整地時施入適量生石灰中和土壤pH值，同時可起到殺

7、菌消毒作用。同時要準(zhǔn)備數(shù)量充足的編織袋和腐熟的農(nóng)家肥。編織袋以使用過的舊袋子為宜，可到相關(guān)食品加工企業(yè)、面食店等收購裝過面粉的廢IH編織袋，但不可使用裝過有害物質(zhì)的編織袋。使用編織袋，能有效保持土壤肥力，使薯殞塊根不會鉆入地下，因而不需要挖掘，翻收省工省力，投入成本較低，相對產(chǎn)出較高，簡單實(shí)用，容易掌握，適合山地大面積種植。農(nóng)家肥以腐熟的圈肥、廄肥最好，也可將菜籽餅、林下腐殖土、樹葉、粉碎秸稈等混合后潑人糞發(fā)酵腐熟備用。2種薯繁殖2.1蘆頭繁殖每年9月下旬至10月，薯預(yù)葉黃后即可翻收。將薯預(yù)塊根上端蘆頭（龍頭）一端折下作為種薯,長度為18-20cm；當(dāng)年用珠芽

8、培育的塊根,不要折斷直接翻收作為種薯貯