辣椒日光溫室栽培技術(shù)

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1、辣椒日光溫室栽培技術(shù)來(lái)源：寧夏三農(nóng)呼叫中心作者：寧夏農(nóng)科院研究員姜明仙發(fā)布吋間：2010年11月09日字體：［小大］辣椒原產(chǎn)中南美洲熱帶，甜椒是由辣椒演變而來(lái)的。其中辣椒栽培已有400年歷史，甜椒僅100年歷史。隨著辣椒的商品化及人們生活水平的提高，露地栽培遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需耍，隨著日光溫室面積的迅速發(fā)展，辣椒及甜椒對(duì)光照耍求較低(3萬(wàn)勒克斯)的特性，近幾年，辣椒日光溫室栽培面積不斷的擴(kuò)大，效益好；同時(shí)也滿足了北方地區(qū)深秋冬春季節(jié)的鮮椒供應(yīng)。一、辣椒的特征特性及其對(duì)環(huán)境條件的要求(-)辣椒的特征特性辣(甜)椒的根系不發(fā)達(dá)，與番茄、茄子相比，再生能力弱：表現(xiàn)為主根粗、根量少、根系

2、生長(zhǎng)慢，到2片?3片真葉時(shí)才能生岀較多的二次側(cè)根。莖基部一般不產(chǎn)生不定根，而且根受傷后再生能力差，在日光溫室栽培中，創(chuàng)造較好的育苗和栽培技術(shù)條件，保護(hù)根系，對(duì)于提高產(chǎn)量有極其重要的意義。辣椒的莖直立、基部木質(zhì)部發(fā)達(dá)、堅(jiān)韌，具有分枝特性：主莖長(zhǎng)到一定葉片數(shù)后，莖端形成花蕾，花蕾以下的芽抽生側(cè)枝，第一側(cè)枝與莖同吋生長(zhǎng)、但長(zhǎng)勢(shì)弱，在管理上應(yīng)注意。如果管理?xiàng)l件好，可在花蕾上的葉夜中再抽生側(cè)枝，形成三叉分支，果實(shí)著生在分叉處。幼苗在2片真葉展開時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)開始花芽分化，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同步進(jìn)行，各節(jié)形成花芽，同吋發(fā)生分枝，因此在整個(gè)生長(zhǎng)期要加強(qiáng)栽培管理。辣椒的葉有子葉和真葉，在真葉沒有岀現(xiàn)

3、以前，子葉是辣椒唯一的同化器官，必須加以維護(hù)。氮索不足吋葉形變長(zhǎng)，鉀肥充足吋葉幅較寬；氮索過多、夜溫過高時(shí)葉柄長(zhǎng)，冃先端嫩葉凹凸不平；夜溫低時(shí)葉柄短；土壤干燥時(shí)葉柄稍彎曲，葉身下垂；土壤含水量過高時(shí)，整個(gè)葉片下垂。辣椒的花為兩性花，營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞影響到花柱的長(zhǎng)短，正常情況下多為花柱高岀花藥的長(zhǎng)柱花，栽培管理不當(dāng)或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)則短柱花增多。辣椒的果實(shí)為漿果，北方地區(qū)日光溫室栽培以羊角椒為主，營(yíng)養(yǎng)不良、夜溫過低、日照減弱、土壤干燥、和栽培過密吋，果實(shí)的肥大生長(zhǎng)受到抑制，特別容易形成小果，有吋形成僵果，在栽培中耍注意克服。辣椒的種子扁平，微皺，呈淡黃色或乳白色。千粒重6?7克，使用壽命為

4、5年?7年。(-)對(duì)環(huán)境條件的耍求1、溫度辣椒在15°C?34°C范圍內(nèi)都能生長(zhǎng)，最適生長(zhǎng)溫度為：白天23°C?28°C,夜間18°C?23°Co白天27°C左右對(duì)同化作用最為有利，夜間以20°C左右有利于同化產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)和積累，減少呼吸作用的消耗。種子發(fā)芽最適溫度25°C,25°C以下發(fā)芽需8天。低T15°C,高于35°C種子不易發(fā)芽。苗期耍求較高溫度，白天25°C?30°C,夜間15°C?18°C,適宜的晝夜溫差是6°C?1(TC。此吋若溫度低，則生長(zhǎng)緩慢。幼苗不耐低溫，應(yīng)注意防寒。開花結(jié)果期的適溫為：門天20°C?25°C,夜間15°C?18°C,低于10°C不能開花。但進(jìn)入

5、盛果期后，適當(dāng)降低夜溫對(duì)結(jié)果有利，即使降至8°C?10°C也能很好地生長(zhǎng)發(fā)育。辣椒怕炎熱，氣溫超過35°C易落花落果，如果再加上陽(yáng)光直射地面，對(duì)根系發(fā)育極為不利，嚴(yán)重時(shí)能使暴露的根系變褐死亡，冃易誘發(fā)病毒病。2、光照辣椒對(duì)光照強(qiáng)度的耍求因生育期而不同。種了發(fā)芽耍求黑暗避光的條件，育苗期要求較強(qiáng)光照，生育結(jié)果期要求中等的光照強(qiáng)度。辣椒的光飽和點(diǎn)為3萬(wàn)勒克司，比番茄和茄子都低，光補(bǔ)償點(diǎn)是0.15萬(wàn)克斯。光照不足時(shí)影響花的索質(zhì)，光照過強(qiáng)吋莖葉矮小，不利于生長(zhǎng)，也易發(fā)生病毒病和日燒病。辣椒對(duì)日照耍求不嚴(yán)格，只耍溫度適宜，光照吋間的長(zhǎng)短一般影響不大。在日照10小時(shí)?12小時(shí)的條件下開花結(jié)果

6、較快，對(duì)較長(zhǎng)的日照也能適應(yīng)。苗期和結(jié)果期日照時(shí)間過短時(shí)，則對(duì)生長(zhǎng)不利。3、水分辣椒對(duì)水分耍求嚴(yán)格。即不耐用旱也不耐澇，喜歡較干爽的空氣條件。單株需水量并不多，但由于根系不太發(fā)達(dá)，耐旱性不如茄子，更不如番茄，不經(jīng)常供水較難豐收。特別是大果型的品種，對(duì)水分的耍求更加嚴(yán)格。辣椒被水淹數(shù)小吋就會(huì)萎驚，嚴(yán)重吋植株死亡。土壤相對(duì)含水量80%左右，空氣相對(duì)濕度60%?80%時(shí)。對(duì)辣椒生長(zhǎng)有利。所以栽培辣椒的溫室，整地要平整，澆水耍方便，通風(fēng)排濕設(shè)備耍齊全。4、土壤與營(yíng)養(yǎng)辣椒根系對(duì)氧氣耍求嚴(yán)格，宜在土層深厚肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和透水性好的砂土、砂壤土及兩合土上種植。其生育過程耍求充足的氮、磷、鉀。苗

7、期氮肥不宜過多，以免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，延遲結(jié)果。磷對(duì)花的形成和發(fā)育具有重耍作用，鉀是果實(shí)膨人必需的元索。辣椒栽培必須氮、磷、鉀配合，科學(xué)施用底肥和追肥。二、茬口選擇當(dāng)前日光溫室的辣椒生產(chǎn)，由于12月下旬-元月份低溫、寡照的影響，地溫低（10-12C）,不能滿足辣椒開花結(jié)果的需要，因此，在茬口的按排上大都是冬春茬，即9-12月均可育苗，11月至笠年3月定植，2月至6月供應(yīng)市場(chǎng)。周年一大茬：是寧夏西夏區(qū)興涇鎮(zhèn)黃花村張新民承包的40棟溫棚，由于受低溫季節(jié)（元月份）土壤溫度不足的限制，低溫季