酒店制度表格全集-酒店信息

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1、酒店信息化、智能化是新競爭點(diǎn)計(jì)算機(jī)在酒店中的普及和應(yīng)用，新的技術(shù)平臺、新的技術(shù)特點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，適合國內(nèi)特點(diǎn)的信息系統(tǒng)慢慢進(jìn)入酒店，使得酒店管理系統(tǒng)進(jìn)入了一個新的發(fā)展時期。應(yīng)該看到，對于一、二星級甚至部分三星級酒店來說，信息環(huán)境的建設(shè)和應(yīng)用還處在起步階段，即使是五星級的酒店，信息化管理的進(jìn)程與客戶對酒店的需求也有相當(dāng)?shù)木嚯x。國內(nèi)酒店信息化程度的低下，在很大程度上阻礙了酒店在網(wǎng)絡(luò)時代的營銷拓展，影響了酒店經(jīng)營績效與競爭能力的提升。四大差距觀念差距大多數(shù)酒店經(jīng)營者認(rèn)為酒店屬于傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，主要是靠出租客房和床位來創(chuàng)收，通常把投資信息化

2、與投資房間內(nèi)的設(shè)施（如增添浴缸或沙發(fā)）的投資回報等同看待，沒有把信息化建設(shè)與影響和改善酒店的經(jīng)營、管理效率等方面的功效掛起鉤來，沒有把信息化的價值融入酒店自身價值鏈在競爭中發(fā)揮的作用掛起鉤來。酒店要保持一定的入住率，提高營業(yè)收入，使得利潤最大化，首先要對客戶群體重新評估。旅游團(tuán)隊(duì)固然可以充實(shí)入住率，但折扣率太大，且客人在店內(nèi)的其他消費(fèi)微乎其微（現(xiàn)金流量小）。而商務(wù)客人相對來說優(yōu)于旅游客人，雖然商務(wù)客人多為散客和小規(guī)模團(tuán)隊(duì)的形式入住，但折扣率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于旅游客人，商務(wù)客人在店內(nèi)的其他消費(fèi)能力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于旅游客人，特別是商務(wù)會議客人，對于

3、酒店的會議室、餐廳、多功能廳、商務(wù)中心、健身房等等都會帶來可觀的營業(yè)收入。行業(yè)距離酒店業(yè)屬于以人為本的勞動密集型服務(wù)行業(yè)，IT行業(yè)屬技術(shù)密集型行業(yè)。由于這種行業(yè)間本質(zhì)上的差異，致使很多IT公司盡管竭盡全力將最先進(jìn)的產(chǎn)品設(shè)備或解決方案推銷給酒店，其結(jié)果通常是酒店付出了昂貴的代價卻不盡如人意。糾其原因，主要表現(xiàn)在：技術(shù)功能與酒店需求錯位，目前的管理系統(tǒng)很多不能解決酒店面臨的關(guān)鍵問題；管理決策層沒有整體的規(guī)劃，讓開發(fā)商牽著鼻子走；供應(yīng)商和酒店沒有利益上的一致性。缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店業(yè)對信息化的理解千差萬別，加之IT公司各自為政的解決方

4、案，使得原本就技術(shù)水準(zhǔn)有限的酒店業(yè)眼花繚亂，盲目投資上馬的項(xiàng)目比比皆是。就客房網(wǎng)絡(luò)的具體實(shí)施來說，就有ISDN、ADSL、XDSL、802.11無線網(wǎng)卡、CableModem、光纖、雙絞線等方案，作為酒店究竟應(yīng)該選擇哪一種，沒有一個定式，也沒有相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)不到位　　酒店是一個以服務(wù)為本的行業(yè)，依靠客人對各項(xiàng)服務(wù)的滿意度來提升酒店的入住率和經(jīng)營效益。酒店信息化的實(shí)施，意味著酒店又增加了一項(xiàng)新的服務(wù)，即信息服務(wù)。IT公司負(fù)責(zé)策劃和實(shí)施，但通常不承擔(dān)日后的服務(wù)，因?yàn)樗麄兪荌T公司不屬于服務(wù)行業(yè)。然而，倘若服務(wù)的責(zé)任落到酒店自身

5、頭上，酒店能應(yīng)付的了嗎？由于服務(wù)不到位，使系統(tǒng)不能充分發(fā)揮作用的已屢見不鮮，由誰來為酒店提供信息服務(wù)是一個值得商榷的問題。三種趨勢在今后的幾年中，酒店的競爭將主要在智能化、信息化方面展開。店內(nèi)裝潢、客房數(shù)量、房間設(shè)施等質(zhì)量競爭和價格競爭將退居二線。酒店信息化的發(fā)展趨勢主要分為三大應(yīng)用領(lǐng)域：一是為酒店的管理者、決策者提供及時、準(zhǔn)確地掌握酒店經(jīng)營各個環(huán)節(jié)情況的信息技術(shù)；二是針對酒店的經(jīng)營，為節(jié)省運(yùn)營成本、提高運(yùn)營質(zhì)量和管理效率的信息化管理和控制技術(shù)；三是直接面對顧客所提供的信息化服務(wù)。電子商務(wù)對于酒店而言，盈利是根本，若要加快酒店行

6、業(yè)的信息化進(jìn)程就應(yīng)當(dāng)首先從能夠?yàn)榫频陝?chuàng)造或提高經(jīng)濟(jì)效益的項(xiàng)目著手。建立一個基于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的全球酒店客房預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已不再是難事。無論是集團(tuán)酒店、連鎖酒店還是獨(dú)立的酒店都可以加入成為該系統(tǒng)成員，并且享用全球網(wǎng)絡(luò)分房系統(tǒng)。全球網(wǎng)絡(luò)分房系統(tǒng)，可以通過Interface接入。讓旅行社團(tuán)、會議團(tuán)隊(duì)、散客都可以利用電腦直接訪問該系統(tǒng)，從中得到某酒店的詳細(xì)資料，包括酒店的出租狀況，并能立即接受預(yù)訂和確認(rèn)。智能管理“酒店智能管理”作為一個綜合概念，給酒店業(yè)帶來經(jīng)營管理理念的巨大變革。這一變革要經(jīng)過不斷的建設(shè)和發(fā)展，漸漸形成一個涵蓋數(shù)據(jù)采集、信息保

7、存、信息處理、傳輸控制等。這些信息庫的建立將成為酒店信息化管理和辦公自動化的重要基礎(chǔ)。從前臺客人入住登記、結(jié)賬到后臺的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、采購管理系統(tǒng)、倉庫管理系統(tǒng)都將與智能管理系統(tǒng)連接融合構(gòu)成一套完整的酒店信息化體系。個性化服務(wù)服務(wù)業(yè)現(xiàn)代化的一個重要內(nèi)容，就是要實(shí)現(xiàn)“個性化服務(wù)”。例如，酒店的會議室采用可視電話系統(tǒng)，可以跨全球同時同聲傳影傳音翻譯；基于客戶管理積累和建立的“常住客人信息庫”記錄了每位客人的個人喜好，客房智能控制系統(tǒng)將根據(jù)數(shù)據(jù)庫中的信息實(shí)現(xiàn)：光線喚醒，由于許多人習(xí)慣根據(jù)光線而不是鬧鈴聲來調(diào)整起床時間，新的

8、喚醒系統(tǒng)將會在客人設(shè)定的喚醒時間前半小時逐漸自動拉開窗簾或增強(qiáng)房間內(nèi)的燈光；無匙門鎖系統(tǒng)，以指紋或視網(wǎng)膜鑒定客人身份；虛擬現(xiàn)實(shí)的窗戶，提供由客人自己選擇的窗外風(fēng)景；自動感應(yīng)系統(tǒng)，窗外光線、電視亮度、音響音量和室內(nèi)溫度以及浴室水溫等可以根據(jù)每個客人的喜好自動調(diào)節(jié)。