北京格瑞普酒莊1

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1、walkinnet第7頁2009-10-92:44:00李國(guó)清13581902013北京格瑞普酒莊北京格瑞普莊園酒店管理有限責(zé)任公司前期策劃、籌建、籌備，框架性初稿一、格瑞普酒莊功能布局草案設(shè)想（酒莊建設(shè)的總體規(guī)劃特點(diǎn)）(1)和諧性：規(guī)劃為七大功能區(qū)，分別為；入口接待區(qū)、世界葡萄酒展示區(qū)、住宿餐飲娛樂休閑接待區(qū)、水景休閑區(qū)、人造風(fēng)景山林休閑區(qū)、葡萄園采摘區(qū)、后勤配套生活區(qū)。成為具有濃郁葡萄酒文化背景、以“葡萄酒”為特點(diǎn)的觀光游覽旅游園區(qū)。(2)文化性：體現(xiàn)中、西方葡萄酒文化特性。中；以張?jiān)Ｆ咸丫啤㈤L(zhǎng)城葡萄酒……,國(guó)內(nèi)具有代表性的葡萄酒生產(chǎn)廠家為代表。

2、西；以法、意、美、英、葡萄牙、德，以及具備生產(chǎn)葡萄酒之大國(guó)，并具有久遠(yuǎn)的葡萄酒文化歷史背景的西方國(guó)家所承載的文化背景為特色。(3)主題性：無論建筑的形式、環(huán)境的布局、室外景觀設(shè)施均圍繞“葡萄酒”文化背景的主題氛圍展開，成為葡萄酒文化的相關(guān)歷史、工藝、知識(shí)及教育、宣傳活動(dòng)的基地。(4)生態(tài)可持續(xù)性：雨水、生產(chǎn)用水的儲(chǔ)存、循環(huán)再利用。節(jié)能環(huán)保打造展示產(chǎn)業(yè)園區(qū)。(5)規(guī)劃范圍:規(guī)劃總面積為600畝，其中人造山丘地占約1%。具體以挖掘人工湖及建筑物基礎(chǔ)的土方量為準(zhǔn)。（人造山下是配套生活區(qū)）《一》、主入口接待區(qū)包括了接待管理中心、景觀花園和停車場(chǎng)（1）接待管理

3、中心為3層古典歐式城堡。一層：為游客辦理旅游接待、住宿接待手續(xù)及旅游紀(jì)念品銷售區(qū)的大廳和相應(yīng)的管理控制室；二層：匯聚世界酒品個(gè)性化展示區(qū)及VIP會(huì)員專屬辦理區(qū)；三層：為酒莊中高級(jí)主管的辦公室及銷售部和一個(gè)小型會(huì)議室。（2）入口花園形式簡(jiǎn)潔,齊平針葉松環(huán)繞音樂噴泉、鑿毛小方磚石地面，安詳、典雅、自然、大氣，側(cè)面萬國(guó)旗桿國(guó)旗飄揚(yáng)彰顯氣勢(shì)。（3）占地8000㎡停車場(chǎng)內(nèi)按照6m*6m間距栽植齊平針葉松，地面為嵌草石，在林下安排停車位,自然而生態(tài)。（4）在入口區(qū)域辦完相應(yīng)的手續(xù)后，可步行，也可搭乘園區(qū)內(nèi)提供的電瓶車，通往酒莊各個(gè)景區(qū)。《二》、酒莊萬國(guó)葡萄酒展示

4、區(qū)功能介紹（1）選擇具有代表性的中、西方18世紀(jì)不同國(guó)度古典文化建筑風(fēng)格的建筑物為主題風(fēng)格。（2）每棟建筑物代表一個(gè)國(guó)家的文化建筑風(fēng)格，其內(nèi)以該國(guó)家的葡萄酒為文化展示及售賣。（3）每棟建筑物最高為三層，最低為一層。樓層越高該國(guó)家的葡萄酒文化發(fā)展越悠遠(yuǎn)。其內(nèi)部展示及售賣的與葡萄酒文化內(nèi)容相關(guān)的物品越多。也是酒莊集中體現(xiàn)歐洲葡萄酒文化和田園生活的重要組成部分，也是營(yíng)造歐洲民俗與葡萄酒文化氛圍的重要環(huán)境?！度贰⒆∷薏惋媻蕵沸蓍e會(huì)議接待區(qū)功能介紹7walkinnet第7頁2009-10-92:44:00李國(guó)清13581902013（1）住宿餐飲娛樂休閑會(huì)議

5、接待區(qū)——建筑群落平地而建依地形而就。建筑物多以歐式建筑風(fēng)格，每棟層高落差有別。以葡萄酒文化為色彩，形成街道商鋪格調(diào)，沿街道連排店鋪錯(cuò)落構(gòu)成，形成強(qiáng)烈的酒莊街道風(fēng)情效果。（2）街道生活區(qū)，住宿和餐飲娛樂會(huì)議結(jié)合，住宿形式主要分六種形式：◎別墅式，5棟，1500㎡，可容納30人，50㎡/間。（面對(duì)中高層）◎帶花園家庭組合式，客房面積1800㎡，可容納30人，60㎡/間。（面對(duì)高層）◎情侶單間，1500㎡，可容納50人，30㎡/間。（面對(duì)中層）◎民間風(fēng)情式，1800㎡，可容納60人，30㎡/間。（面對(duì)中層）◎街巷酒店式，1200㎡，可容納40人，30㎡/

6、間。（面對(duì)中層）◎汽車旅館式，10000㎡，可容納400人，25㎡/間。（面對(duì)普通層）酒莊客房總計(jì)按每房間一人計(jì)算可接待共計(jì)610人。（3）會(huì)議區(qū)，會(huì)議形式主要分五個(gè)類型：○大型多功能廳1個(gè)，600㎡，可容納400人，1㎡/人。（接待大型會(huì)議及演出活動(dòng)）○中型多功能廳2個(gè)，250㎡，可容納150人，1㎡/人。（接待中型會(huì)議及演出活動(dòng)）○小型會(huì)議室3個(gè)，150㎡，可容納100人，1㎡/人。（接待小型會(huì)議及演出活動(dòng)）○超小型會(huì)議室4個(gè)，100㎡可容納70人，1㎡/人。（接待超小型會(huì)議及演出活動(dòng)）不同會(huì)議接待人數(shù)滿足不同公司及團(tuán)體會(huì)議需求。會(huì)議室總接待量1

7、280人，與入住客房接待量大致相同。（4）中心廣場(chǎng)中心廣場(chǎng)是整個(gè)酒莊的聚散地900㎡，露天娛樂活動(dòng)處。廣場(chǎng)中心雕塑音樂噴泉景觀在這里是一個(gè)象征性的建筑物，（經(jīng)營(yíng)范圍主要針對(duì)露天婚慶、露天集會(huì)活動(dòng)、大型露天餐會(huì)），在酒莊里它是一切的中心。廣場(chǎng)周邊商鋪外景安排有雜耍藝人雕塑，并有戶外小歇處平?？蔀槁短炜Х茸?。街道生活區(qū)和休閑區(qū)的一層臨街房間大部分為商用房：主要經(jīng)營(yíng)古玩店、工藝品展、葡萄酒專賣店、郵局（票務(wù)中心）、書報(bào)亭、面包房、雜貨店（食品）、咖啡館、西餐廳、理發(fā)店、畫室、服飾店、吹瓶房等。（5）餐飲娛樂區(qū)：餐飲部分→接近中心廣場(chǎng)的大中西餐廳分三層，提供

8、450人的正餐，早餐和宴會(huì)。中西大餐廳兩側(cè)分布著咖啡館、愛爾蘭風(fēng)情酒吧、玩具酒吧、雪茄吧、葡萄酒酒吧、意大利