中藥飲片養(yǎng)護(hù)細(xì)則

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1、?中藥飲片養(yǎng)護(hù)細(xì)則?中醫(yī)藥部?中藥飲片養(yǎng)護(hù)細(xì)則?一、引起飲片變異的原因及危害?二、常見中藥飲片變異現(xiàn)象?三、常用養(yǎng)護(hù)方法?四、常用防范處理?五、重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種明細(xì)?六、需存冰柜內(nèi)品種?七、對(duì)抗同儲(chǔ)品種明細(xì)?八、藥材按類別保管養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)?九、飲片儲(chǔ)存注意事項(xiàng)?十、養(yǎng)護(hù)記錄的填寫?一、引起飲片變異的原因及危害?原因：a、藥物本身的性質(zhì)（含脂肪油、含揮發(fā)油、糖分、粘液質(zhì)多，易走油，易揮發(fā)）b、儲(chǔ)存時(shí)溫度、濕度的影響（發(fā)霉、蟲蛀）c、飲片周轉(zhuǎn)率（儲(chǔ)存過久所含成分自然變色、走油）?危害：?使藥物變質(zhì)失效，消耗飲片，造成浪費(fèi)，某些藥物

2、甚至可產(chǎn)生有毒致癌物質(zhì)。?二、常見中藥飲片變異現(xiàn)象?中藥飲片在保管中由于干燥程度不當(dāng)，或所含的某些成分受到了外界氣候或蟲害等的影響，就會(huì)逐漸發(fā)生變化，使藥物的顏色、氣味、形態(tài)、內(nèi)部組織等，都出現(xiàn)各種各樣的變異。?二、常見中藥飲片變異現(xiàn)象1、蟲蛀是指飲片被成蟲蛀蝕的現(xiàn)象。飲片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于害蟲生長繁殖的營養(yǎng)，故最易生蟲，如白芷、北沙參、娑羅子、前胡、大黃、桑螵蛸等。2、發(fā)霉又稱霉變。是指飲片受潮后在適宜溫度條件下在其表面或內(nèi)部寄生和繁殖的霉菌所致的發(fā)霉現(xiàn)象。對(duì)飲片貯藏危害最大。我國地處溫帶，特別是

3、長江以南地區(qū)，夏季炎熱、潮濕，飲片最易發(fā)霉。如車前草、馬齒莧、獨(dú)活、紫菀等。?二、常見中藥飲片變異現(xiàn)象3、泛油：習(xí)稱“走油”。是指因飲片中所含揮發(fā)油、油脂、糖類等，在受熱或受潮時(shí)其表面返軟、發(fā)粘、顏色變渾、呈現(xiàn)油狀物質(zhì)并發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。飲片泛油是一種酸敗變質(zhì)現(xiàn)象，影響療效，甚至可產(chǎn)生不良反應(yīng)。含油脂多的飲片，常因受熱而使其內(nèi)部油脂易于溢出表面而造成走油現(xiàn)象，如柏子仁、桃仁、杏仁、炒蘇子、當(dāng)歸、丁香、炒酸棗仁、炒萊菔子等。含糖量多的飲片，常因受潮而造成返軟而“走油”，如牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精等。?二、常見中藥飲片變

4、異現(xiàn)象4.變色：是指飲片的色澤起了變化，如由淺變深或由鮮變暗等。由于保管不善，某些藥物的顏色由淺變深，如澤瀉、白芷、山藥、天花粉等由白色變?yōu)辄S色；有些藥物由鮮艷變暗淡，如花類藥紅花、菊花、金銀花、臘梅花等。因此，色澤的變化不僅改變飲片的外觀，而且也影響藥物的內(nèi)在質(zhì)量。?二、常見中藥飲片變異現(xiàn)象5.氣昧散失：是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或貯藏日久氣味散失或變淡薄。藥物固有的氣味，是由其所含的各種成分決定的，這些成分大多是治病的主要物質(zhì)，如果氣味散失或變淡薄，就會(huì)使藥性受到影響，從而影響藥效。藥物發(fā)霉、泛油、變色，均

5、能使藥物氣味散失粉碎后，氣味會(huì)逐漸揮發(fā)散失等等；含揮發(fā)油的藥物，如肉桂、沉香等，由于受溫度和空氣等影響，也會(huì)逐漸失去油潤而干枯，以致氣味散失；如豆蔻、砂仁等?二、常見中藥飲片變異現(xiàn)象6.風(fēng)化：是指某些含結(jié)晶水的鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰?，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。7.潮解：是指固體飲片吸收潮濕空氣中的水分，其表面慢慢溶化成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。如青鹽、咸秋石、芒硝等藥物，這些飲片一旦變異后更難貯藏。?二、常見中藥飲片變異現(xiàn)象8.粘連：是指有些固

6、體飲片，因受熱發(fā)粘而連結(jié)在一起，使原來形態(tài)發(fā)生改變的現(xiàn)象，如蘆薈、沒藥、阿膠、乳香、鹿角膠、龜甲膠、兒茶等9.腐爛：是指某些新鮮的飲片，因受溫度和空氣中微生物的影響，引起悶熱，有利于微生物繁殖和活動(dòng)而導(dǎo)致腐爛敗壞的現(xiàn)象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一經(jīng)腐爛，即不能再入藥。?三、常用養(yǎng)護(hù)方法A：干燥貯存適用于普通飲片或水分較大品種，即通過晾曬、電扇通風(fēng)、烤箱烘烤等措施處理飲片中水分或蟲卵，保持飲片干燥。?三、常用養(yǎng)護(hù)方法B：冷藏貯存適用于貴細(xì)、動(dòng)物類、含糖量大或極易生蟲品種，即通過空調(diào)降溫或冰箱儲(chǔ)存來保持飲片性狀

7、。?三、常用養(yǎng)護(hù)方法C：密閉熏蒸適用于倉庫養(yǎng)護(hù)，即密閉倉庫，用磷化鋁熏蒸，從而殺死蟲卵，達(dá)到養(yǎng)護(hù)目的。具體操作：密閉庫房，片狀磷化鋁每兩片用紗布包好，庫房內(nèi)每隔一米放置一包（即1-2立方米/包），密閉倉庫5-7天，后打開倉庫通風(fēng)2-3天，方可使用。因磷化鋁有毒，故應(yīng)提前10天左右備貨，密閉期間，禁止人員進(jìn)入。?四、常用防范處理a、定期清斗，通風(fēng)：常用大路品種適宜15天清一次斗，落實(shí)到人，篩去粉末，晾曬，保持斗內(nèi)上下空氣流通，防蟲霉。?四、常用防范處理b、無硫化飲片在請(qǐng)貨時(shí)根據(jù)動(dòng)銷率分析庫存，設(shè)置合理的上下線庫存，避免庫存積

8、壓；銷售時(shí)嚴(yán)格按照先產(chǎn)先出，先進(jìn)先出，批號(hào)入斗的原則；對(duì)于動(dòng)銷率較低的貴細(xì)及中藥飲片應(yīng)時(shí)刻關(guān)注，勤翻斗，勤養(yǎng)護(hù)。?四、常用防范處理c、在霉雨季節(jié)藥品出現(xiàn)返潮現(xiàn)象的品種要及時(shí)取出進(jìn)行涼曬。d、發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象出現(xiàn)時(shí)及時(shí)取出進(jìn)行涼曬或烘烤。e、對(duì)發(fā)現(xiàn)有蟲卵和蟲蛀現(xiàn)象的及時(shí)取出進(jìn)行烘烤處理。?四、常用防范處理f