中藥飲片貯藏養(yǎng)護(hù)

《中藥飲片貯藏養(yǎng)護(hù)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。

1、如何貯藏養(yǎng)護(hù)中藥飲片？?由于中藥飲片來(lái)源廣泛，成分復(fù)雜，品種繁多，性質(zhì)各異，有的怕熱，有的怕光，有的怕凍，有的易吸濕，應(yīng)根據(jù)各種飲片特性妥善養(yǎng)護(hù)。如養(yǎng)護(hù)不當(dāng)將會(huì)發(fā)生蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、變色、泛油、腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象。為保證中藥飲片質(zhì)量，必須熟悉各種飲片的性能，摸清飲片貯藏養(yǎng)護(hù)規(guī)律，并采取合理的養(yǎng)護(hù)措施。　　常用的飲片養(yǎng)護(hù)方法有石灰干燥法、酒精防蟲(chóng)法、化學(xué)藥品滅蟲(chóng)法（硫磺熏蒸法）、氣調(diào)法、對(duì)抗貯藏法和冷藏法等。中藥飲片庫(kù)房一般要求干燥通風(fēng)，避免日光直射，室內(nèi)溫度不超過(guò)20℃，相對(duì)溫度45%～75%，飲片含水量控制在13%以下（特殊飲片除外）?！‖F(xiàn)分述如下：　　1．

2、對(duì)含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、黃芪等切成飲片后要及時(shí)干燥，貯存在通風(fēng)、干燥、涼處，防蟲(chóng)蛀、防潮?！　?．對(duì)含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷、當(dāng)歸、木香、川芎等切成飲片后，干燥溫度小于30℃，如大于30℃如何貯藏養(yǎng)護(hù)中藥飲片？?由于中藥飲片來(lái)源廣泛，成分復(fù)雜，品種繁多，性質(zhì)各異，有的怕熱，有的怕光，有的怕凍，有的易吸濕，應(yīng)根據(jù)各種飲片特性妥善養(yǎng)護(hù)。如養(yǎng)護(hù)不當(dāng)將會(huì)發(fā)生蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、變色、泛油、腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象。為保證中藥飲片質(zhì)量，必須熟悉各種飲片的性能，摸清飲片貯藏養(yǎng)護(hù)規(guī)律，并采取合理的養(yǎng)護(hù)措施?！　〕Ｓ玫娘嬈B(yǎng)護(hù)方法有石灰干燥法、酒精防蟲(chóng)法、化學(xué)藥品滅蟲(chóng)法

3、（硫磺熏蒸法）、氣調(diào)法、對(duì)抗貯藏法和冷藏法等。中藥飲片庫(kù)房一般要求干燥通風(fēng)，避免日光直射，室內(nèi)溫度不超過(guò)20℃，相對(duì)溫度45%～75%，飲片含水量控制在13%以下（特殊飲片除外）?！‖F(xiàn)分述如下：　　1．對(duì)含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、黃芪等切成飲片后要及時(shí)干燥，貯存在通風(fēng)、干燥、涼處，防蟲(chóng)蛀、防潮?！　?．對(duì)含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷、當(dāng)歸、木香、川芎等切成飲片后，干燥溫度小于30℃，如大于30℃則損失有效成分，貯藏時(shí)環(huán)境溫度不能太高，否則易散失香氣或泛油，溫度太高易吸濕霉變和蟲(chóng)蛀，應(yīng)置陰涼干燥處保存?！　?．對(duì)含糖分及粘液質(zhì)較多的飲片，如肉蓯蓉

4、、熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不易干燥，在溫度高濕度大的環(huán)境極易變軟發(fā)粘，易被污染，應(yīng)防霉、防蟲(chóng)蛀，置通風(fēng)干燥處貯藏?！　?．種子類(lèi)藥材經(jīng)炒制后增加了香氣，如紫蘇子、柏子仁、萊菔子、薏苡仁等，應(yīng)貯藏缸、罐中封閉保管，防蟲(chóng)害及鼠咬?！　?．凡酒制飲片，如當(dāng)歸、常山、大黃等，醋制飲片，如蕪花、大戟、香附、甘遂等均貯于密閉容器中，置陰涼處?！　?．凡鹽炙的飲片，如澤瀉，知母、車(chē)前子、巴戟天等，很容易吸收空氣中的濕氣，易受潮變軟，若溫度高，其中水分散失則鹽折出，貯于密閉容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處以防受潮?！　?．經(jīng)蜜炙的飲片，如款冬花、甘草、枇杷葉等，炮制后糖分大

5、，較難干燥，特別容易受潮變軟或粘連成團(tuán)且易被污染，蟲(chóng)蛀、霉變及鼠咬，應(yīng)貯于缸、罐內(nèi)，盡量密閉以免吸潮，置通風(fēng)干燥處保存養(yǎng)護(hù)?！　?．某些礦物類(lèi)飲片，如硼砂、芒硝等在干燥空氣中，容易失去結(jié)晶水而風(fēng)化，故應(yīng)貯于密封的缸罐中，置于陰涼處養(yǎng)護(hù)。??泛油中藥的篩選與養(yǎng)護(hù)：中藥材及其中藥飲片在儲(chǔ)存過(guò)程中由于季節(jié)、養(yǎng)護(hù)、儲(chǔ)存方式不當(dāng)經(jīng)常會(huì)有中藥材“泛油”的現(xiàn)象，也就是我們俗稱(chēng)的“走油”。某些含植物油脂較多的中藥材及其中藥飲片，如柏子仁、桃仁、杏仁、火麻仁、郁李仁、白果等，常出現(xiàn)果仁內(nèi)外色澤暗淡，油脂滲透表皮，并時(shí)常產(chǎn)生“哈喇”氣味；某些動(dòng)物類(lèi)中藥材及其中藥飲片，如

6、九香蟲(chóng)、雞內(nèi)金、蘄蛇、蛤蚧等，常出現(xiàn)肢體殘缺，色澤加深，表面出現(xiàn)油脂樣物質(zhì)，“哈喇”氣味較為強(qiáng)烈；某些糖分含量較多的中藥材及其中藥飲片，如當(dāng)歸、枸杞子、黨參、牛膝等，常出現(xiàn)藥品質(zhì)地變軟，表面發(fā)粘，表皮內(nèi)外色澤加深等現(xiàn)象。我們一般把這種中藥材及其飲片所含的油脂成分在一些自然因素作用下溢出表面，在表面出現(xiàn)油潤(rùn)狀態(tài)或者質(zhì)地發(fā)生變化及內(nèi)外色澤加深暗淡，或者產(chǎn)生“哈喇”味的現(xiàn)象稱(chēng)之為“泛油”?！　≡诹闶鬯幍甑膶?shí)際工作中，如果不注意各種易“泛油”中藥飲片的養(yǎng)護(hù)與處理就可能出現(xiàn)不必要的損失。所以，零售倉(cāng)庫(kù)及門(mén)店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際儲(chǔ)存條件和銷(xiāo)售狀況合理處理易“泛油”

7、中藥飲片的品種和數(shù)量，并進(jìn)行分類(lèi)篩選儲(chǔ)存及科學(xué)調(diào)理?！　『Y選檢查“泛油”藥的方法　　1、眼觀：一般是通過(guò)目測(cè)來(lái)發(fā)現(xiàn)中藥材及其中藥飲片內(nèi)外色澤的細(xì)微變化，表面是否有油質(zhì)物溢出，有無(wú)干枯、粘連等現(xiàn)象。如枸杞子，如果枸杞子表面色澤發(fā)暗、發(fā)黑，互相粘連，糖分溢出，基本上就可以從目測(cè)中得知已經(jīng)“泛油”了?！　?、手摸：一般是用手來(lái)直接檢查中藥材及其中藥飲片的疲軟程度，表面有無(wú)油膩感及發(fā)粘等現(xiàn)象。如黨參，如果表皮內(nèi)外色澤暗淡，斷面有油溢且手感疲軟粘乎，即為“泛油”現(xiàn)象；如烏梢蛇，如果蛇體呈灰暗色或者色澤暗淡，折之疲軟不易斷開(kāi)，即是“泛油”的特征?！　?、鼻聞：通

8、過(guò)鼻聞如果聞到中藥材及其飲片發(fā)出“哈喇”味或者其它異常的刺激性氣味時(shí)，也可以此判斷此中藥材或中藥飲片已經(jīng)“泛