德泰恒酒店營銷策劃

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1、—、市場分析（-）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)（1）1、企業(yè)目標(biāo)（1）21企業(yè)主要任務(wù)（1）（-）市場現(xiàn)狀和策略（1）1、市場現(xiàn)狀（1）2、企業(yè)策略（2）3、市場主要競爭對手及其優(yōu)劣勢（2）（三）SWOT分析（3）1、外部環(huán)境分析（3）2、內(nèi)部環(huán)境分析（4）二、營銷策略（-）營銷目標(biāo)（4）（-）目標(biāo)市場分析（4）1、目標(biāo)市場（4）2、市場定位（4）3、消費者行為分析及應(yīng)對措施（4）（三）營銷組和描述（5）1、產(chǎn)品服務(wù)策略（5）2、定價策略（5）3、渠道策略（5）4、促銷策略（5）三、行動策劃方案（―）會員卡推廣（6）（―）

2、歌迷聚會（6）（三）征集客房名稱活動（6）（四）情侶搭檔組合（6）（五）評估流程（7）常州德泰恒大酒店營銷策劃書刖呂清代光緒末年，有一對吳姓夫婦在縣巷西段開了家小酒肆，經(jīng)營炒菜、盆菜和酒類，因待人接客和氣取勤，口味好，又薄利多銷，小酒丿占高朋滿座。rti于此吋的小丿占無丿占面丿占招，雖然生意興旺，但較難發(fā)展。為了擴人經(jīng)營，吳老板就請來其姐夫為丿占取名，因其姐夫原是開德泰錢莊?的老板，也加入了經(jīng)營資本，并盤下縣宜街中段土地的二間店面，取“德泰”兩字，再加“恒”字，以示永恒，在宣統(tǒng)二年（1910年）正式掛牌“德泰恒

3、”菜館。就這樣，“德泰恒”步入了興旺階段，當(dāng)時整個樓店天天爆滿，高朋滿座。冇記載，為了配合隔壁的大光明電影院的許多場明星活動，徳泰恒曾接待過上海來的許多大牌名角，如金嗓子周旋，上官云珠，除此Z外還冇陸小曼，徐志摩等等名流。該丿占的傳統(tǒng)菜肴冇紅燒甩水、水品蝦仁、香糟扣肉等，點心冇網(wǎng)油卷、大麻糕、蟹殼黃等。1937年，侵華日軍占領(lǐng)常州，“徳泰恒”被迫關(guān)門，僥幸在日軍的炮火下未遭兵焚，抗戰(zhàn)結(jié)束，吳老板的妻子吳魯氏又回到原地重建家園，在原來的基礎(chǔ)上進一步擴大規(guī)模，逐漸形成常州當(dāng)時的地方口頭禪：“大光明看電影，馬復(fù)興吃點

4、心，人民公園談愛情，德泰恒喜臨門”。1943年吳魯氏年已花卬，力不從心，于是，由其兒子接替經(jīng)營，由丁?經(jīng)營不善，三年間徳泰恒即宣告失敗。至民國1947年，又重整旗鼓，到了解放前夕，又因股東糾紛，加Z內(nèi)部管理混亂而拆伙關(guān)閉。50年代再次擴建，仍以經(jīng)營蘇常風(fēng)味菜點為特色，其主要名菜有“紅燒青魚”、“糟扣肉”、“蜜汁湘蓮”、“大麻糕”等。現(xiàn)如今，“徳泰恒”經(jīng)過百年傳承，已經(jīng)是一家集住宿、餐飲、休閑、旅游、會議、辦公為一體的綜合商務(wù)大樓?！?、市場分析（-）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)1、企業(yè)目標(biāo)通過營銷推廣，讓消費者進一步認(rèn)知徳泰

5、恒人酒店，都來品嘗一下蘇常風(fēng)味菜點。讓酒店與消費者不僅僅是顧客和商家關(guān)系，更要打成一片，將徳泰恒的品牌形象深刻印記在消費者心中。2、企業(yè)主要任務(wù)通過營銷創(chuàng)新策劃和推廣，在目標(biāo)群體中形成一定的知名度和美譽度，在對全國酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生一定的導(dǎo)向力。（-）市場現(xiàn)狀和策略1、市場現(xiàn)狀：現(xiàn)冇酒丿占行業(yè)主要分為兩大類：一是傳統(tǒng)類型酒店，這類酒店中低檔的多是獨立分散，以提供傳統(tǒng)意義上的住宿和餐飲為價值取向，屮高檔以致箸華檔次雖有國際性連鎖品牌，但其價值重點在于顧客高端社會地位和身份的象征無，以住宿、餐飲、商務(wù)活動設(shè)施的高檔為

6、其產(chǎn)品核心價值。傳統(tǒng)類酒店以在場的實物為其產(chǎn)品的核心價值，可以稱Z為第一代酒丿占。徳泰恒周圍就冇常州冇大酒丿占、喜來登等屮高檔酒丿占。傳統(tǒng)類型中的豪華酒店目前大部分都由國外品牌公司在管理，可以說五星級的酒店都是國外品牌的天下。豪華品牌主要集屮在北京、上海、三亞三個城市。這些品牌最大的競爭力在于對于高檔客源的吸引力和高認(rèn)知，除了可以帶來相應(yīng)的國際客源外，還能吸引本地的高端客戶一一政要、名流、企業(yè)家等。傳統(tǒng)高檔酒丿占在相對發(fā)達的大城市較多，具冇很強的競爭力。中低檔酒店遍布國內(nèi)各地，數(shù)量巨大，孤立分散，談不上品牌效應(yīng)

7、?；蚩績r格，或靠位置吸引相對應(yīng)層次的各種類型的客源。二是近年來興起的快捷商務(wù)酒店，例如如家、漢庭、7天等，這類酒店的特征是超越傳統(tǒng)物品檔次的價值觀念，舍去多余的傳統(tǒng)意義上高檔物質(zhì)性物品，引入時代新興的簡約時尚理念，配以簡約時尚風(fēng)格，捉供舒適的住宿環(huán)境，新理念下的價值參照體系，使得顧客在花費較少的前提下，仍能享受到另一種舒適的感覺；同吋，通過連鎖效應(yīng)，為顧客提供便捷的住宿服務(wù)。這類酒店的價值重點在于經(jīng)濟實惠和便捷?？梢灾v這類酒店稱之為第二代酒店。第二類酒店主要定位在商務(wù)弟旅顧客，從價格檔次上劃分，屈于中低檔次。通

8、過上述分析，徳泰恒是一家匯集吃飯住丿占娛樂為一體的大酒丿占，屮高檔次,所以屬于一類酒店。2、企業(yè)策略：綜合分析酒店業(yè)的現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)目前酒店業(yè)仍有很大的空間。在中低檔領(lǐng)域，傳統(tǒng)型酒店對客戶定位不清，產(chǎn)品概念局限在傳統(tǒng)的、貝體的吃住上，通過吃的貴賤、住的貴賤感知酒丿占的價值。這理念上的局限而留下的機會，已被快捷連鎖酒店迅速抓住。然而，現(xiàn)有的快捷連鎖酒店乂局限在提供經(jīng)濟實惠和便捷的住宿上，