喜旺營銷策略（作業(yè)）

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1、市場營銷論文談煙臺喜旺公司的營銷4P物流09302班崔勝姣咸功的椅比，人們冃羨慕它觀時的明審，哪扣宙刼的芽比，淺違了卷殲的淚泉，淞雄的血肉。冰皿創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多！創(chuàng)業(yè)是樂趣，更多的卻是艱辛。創(chuàng)業(yè)何其難？喜旺最初只是一個小企業(yè)，那么，像這樣的小企業(yè)如何才能“出人頭地”并“茁壯成長”？它是怎樣占領(lǐng)食品市場的呢？下面是我調(diào)查的結(jié)論。煙臺喜旺公司是一個從賣燒肉起家的企業(yè)，以“只售當(dāng)日生產(chǎn)產(chǎn)品”的銷售理念和國際上流行的連鎖專賣形式，建立起自己的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，它的前身是賣熟肉的個體戶，“喜旺”在創(chuàng)牌后短短幾年內(nèi)便成了山東省著

2、名肉食品牌，原因何在？創(chuàng)業(yè)之初，山東肉食市場的競爭異常激烈，除全國性品牌雙匯、雨潤、得利斯雄據(jù)山東市場外,本地品牌也各不相讓。在此競爭格局下，喜旺如何才能突圍而出？經(jīng)過仔細(xì)分析，喜旺公司發(fā)現(xiàn)自己在煙臺市場上擁有一項(xiàng)拳頭產(chǎn)品——豬頭肉，且“喜旺”豬頭肉的獨(dú)特美味為其它任何企業(yè)的同類產(chǎn)品都無法媲美。喜旺決定憑借“喜旺”豬頭肉這一產(chǎn)品先樹立自己的專業(yè)形象，待“喜旺”豬頭肉大量占領(lǐng)山東市場后，喜旺迅速推出了幾十個品種的肉制品，企業(yè)也很快由個體戶變成了集團(tuán)軍,成為了山東省內(nèi)的強(qiáng)勢品牌。彼得?德魯克曾經(jīng)說過:任何企業(yè)其實(shí)只

3、有兩項(xiàng)職能,一是營銷，一是創(chuàng)新。是的，在競爭性社會里，任何企業(yè)都應(yīng)該以市場為導(dǎo)向，以顧客需求為導(dǎo)向，企業(yè)的各項(xiàng)職能（人力資源、研發(fā)、生產(chǎn)、財務(wù)等）本質(zhì)上都是為滿足顧客需求服務(wù)的。喜旺也是如此，從1996年到現(xiàn)在，喜旺走過的路不過是短短的十幾年而已，比起欣和來還算是小字輩呢！但是，喜旺卻借助于自己的營銷智慧，成功地在區(qū)域市場中擊敗了遠(yuǎn)勝于自己的雙匯、金鑼、雨潤等老牌企業(yè),在山東市場上一路遙遙領(lǐng)先。我個人認(rèn)為，喜旺的營銷系統(tǒng)的創(chuàng)造性和執(zhí)行力是其能夠迅速發(fā)力并一舉。市場營銷主要包括：產(chǎn)品、價格、渠道、促銷。即我們平時

4、所說的營銷4P。今天我所說的就是營銷，它有包括人員促銷，廣告宣傳，營業(yè)推廣和公共關(guān)系。首先我們來看看喜旺的產(chǎn)品體系。作為喜旺傳統(tǒng)的燒肉、玫瑰腸等，已經(jīng)成為公司的金牛產(chǎn)品，市場占有率不低。但是為了樹立行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位，喜旺還必須開發(fā)和培養(yǎng)自己的明星產(chǎn)品。明星產(chǎn)品一來可以帶來高附加值，二來可以提升品牌形象。于是，喜旺大膽地喊出了“世界禮盒”來與已有產(chǎn)品形成優(yōu)勢互補(bǔ)。反觀欣和，我始終沒有看到這種優(yōu)勢互補(bǔ)的產(chǎn)品組合出現(xiàn)。如果說蔥伴侶是欣和的明星產(chǎn)品,我在超市里看到的蔥伴侶包裝卻是臟兮兮的；如果說味極鮮是欣和的明星產(chǎn)品，我卻

5、又極難在終端找到味極鮮蹤跡。而此時還有源源不斷的新品正在上市。這個時候,欣和是不是應(yīng)該檢查一下市場營銷的系統(tǒng)性，重新整合自己的產(chǎn)品體系？第二個是它的價格，喜旺產(chǎn)品以低廉的價格，誠信的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者得喜愛，占領(lǐng)了市場。第三個是它的渠道，喜旺的渠道下沉是要付出巨大代價的，因?yàn)橄餐约赫f“只售當(dāng)日新鮮貨”。自己控制連鎖終端這條通路，會讓自己減輕渠道不忠誠的壓力。但是也讓自己以銷定產(chǎn)的能力直接面臨市場考驗(yàn)。這個時候銷售團(tuán)隊必須跟緊市場變動，及時調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏——缺少一支具有執(zhí)行力的隊伍，這是根本辦不到的。而且一旦銷

6、售團(tuán)隊執(zhí)行力出現(xiàn)問題，后果就不堪設(shè)想。但是所有不幸的事情都沒有在喜旺身上發(fā)生。喜旺真正地實(shí)現(xiàn)了線上拉力和線下推力的同心同向，使得營銷效果倍增，也大大提升了企業(yè)的效率和形象。部分就是促銷。具體講一下它的促銷策略:一、人員促銷：人員促銷是企業(yè)推銷人員直接向客戶推銷業(yè)務(wù)或服務(wù)的一種促銷活動。人員促銷活動中，推銷人員、推銷對象和推銷服務(wù)是三個基本要素，通過這種形式從而達(dá)成交易，實(shí)現(xiàn)及銷售有滿足顧客需要的目的。喜旺公司在節(jié)假日的時候經(jīng)常會招聘一些短期促銷人員，這樣大大提高了銷售率，更贏的了顧客的信任。二、廣告宣傳：廣告的

7、基本作用是是廣告對象產(chǎn)生特定行為或一定條件下的預(yù)期行為的有說服能力的產(chǎn)品或服務(wù)信息。它對消費(fèi)者的影響主要分為以下幾個方面：顯露、認(rèn)知、激發(fā)、引導(dǎo)、藝術(shù)和教育。喜旺公司在電視和報紙上都會有宣傳語，這種方式傳播范圍廣，宣傳力度大，影響深遠(yuǎn)。并且在公交車上也會看到他的選產(chǎn)廣告，尤其是喜旺禮盒。三、營業(yè)推廣:(-)降價：在眾多肉食品中價格比較適中。（二）（三）更多數(shù)量：買的多送的多，尤其是在禮盒銷售中體現(xiàn)的尤為明顯。贈品：購買達(dá)到一定數(shù)量會有贈品，平時買的熟食只要數(shù)量多久會給一個喜旺的購物環(huán)保袋，在平時使用方便也宣傳了

8、自己的產(chǎn)品。（四）免費(fèi)嘗試、參觀：在喜旺熟食的柜臺旁邊都有一個盤子讓消費(fèi)者品嘗，贏得了消費(fèi)者得信任。四、公共關(guān)系:（-）宣傳性公關(guān)：是運(yùn)用報紙、雜志、廣播、電視等傳播媒介，通過寫新聞、報告的形式形成良好的信息網(wǎng)絡(luò)，在講獲取的信息進(jìn)行分析研究，為經(jīng)營管理決策提供依據(jù)，為社會公共服務(wù)。喜旺在煙臺的報紙和電視都以很多宣傳的新聞。（-）征詢性公關(guān)：喜旺也曾經(jīng)做過調(diào)查問卷檢測民意，并且設(shè)立了熱線