南宋官窯研究

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1、南宋官窯研究12級文博專業(yè)安磊磊12210615摘要：在中國陶瓷一萬多年延綿不斷的發(fā)展史上，宋代堪稱一個高峰期。當時因?qū)ν赓Q(mào)易的發(fā)展和社會各階層對陶瓷器的需求呈現(xiàn)出前所未有的高漲，全國各地瓷窯林立，名窯迭出，產(chǎn)品種類不斷增多。宋代瓷器生產(chǎn)的最主要特點是開始出現(xiàn)了官辦和民營兩種性質(zhì)截然不同的窯場。廣義上的官窯系指官方設置的專門燒造宮廷、官府用瓷的窯場，這里所說的官窯是狹義上的官窯，即宋代五大名窯（汝、官、哥、定、鈞）之一的官窯。關(guān)鍵詞：官窯南宋官窯瓷器官窯是指由官府燒制專供宮廷用瓷的窯場，其產(chǎn)品為宮廷所壟斷，嚴

2、禁在宮廷以外使用。素有“舊官”與“新官”的分別，前者是指北宋汁京（開封）官窯，后者是指南宋杭州修內(nèi)司和郊壇下官窯，我們通常所說的官窯，是指南宋官窯。1.文獻記載與發(fā)掘南宋顧文薦在《負暄雜錄》中曾提到“宣政間（1111-1125年）京師自置窯燒造，名曰官窯?！边@是有關(guān)官窯最早的記載。北宋汁京的官窯，據(jù)《飲流齋說瓷》記載，開封官窯瓷器“體薄色青，有帶粉紅者，濃淡不一，有色帶白而釉薄如紙者。大觀中，尚月白、粉青、大綠三種。有蟹爪紋，紫口鐵足，蓋其胎本紫色也。”曾有人據(jù)此推斷而認為北宋官窯即是指汝窯，雖然具體窯址沒有

3、找到，但依據(jù)文獻的記載和當時瓷業(yè)的盛況，北宋官窯應該是存在的，欲窺其真實面貌，還有待日后進一步的考古發(fā)掘和研究。北宋覆滅后，高宗南渡，定都杭州。南宋朝廷沿襲北宋遺制，重設御窯廠。南宋葉真在《坦齋筆衡》中具體提到：“政和間，京師自置窯燒造，名EI'官窯中興渡江，有邵成章提舉后苑，號邵局。襲故京遺制，置窯于修內(nèi)司，造青器，名內(nèi)窯。澄泥為范，極其精致。油（釉）色瑩澈，為世所珍。后郊壇下別立新窯，比舊窯人不體矣?！眛n對南宋官窯所產(chǎn)瓷器，明代的高鐮在《遵生八箋》中做出了如下描述：“色取粉青為上，淡白次之，油灰色之下也

4、:紋取冰裂鱗血為上,梅花片墨紋次Z,細碎紋Z下也。-21二十世紀初，郊壇官窯遺址即在杭州南郊鳥龜山下為人發(fā)現(xiàn)。此后，對南宋官窯的研究，多集中十修內(nèi)司窯。作為宋室南遷后在臨安建立的第一座官窯，修內(nèi)司窯無疑對宋代瓷器，乃至對宋代歷史變遷、禮儀制度和經(jīng)濟發(fā)展的研究都有著十分重要的意義。然而長期以來，修內(nèi)司窯址遲遲耒能發(fā)現(xiàn):直到1996年，杭州老虎洞窯址的偶然發(fā)現(xiàn)，為修內(nèi)司官窯問題的解決帶來了曙光。⑶此后，杭州市文物考古研究所十1998年_5至12月和1999年10月到2001年3月，先后兩次對老虎洞窯進行了大規(guī)模的

5、發(fā)掘，出土大量瓷片和窯具，取得了豐碩的成果⑷。經(jīng)過廣泛討論和深入研究,大部分學者都認同老虎洞南宋地層應為葉真《坦齋筆衡》所記的“內(nèi)窯”，也即人們通常所認為的修內(nèi)司官窯閃。2006年，隨著一件帶有“庚子年……匠師……記修內(nèi)司窯置”等銘款的粉青釉蕩箍的發(fā)現(xiàn)，老虎洞窯址南宋地層就是南宋修內(nèi)司官窯的身份終十得到確認同。1.制作工藝及技法南宋官窯是在汝窯和北宋官窯的基礎上，于宋王朝南遷后在官窯器的燒造上的又一發(fā)展。無論是在胎釉和工藝上，都可以看到這種承接和發(fā)展的關(guān)系。南宋官窯器的胎骨，因為加入了杭州當?shù)厮械淖辖鹜粒?/p>

6、質(zhì)雖也比較細密，然較之北宋官窯要顯得差些，里面雜質(zhì)較多。加上這種土內(nèi)含鐵成分高，又有燒造溫度不同等的原因，胎骨的色相也較深，胎色有紫灰、黑灰、黑褐、黑色等多種。南宋官窯多為黑胎，凡墊餅燒圈足露胎的，一般都可看到“紫口鐵足”的現(xiàn)象。除了墊餅燒的以外，支釘燒的器物底足也可見棕褐色支燒痕。晚期用墊餅托燒的也見有一些灰白色胎的，這種胎上常刷以醬色護胎釉，因此燒成后也有“紫口鐵足”的效應。釉面的開片網(wǎng)羅全器，經(jīng)藝術(shù)素養(yǎng)高的宋代工匠們巧妙的雙手，人為地把它變成一種釉而裝飾，讓自然延伸、交錯的冰裂紋與溫潤的青釉搭配和諧，相

7、得益彰，給單調(diào)的器物增添了天然的美感。早期南宋官窯與汝窯一樣，采用支釘托燒，但支燒痕呈圓形，數(shù)量也比汝窯器多，大器可達到20個，而且單雙數(shù)都有。晩期多采用墊餅托燒。在施釉上，早期南宋官窯多薄胎薄釉，晩期多薄胎厚釉。厚釉器施釉多至兒層甚至十兒層，釉的厚度甚至超過胎骨。釉色以粉青為主,也有青灰、青黃、灰綠、黃綠和炒米黃等色。釉面有開片，以蟹爪紋為主，也有冰裂紋等，大多是較稀疏的淺黃色開片。在開片中以暗紅色的所謂“鱗血紋”為上品，黑色的“梅花片”次之，墨紋再次之。南宋官窯瓷的釉色，主要是粉青色、依色譜的顏色分，是極

8、淺的藍綠色，但也有以灰色綠色、黃綠色色調(diào)為主的。具有良好的乳濁性和釉層豐厚的多次釉，在質(zhì)感上追求璞玉的效果。南宋官窯瓷的胎土有黑褐色、灰褐色、灰色及紅褐色等，但以黑褐色占大多數(shù)，所謂“紫口鐵足”是由于黑胎上釉后，口部及凸棱部位釉向下流，因而造成口棱部釉薄，而顯現(xiàn)了胎色，這就是“紫口”。至于“鐵足”則是指圈足部份的黑鐵色了，南宋官窯的釉極厚，故便有“原釉薄胎”之說法。南宋官窯瓷多有紋片，有大小開片，亦