有機(jī)物性質(zhì) 總結(jié)

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1、有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)總結(jié)官能團(tuán)與Na或K反應(yīng)放出H2：醇羥基、酚羥基、羧基與NaOH溶液反應(yīng)酚羥基、羧基、酯基、C-X鍵與Na2CO3溶液反應(yīng)酚羥基（不產(chǎn)生CO2）、羧基（產(chǎn)生CO2）與NaHCO3溶液反應(yīng)羧基與H2發(fā)生加成反應(yīng)（即能被還原）碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、醛基、酮羰基、苯環(huán)不易與H2發(fā)生加成反應(yīng)羧基、酯基能與H2O、HX、X2發(fā)生加成反應(yīng)碳碳雙鍵、碳碳叁鍵能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或能與新制Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色沉淀醛基使酸性KMnO4溶液褪色或使溴水因反應(yīng)而褪色碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、醛基能被氧化（發(fā)生還原反應(yīng)）醛基、醇羥基、酚羥基、碳碳雙鍵碳碳叁鍵發(fā)生水解反應(yīng)

2、酯基、C-X鍵、酰胺鍵發(fā)生加聚反應(yīng)碳碳雙鍵與新制Cu(OH)2懸濁液混合產(chǎn)生降藍(lán)色生成物多羥基能使指示劑變色羧基使溴水褪色且有白色沉淀酚羥基遇FeCI3溶液顯紫色酚羥基使酸性KMnO4溶液褪色但不能使溴水褪色苯的同系物使I2變藍(lán)淀粉使?jié)庀跛嶙凕S蛋白質(zhì)12．有機(jī)物溶解性規(guī)律　　根據(jù)相似相溶規(guī)則，有機(jī)物常見(jiàn)官能團(tuán)中，醇羥基、羧基、磺酸基、酮羰基等為親水基團(tuán)，硝基、酯基、C-X鍵等為憎水基團(tuán)。當(dāng)有機(jī)物中碳原子數(shù)較少且親水基團(tuán)占主導(dǎo)地位時(shí)，物質(zhì)一般易溶于水；當(dāng)有機(jī)物中憎水基團(tuán)占主導(dǎo)地位時(shí)，物質(zhì)一般難溶于水?！　〕Ｒ?jiàn)不溶于水的有機(jī)物：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素不

3、溶于水密度比水大：CCI4、溴乙烷、溴苯、硝基苯不溶于水密度比水?。罕?、酯類、烴【復(fù)習(xí)】甲烷的化學(xué)性質(zhì)：1．穩(wěn)定性：通常情況下，甲烷的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，跟強(qiáng)酸、強(qiáng)堿不反應(yīng)。2．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色——不與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)，3．不能使溴水褪色（既不發(fā)生取代反應(yīng)，也不發(fā)生加成反應(yīng)）。4．取代反應(yīng)——鹵代反應(yīng)：CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl【現(xiàn)象】1．黃綠色逐漸褪去2．試管內(nèi)液面逐漸上升3．試管壁上有油狀液滴生成5．氧化反應(yīng)：①純凈的甲烷可在空氣中

4、安靜的燃燒，火焰為明亮的藍(lán)色，無(wú)黑煙CH4+2O2點(diǎn)燃CO2+2H2O②不純的甲烷點(diǎn)燃會(huì)發(fā)生爆炸，所以點(diǎn)燃前必須檢驗(yàn)純度。③高溫加熱分解：在隔絕空氣，加熱到1000℃以上可分解2CH43H2+H（C2H2）（乙炔）2CH4C（炭黑）+2H2一．烷烴的化學(xué)性質(zhì)：1．穩(wěn)定性：通常情況下，烷烴的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，與高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑不發(fā)生反應(yīng)，不能與強(qiáng)酸和強(qiáng)堿溶液反應(yīng)。（不使酸性高錳酸鉀溶液褪色）2．鹵代反應(yīng)：（光照條件，與鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)）(1)C3H8與氯氣反應(yīng)，生成一氯代物的有關(guān)方程式：CH3CH2CH3+Cl2CH3—CH2—CH2Cl(1—氯丙烷)+

5、HClCH3CH2CH3+Cl2CH3—CHCl—CH3(2—氯丙烷)+HCl(2)C2H6與氯氣反應(yīng)，生成二氯代物的有關(guān)方程式：CH3CH3+Cl2CH3—CH2Cl+HClCH3CH2Cl+Cl2CH3—CHCl2(1,1—二氯乙烷)+HClCH3CH2Cl+Cl2CH2Cl—CH2Cl(1,2—二氯乙烷)+HCl【說(shuō)明】1.光照條件，鹵素單質(zhì)（與液溴在光照條件下反應(yīng)，不使溴水褪色）2.己烷與溴水混合后，振蕩?kù)o置，分層，上層為橙色，下層水層為無(wú)色3.aH——aX23．燃燒：CnH2n+2+O2nCO2+（n+1）H2O4．分解（熱解）反應(yīng)（裂化）（

6、煤和石油的分解反應(yīng)）C16H34C8H18+C8H16C8H18C4H10+C4H8C4H10C2H6+C2H4或C4H10CH4+C3H6附：熱裂化和催化裂化：熱裂化：直接加熱裂化催化裂化：催化劑裂化（質(zhì)量高）裂解：用石油和石油產(chǎn)品作原料，采用比裂化更高的溫度，使具有長(zhǎng)鏈的分子的烴斷裂為各種短鏈的氣態(tài)烴和少量的液態(tài)烴的方法，叫做石油的裂解?！緩?fù)習(xí)】乙烯的化學(xué)性質(zhì)：1.加成反應(yīng)：⑴與溴水加成：CH2==CH2+Br2—→CH2Br—CH2Br（1，2—二溴乙烷（無(wú)色液體））(2)與鹵化氫加成：CH2==CH2+HClCH3—CH2Cl（氯乙烷）(3)與水

7、加成：CH2==CH2+H2OCH3—CH2—OH（乙醇）（工業(yè)上酒精的制備方法）(4)與氫氣加成：CH2==CH2+H2CH3—CH3【總結(jié)】乙烯的加成反應(yīng)說(shuō)明了乙烯的雙鍵的不飽和性2．氧化反應(yīng)：(1)常溫被酸性高錳酸鉀溶液氧化(2)乙烯的燃燒：C2H4+3O22CO2+2H2O3.聚合反應(yīng)：nCH2==CH2——→[CH2—CH2]n二．烯烴的化學(xué)性質(zhì)：（以丙烯為例）1．加成反應(yīng)：①與溴水加成（使溴水褪色）：CH2==CH—CH3+Br2—→CH2——CH——CH3（1,2—二溴丙烷）∣∣BrBr②與氫氣的加成：CH2==CH—CH3+H2→CH3—

8、CH2—CH3③與氫鹵酸加成：CH2==CH—CH3+HBr—→CH3—CH—C