瑪卡對(duì)緩解疲勞的功效研究

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1、瑪卡對(duì)緩解疲勞的功效研究目錄刖百疲勞的概念1疲勞的發(fā)生機(jī)制2疲勞的危害瑪卡抗疲勞功效的研究瑪卡抗疲勞的成分分析4總結(jié)6刖臺(tái)時(shí)常覺(jué)得頭疼腰痛、四肢乏力、胸悶失眠、食欲不振？但去醫(yī)院檢查卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有患任何病癥？這很有可能就是各種壓力所導(dǎo)致的疲勞。在日常生活中，面對(duì)疲勞，除了我們悉知的運(yùn)動(dòng)、睡眠可以幫助我們趕走疲勞，研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入一定量的瑪卡也能幫助我們緩解疲勞。下面我們就詳細(xì)硏究下瑪卡對(duì)緩解疲勞的功效。疲勞的概念百度詞條是這樣解釋疲勞的：一種主觀不適感覺(jué)，但客觀上會(huì)在同等條件下,失去其完成原來(lái)所從事的正常活動(dòng)或工作能力。疲勞

2、是機(jī)體生理變化的變化過(guò)程，是人腦力或體力到達(dá)一定階段必然會(huì)出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象，所以，疲勞是人人都會(huì)遇到的問(wèn)題。疲勞可以分為心理疲勞和生理疲勞，也可分為中樞疲勞、內(nèi)臟疲勞和外周疲勞。世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)全球性調(diào)查表明，真正健康的人只有5%，患疾病的人占20%,而余下75%的人都是處于亞健康狀態(tài),亞健康狀態(tài)最突出的感受就是易疲勞。疲勞的發(fā)生機(jī)制當(dāng)我們感到疲勞的時(shí)候，生理上會(huì)出現(xiàn)這樣的變化:乳酸及其他代謝產(chǎn)物堆積在體內(nèi)，導(dǎo)致肌肉張力下降，運(yùn)動(dòng)耐久性下降；二氧化碳堆積在體內(nèi)，刺激我彳I'］的呼吸中樞，致使我們打哈氣。疲勞是一種

3、不舒適的感受,同時(shí)客觀上也標(biāo)志著機(jī)體原有的活動(dòng)能力和工作能力暫時(shí)下降，短時(shí)間的疲勞感受其實(shí)是對(duì)自身機(jī)體的一種保護(hù)，但長(zhǎng)時(shí)間的疲勞可能就是機(jī)體發(fā)展到傷病狀態(tài)的先兆。疲勞的危害疲勞會(huì)引起運(yùn)動(dòng)能力的下降、戰(zhàn)斗能力的衰退，導(dǎo)致工作效率低下、差錯(cuò)事故增多，甚至?xí)T發(fā)抑郁或焦慮。當(dāng)我們感受到疲勞后，如果沒(méi)有得到及時(shí)的恢復(fù)，逐漸積累,就會(huì)蔓延至過(guò)度勞累，出現(xiàn)過(guò)度訓(xùn)練綜合癥、慢性疲勞綜合征等,使機(jī)體發(fā)生內(nèi)分泌紊亂、免疫能力下降、生活質(zhì)量下降,甚至還會(huì)出現(xiàn)器質(zhì)性病變，威脅到我們的健康。瑪卡抗疲勞功效的研究在以往傳統(tǒng)生活中，瑪卡就是用于增強(qiáng)人

4、體精力和耐力的天然高原植物。20世紀(jì)60年代，早期的瑪卡藥理學(xué)硏究專家GloriaChacon博士就通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)了瑪卡具有顯著的抗疲勞功效。2002年，我國(guó)的瑪卡硏究團(tuán)隊(duì)也開展了瑪卡抗疲勞作用的研究，他們?cè)谛l(wèi)生部指定的華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)保健院功能學(xué)檢測(cè)中心嚴(yán)格按照《保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)程序和檢測(cè)方法》對(duì)瑪卡進(jìn)行了抗疲勞作用的功能檢測(cè)和鑒定。硏究團(tuán)隊(duì)的科學(xué)家采用不同劑量的瑪卡對(duì)小鼠進(jìn)行30天的喂養(yǎng)，研究發(fā)現(xiàn)，食用瑪卡的小鼠其負(fù)重游泳時(shí)間明顯長(zhǎng)于對(duì)照組。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)分析發(fā)現(xiàn)，瑪卡喂養(yǎng)組的小鼠其肝糖原儲(chǔ)備量高于對(duì)照組，血乳酸消

5、除幅度也更高,血乳酸上升幅度低于對(duì)照組,運(yùn)動(dòng)時(shí)血清尿素氮水平也更低，這些實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)都充分證明了瑪卡具有抗疲勞的特性。為了進(jìn)一步探尋瑪卡抗疲勞功效的作用機(jī)理，我國(guó)科學(xué)家還開展了大量動(dòng)物試驗(yàn)硏究。研究結(jié)果表明，瑪卡可以顯著減少小鼠運(yùn)動(dòng)引起的血乳酸升高，可降低小鼠的血清尿素氮，降低血氨，增加肝糖原和肌糖原，增加腦組織抗氧化酶活性,降低脂質(zhì)過(guò)氧化物丙二醇的含量，為我們更深入的揭示了瑪卡緩解體力疲勞的作用機(jī)理。2012年，韓國(guó)科硏人員Choi也發(fā)表了關(guān)于瑪卡脂溶性提取物可以顯著提高大鼠負(fù)重游泳時(shí)間，減少血清乳酸脫氫酶的活性和肌肉脂質(zhì)過(guò)

6、氧化作用，增加肝臟和肌肉總光谷肝泰的硏究，再次證明了瑪卡具有抗疲勞的功效?，斂蛊诘某煞址治霈斂蛊诘墓πШ同斂ǜ缓呢S富營(yíng)養(yǎng)成分有著密切的關(guān)系。瑪卡中蛋白質(zhì)、糖類和氨基酸的含量很高，蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉的組成成分，是血紅蛋白、肌紅蛋白和各種酶、激素的主要構(gòu)成成分，糖類則是人體重要的能源儲(chǔ)備物質(zhì)，它的儲(chǔ)備量和動(dòng)物運(yùn)動(dòng)耐力呈正相關(guān),氨基酸是構(gòu)成人體蛋白的最基本物質(zhì),在疲勞時(shí)刻補(bǔ)充氨基酸，可以加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝，對(duì)代謝廢物的拍出和機(jī)體能量的及時(shí)輸送極為有利。硏究發(fā)現(xiàn)，瑪卡還含有對(duì)人體非常重要的物質(zhì)一磺酸，它可促進(jìn)人體對(duì)脂類物質(zhì)

7、的消化吸收，增強(qiáng)心肌收縮力，增強(qiáng)體質(zhì)，幫助我們緩解疲勞，提高工作效率，還有預(yù)防疾病的保健作用?，斂ㄖ懈缓牡V物質(zhì)元素，如鋅、鉀、鈣、鎂等，同樣對(duì)維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡起到了重要的作用。其中，礦物質(zhì)鋅與抗疲勞的關(guān)系尤為密切，鋅離子主要存在于蛋白質(zhì)和各種金屬酶中，所以它直接調(diào)節(jié)這些酶的活性，控制相應(yīng)的代謝過(guò)程,特別是核酸、蛋白質(zhì)、糖和脂肪的代謝過(guò)程。因此，肌肉內(nèi)的鋅離子含量增加就有助于人體耐力的增強(qiáng)。更有硏究結(jié)果表明，鋅離子還與人體神經(jīng)內(nèi)分泌激素有著密切的關(guān)系，鋅離子能通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌激素水平來(lái)增強(qiáng)高溫下的抗疲勞作用。除此以上提

8、及的瑪卡富含的具有抗疲勞功效的成分以夕卜，科學(xué)家還陸續(xù)發(fā)現(xiàn)瑪卡中的一些成分如維生素B1.維生素B2、亞油酸、亞麻酸、芥子甘油等，也具有一定的抗疲勞作用，它們分別在人體的糖代謝、脂類代謝等能量代謝中發(fā)揮重要作用，保證機(jī)體新陳代謝的正常進(jìn)行。比較瑪咖干根和其他可食的根類作物的營(yíng)養(yǎng)成分化學(xué)成分瑪咖馬鈴茗胡蘿卜