資源描述：
《松陵飯店薪酬體系現(xiàn)狀分析及對策研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、國家職業(yè)資格全國統(tǒng)一鑒定人力資源管理師論文（國家職業(yè)資格二級）論文題口：松陵飯店薪酬休系現(xiàn)狀及其對策研究姓名：陶玄身份證號：320525197709307423準考證號：所在省市：江蘇省蘇州市所在單位：吳江市松陵飯店限公司松陵飯店薪酬體系現(xiàn)狀分析及其對策研究姓名陶玄單位吳江市松陵飯店有限公司摘要：本文分析了松陵飯店薪酬管理目前面臨的問題，并在薪酬管理、績效考核等方面提出了相應對策。關鍵詞：薪酬考核松陵飯店是一家從國有企業(yè)轉(zhuǎn)制而來的四星級飯店。飯店經(jīng)歷了改革開放初的政府招待所、90年代國有飯店的發(fā)
2、展歷程，于2005年初轉(zhuǎn)制為民營企業(yè)。體制的變化促進了飯店的快速發(fā)展，短短幾年完成了飯店資質(zhì)從中低星級（三星）到高星級（四星）的跨越，年營業(yè)額也從轉(zhuǎn)制前的兩三千萬增加到目前的七千余萬，在本地區(qū)同行業(yè)位列前茅。隨著人民生活水平的提高和社會餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，飯店面臨的市場競爭也日趨激烈。競爭對手的挖“角”使飯店的員工流失率上升,招聘-培養(yǎng)-流失-再招聘的頻率越來越高，嚴重沖擊了員工隊伍的穩(wěn)定，影響了飯丿占的服務質(zhì)量。這種情況的產(chǎn)生，外因固然是一個方面,但從飯丿占自身的人力資源管理模式進行分析，其不盡
3、合理的薪酬體系已不能適應市場的需求，嚴重影響了飯店的進一步發(fā)展。一松陵飯店薪酬管理現(xiàn)狀分析松陵飯店的薪酬制度雖歷年略有調(diào)整，但皋本沿用的仍是轉(zhuǎn)制前的一套國有企業(yè)的薪酬休系，有明顯的“人鍋飯”特征，起不到現(xiàn)代企業(yè)薪酬制度應有的激勵作用。其存在的主要問題是：（一）薪酬組成結(jié)構(gòu)不合理飯店薪酬制度實行固定統(tǒng)一的崗位技能結(jié)構(gòu)工資制度，員工收入包括基本薪酬（工資）和績效薪酬（獎金）兩部分。固定的基本薪酬比重占80%,且每年只升不降，績效薪酬雖隨業(yè)績浮動，但比例僅占20%o從而造成薪酬制度缺少彈性，薪酬分配沒
4、有拉開差距，導致嚴重的平均主義，干多干少、干好干壞在分配上得不到應有的體現(xiàn)。同時所有員工雷同的薪酬結(jié)構(gòu)模式對中高層管理人員及部分技術(shù)崗位缺乏激勵。（二）崗位薪酬不均衡，缺乏公平飯店目前的薪酬制度忽略了崗位差異而只考慮了職位層級區(qū)別，造成薪酬缺乏調(diào)整機制，管理手段單一死板，體現(xiàn)不出崗位間的區(qū)別和價值。一個明顯的例子就是：餐飲、客房、前廳、銷售等一線服務人員直接面對客人，其服務水平的高低、工作狀態(tài)的優(yōu)劣直接影響飯店的聲譽和效益，而工程、財務、辦公室等后勤保障人員雖然間接為客人服務，但其工作吋間、壓力
5、明顯無法與一線服務人員相比，兩者之間相近的薪酬待遇明顯打擊了?線服務人員的積極性，保護了后勤保障人員的惰性，導致分配不公、一線員工流失嚴重。同時，飯店內(nèi)部較少的職位晉升空間和員工普遍的薪酬增長需求Z間的矛盾必然帶來留人難。（三）薪酬與業(yè)績脫鉤績效薪酬的考核指標制定不合理，沒有根據(jù)職位的不同對考核內(nèi)容進行細分，內(nèi)容基本上是整齊劃一，績效薪酬與員工個人的實際工作績效脫鉤，本應浮動的績效薪酬相對穩(wěn)定，浮而不動，干多干少、干好干壞在分配上得不到應有的體現(xiàn)，反映不出個人的努力程度和貢獻大小。薪酬制度的激勵
6、功能缺失，難以反映員丁的真實業(yè)績，績效薪酬只是被員工當作基本薪酬的附加，起不到應有的激勵和促進作用。（四）績效考核方法不合理飯店現(xiàn)行的考核制度基本上屬于傳統(tǒng)形式的考核，仍沿用傳統(tǒng)的以經(jīng)驗判斷為主體的績效考核手段，違背了考核的客觀性原則。主要表現(xiàn)在：（1）考核指標和權(quán)重的設計沒有重點突出工作業(yè)績。（2）考核標準不明確，付酬計量方法不科學，缺乏對考核指標量、質(zhì)、期的具體描述和要求，對考核標準理解的偏差增加了考核的難度和主觀因素。（3）考核過程不規(guī)范，以偏蓋全、類己效應、近因效應明顯，考核有相當大的主
7、觀性與片面性，不能體現(xiàn)出公正、公開、公平，影響了考績的可信度與效度，嚴重的甚至造成員工之間、上下級之間的矛盾。（4）考核后沒有及時的溝通與反饋，對員工的成績和失誤沒有及時給予肯定和糾正。以上原因?qū)е驴己肆饔谛问?，不能有效促動員工圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略與冃標開展工作。二松陵飯店薪酬管理對策研究建立符合市場經(jīng)濟要求的現(xiàn)代企業(yè)制度是企業(yè)加快發(fā)展、參與市場競爭的必然要求。要徹底改變松陵飯店目前人力資源管理上的困境，就必須建立與現(xiàn)代企業(yè)制度相適應的人力資源管理機制，對飯店的薪酬制度和考核機制進行再造，逐步建立以效
8、益為主的激勵型薪酬結(jié)構(gòu)，使其達到穩(wěn)定員工隊伍、吸引高素質(zhì)人才、激發(fā)工作熱情、創(chuàng)造高績效的目的，努力實現(xiàn)企業(yè)目標和員工個人發(fā)展目標的協(xié)調(diào)。現(xiàn)針對松陵飯店薪酬體系存在的問題提出以下對策：（-）結(jié)合薪酬調(diào)查，根據(jù)企業(yè)口身特點確定合理的薪資水平為了保證提供有競爭力的薪酬，飯店要在分配中引入市場觀念，充分利用市場的價格發(fā)現(xiàn)功能，通過薪資調(diào)查收集最新的數(shù)據(jù)，在分析考慮木地區(qū)同行業(yè)相似規(guī)模的企業(yè)薪酬水平和木地區(qū)同行業(yè)的市場平均薪酬水平的基礎上結(jié)合飯店自身特點確定薪資水平，保證飯店的薪酬制度對外具有競爭性。（二
