淺談祭祀文化

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1、淺談祭祀文化［摘要］祭祀文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。本文采取訪談和調(diào)查的方式，結(jié)合康樂(lè)及周邊地區(qū)祭祀活動(dòng)，對(duì)民間祭祀活動(dòng)作了初步探討。［關(guān)鍵詞］民間祭祀；傳統(tǒng)文化；孝文化［中圖分類(lèi)號(hào)1G122［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)11005-3115(2014)02-0047-02一、祭祀概說(shuō)祭祀是根據(jù)宗教或者社會(huì)習(xí)俗的要求進(jìn)行的具有象征意義的一系列行動(dòng)或儀式?？煞譃榧郎窈图雷?。祭祀是華夏典禮的一部分，更是儒教禮儀屮的重要組成部分。祭祀包扌舌場(chǎng)地、祭文(祝詞)、祭甜等內(nèi)容。祭祀有官方祭典和民間祭祀之分。官方祭祀儀式隆重，禮節(jié)繁雜，我們這里討論的是民間祭祀

2、活動(dòng)。本文以甘肅省康樂(lè)縣民間祭祀為例，對(duì)祭祀文化略作探討。二、民間祭祀(-)祭祀對(duì)象民間祭祀分兩種：一種是團(tuán)體祭祀，一種是家庭祭祀。I才1體祭祀的對(duì)象是地方神。地方神的權(quán)力很大，大多是歷代有名的文臣武將?或?qū)Ξ?dāng)?shù)赜胸暙I(xiàn)的人。民間人事不順，就要向神靈祈求護(hù)佑。家庭祭祀的對(duì)象是祖先、太歲、門(mén)神、灶神、山神土地等神及與自己衣、食、住、行有關(guān)的小神。（―）祭神祭品：牲、供品、金錢(qián)、黃錢(qián)、香、蠟等。酒很重要，不能少。儀程:行參神禮，行供獻(xiàn)禮，行侍神禮。祭文：“偉”字開(kāi)頭，一般先寫(xiě)兒句贊語(yǔ)，然后寫(xiě)祭祀原因，再祈求神靈保佑平安健康，尚享結(jié)朿。例如，祭中央戊己土神

3、祝文贊語(yǔ)：“偉哉尊神，執(zhí)掌乾坤，統(tǒng)攝八卦，位鎮(zhèn)九宮，月建地曜，枚舉無(wú)窮，隨天干而運(yùn)轉(zhuǎn)，逐地支以流通，赫赫乎神威主尊，洋洋乎神靈至宏?！保ㄈ┘雷婕榔罚簜鹘y(tǒng)祭品有八樣，即梗（植物的枝或莖）、饌（米飯）、醯（肉醬）、脯（肉干）、餅（面食）、昨（腌魚(yú)）、M（油炸面食）、范（酸菜）。由于社會(huì)的進(jìn)步，物品越來(lái)越豐富，供品的花樣越來(lái)越多。一般又有四個(gè)品類(lèi)：一是糕點(diǎn)類(lèi)四樣，二是水果類(lèi)四樣，三是干果類(lèi)四樣，四是糖類(lèi)四樣。大致如此，可多可少。祭祖儀程：晚奠：出殯前一天傍晚的祭奠；早奠：出殯當(dāng)天黎明時(shí)分的祭奠；午奠：出殯當(dāng)天中午的祭奠；遣奠：出殯時(shí)的祭奠，表示送別Z意

4、。午奠最隆重，俗稱轉(zhuǎn)三獻(xiàn)。即兒子一獻(xiàn)，孫子一獻(xiàn)，曾孫一獻(xiàn)。當(dāng)?shù)匚绲靸x程如下表：1.奠前準(zhǔn)備祭祀前，參加祭祀活動(dòng)的所有人員一律凈手沐浴，作到衣冠整潔，莊嚴(yán)隆重。早奠后岀饌，即廚師做好的剛鬣（花豬頭）、饌等。禮賓準(zhǔn)備的供品供在院中供桌上?？偣苷泻魳?lè)師前往禮賓處迎神（祭文），迎置院中供桌上，孝子三叩首，禮賓三鞠躬。1.祭奠開(kāi)始通贊：內(nèi)外肅靜，祭奠開(kāi)始，鳴炮，執(zhí)爭(zhēng)者各執(zhí)英爭(zhēng)。引贊：執(zhí)事者各詣執(zhí)事位。樂(lè)師設(shè)作樂(lè)所、廚師設(shè)炙肝所、司樽者設(shè)酒樽所、執(zhí)事者設(shè)盥洗所，設(shè)茶兒所。通贊：孝男率眾孝眷岀廬。引贊：孝男率眾孝眷俱出廬，男左女右排班兩行。通贊：默哀三分鐘。俯伏

5、，樂(lè)師奏哀樂(lè)。默哀畢，起伏。通贊：行參靈禮。跪，作樂(lè)。迎神（祭文），迎牲（剛鬣，即豬頭），供饌（米飯）。（神、牲、饌由執(zhí)事者敬端廳堂，堂內(nèi)禮賓指導(dǎo)獻(xiàn)供桌上。）通贊：四叩首，興。孝男行初獻(xiàn)禮，跪。引贊：孝男詣?lì)孪此?，平仗、濯水、凈巾，攜仗。詣靈位前。（躬身哈腰入靈堂）通贊：跪，燃燭、上香、化彩。（廳堂禮賓點(diǎn)燃）通贊：炙肝。引贊：捧酒、捧肝，詣靈位前。（執(zhí)事者盤(pán)中端肝、三盅酒敬送靈堂,堂內(nèi)禮賓指導(dǎo)孝男獻(xiàn)在供桌上。）通贊：叩首、叩首。平身，復(fù)位。供饌。W贊：孝眷側(cè)身供饌。（孝眷傳至靈堂，堂內(nèi)禮賓供在供桌上。）通贊：供梗、供饌、供醞、供酮、供餅、供昨、供鯨

6、、供范。供供品。引贊：孝眷正身，面向靈堂。通贊：讀祝員詣讀祝位，讀祝文，眾孝眷俯伏。作輕樂(lè)。或樂(lè)止。通贊:讀文畢，起俯。叩首、叩首、興。通贊：孝孫行亞獻(xiàn)禮。（儀式同初獻(xiàn)禮）通贊：孝曾孫行終獻(xiàn)禮。（儀式同初獻(xiàn)禮）通贊：孝男行侑食禮。引贊：孝男行侑食禮，詣靈位前。（躬身哈腰）廳堂禮賓：跪，舉箸，侑食。通贊：侑食畢。叩首、叩首、興。通贊：孝男行侍食禮。廳堂禮賓：跪，舉箸，侍食。通贊：侍食畢。叩首、叩首。平身，復(fù)位。（躬身哈腰退至原位）引贊:孝媳行供茶禮。通贊：孝媳詣?lì)孪此?，濯水、凈巾，詣茶幾所，捧茶，詣靈位前。（雙手捧茶杯，舉額高，低頭哈腰入靈堂，廳堂禮

7、賓指導(dǎo)獻(xiàn)茶。）通贊：供茶畢。叩首、叩首，平身復(fù)位。（躬身哈腰退至原位）通贊：孝男詣靈位前。焚紙、焚祝文。（孝男躬身哈腰入靈堂）廳堂禮賓：跪。焚紙、焚祝文。（燒在燒紙盆中）通贊：焚紙畢。叩首、叩首。平身復(fù)位。（躬身哈腰退出）通贊：行辭靈禮。跪，四叩首，興，孝眷入廬，舉哀，撤饌，禮成。祭祀結(jié)束后，司祭員將祭品分散給孝子及所有參加祭祀活動(dòng)的人。禮賓向靈堂三鞠躬，互相施禮，向樂(lè)師作揖，告辭。1.祭文要求孝男的初奠文是所有祭文中的主祭文，也是分量最重、用情最深、要求最高的一道祭文。盡量公正評(píng)論去世老人的一生功德，交代英生卒年月、享年多少歲、簡(jiǎn)短經(jīng)丿力及創(chuàng)家立

8、業(yè)的艱辛、養(yǎng)育子女的苦心、親朋、鄰里的和睦關(guān)系等等表達(dá)出來(lái)，也要把子女對(duì)老人的感恩之情表達(dá)出來(lái)。如有的去世老人當(dāng)過(guò)教師，文