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1、甘薯淀粉廢水發(fā)酵生產(chǎn)微生物油脂的研究第5卷第1期2007年2月生物加工過程ChineseJoumalofBioprocessEngineeringFeb.20079■33?甘薯淀粉廢水發(fā)酵生產(chǎn)微生物油脂的研究杜娟，王宏勛,金紅林，顏克亮,張曉昱(華中科技大學生命科學與技術學院，環(huán)境資源與微生物技術研究所，武漢430074)摘要:研究了廢水預處理方式及添加營養(yǎng)因子對產(chǎn)油菌株FR在甘薯淀粉廢水中生長,產(chǎn)油及COD去除的影響.發(fā)現(xiàn)不經(jīng)稀釋的廢水發(fā)酵效果優(yōu)于稀釋后的效果，釆用淀粉酶液化處理，添加碳氮比，添加Mn均能夠促進菌株FR生長,產(chǎn)油和
2、COD去除，淀粉酶液化處理后的產(chǎn)油率可達45.3%,淀粉酶和糖化酶先后處理后的COD去除率可達66.3%.Mg的加入可以提高生物鼠關鍵詞:真菌;淀粉廢水發(fā)酵;油脂中圖分類號:Q939文獻標識碼:A文章編號:1672—3678(2007)01—0033—04FattyacidsproductionbyfungigrowinginsweetpotatostarchprocessingwastewaterDUJuan,WANGHong—xun,JINHong一1in,YANKe—liang,ZHANGXiao—yu(HuazhongUni
3、versityofScienceandTechnology^DepartmentofLifeScienceandTechnology，InstituteofEnvironmentResourceandMicrobialTechnology,Wuhan430074,China)Abstract:Factorsaffectingthebiomass,fattyacidsproductionandCODreducingofFRgrowinginsweetpotatostarchprocessingwastewaterwerestudied
4、.Theresultsshowedthatthebiomass,Fattyacidspro一ductionrateandCODreducingratewereimprovedbyamylaseliquefying.addingtheratioofCarbonandNitrogen,MnH.Fattyacidsproductionratecouldachieve45.3%whenthewasterwaterwasliquefiedbyamylase.TheCODreducingratecouldachieve66.3%whenthew
5、astewaterwassaccharificated.TheadditionofMgHcouldimprovebiomass.Keywords:fungi;fermentationofstarchprocessingwastewater;fattyacids能源需求的不斷增長以及化右燃料燃燒造成的環(huán)境污染和溫室效應，使21世紀的能源面臨巨大挑戰(zhàn)，可再牛能源將成為未來可持續(xù)發(fā)展能源系統(tǒng)的主體…?生物柴油是最重要的液體可再生能源產(chǎn)品之一，其化學成分主要為長鏈脂肪酸的低碳酯，通常為甲酯?當前生物柴油的制備主要采用化學方法，即高溫下通過酸
6、或堿催化動植物油脂和甲醇或乙醇等低碳醇進行轉酯化反應，牛成相應的脂肪酸酯，再經(jīng)洗滌干燥獲得J.以植物油脂為原料生產(chǎn)生物柴油，原料成本占總生產(chǎn)成本的70%?85%J.而產(chǎn)油微生物具有資源豐富，油脂含量高，生長周期短，碳源利用譜廣等特點，因此可以大大降低油脂生產(chǎn)成木.工業(yè)tt薯淀粉廢水是一種高濃度有機廢水，COD一般在11482?13780mg?L.排放到壞境屮會造成污染,同時造成資源的浪費.據(jù)報道，收稿日期:2006—10—17作者簡介:杜娟(1982—)，女，湖北十垠人，碩士研究生，研究方向:資源微生物技術.聯(lián)系人:張曉昱,教授,E
7、一mail:zhangxiaoyu@mail.hust.edu.c"34?生物加工過程第5卷第1期利用淀粉廢水來獲取食用菌菌絲體，單細胞蛋口，天然色素］，食用菌多糖］，能夠達到對廢水的高效利用，變廢為寶?但是利用淀粉廢水來獲得微生物油脂的研究少見報道.因此,木文對以甘薯淀粉廢水為培養(yǎng)基質，培養(yǎng)產(chǎn)油真菌來獲得｝由脂同時降低COD進行了初步研究.1實驗材料與方法1.1菌種刺抱小克銀漢霉(Cunninghamellaechinulata)FR,由本實驗室篩選，鑒定，保藏之菌種.1.2模擬工業(yè)淀粉廢水lOOOg甘薯洗凈一切碎一攪拌成漿一4層
8、紗布過濾除渣一濾液沉淀4h｛嘗L1?3培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基(g?L):土豆200,食用糖20,瓊脂30,pH自然.種子培養(yǎng)液(g?L):土豆200,食用糖20,pH自然.發(fā)酵培養(yǎng)基:以甘薯淀粉廢水為基礎,預處理及添加各種營養(yǎng)因子.1.4試
