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2、獨立法人資格的餐飲企業(yè)。2012年8月首次通過省國際招標中心招標投資經(jīng)營山東經(jīng)濟學(xué)院東苑餐廳，經(jīng)過多年努力，公司已發(fā)展成為中高層管理人員一百多人，基層員工近千人的專業(yè)承包食堂的人型餐飲管理公司。目前公司已在山東濟南、煙臺、威海、濟寧、臨沂、菜蕪、章丘等地經(jīng)營數(shù)家餐廳及連鎖超市，通過這種以點帶面的經(jīng)營模式使企業(yè)得以迅速發(fā)展。公司即主要食品統(tǒng)一采購、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標準、人力資源統(tǒng)一分配、流動資金盡統(tǒng)一安排、節(jié)目活動統(tǒng)一進行的“九統(tǒng)一”原則使產(chǎn)品更加標準化，服務(wù)更加人性化，管理更加規(guī)范化。公司審時度勢結(jié)合自身發(fā)展，邀請省內(nèi)外優(yōu)秀培訓(xùn)師對員工進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、崗位知識
3、等全方位的培訓(xùn)，培養(yǎng)了一大批高技能、高素質(zhì)的業(yè)務(wù)骨干，本著踏實、務(wù)實、吃苦耐勞的精神為公司完成任務(wù)。三、實習(xí)內(nèi)容我在公司主要是做超市的倉庫管理，負責(zé)給供貨商驗貨、點貨以及貨物的入庫管理和pos銷偉管理方面的一些數(shù)據(jù)處理工作。做完這些工作，如果超市顧客比較多就去幫忙看店。倉庫管理工作的主要任務(wù)是：保管好庫存物站，做到數(shù)量準確、質(zhì)量完好、確保安全、首發(fā)迅速，面向銷售服務(wù)周到。為了規(guī)范倉庫工作，確保工作冇序進行，提高工作效率，我作為一名倉管員，要按規(guī)定流程做事。貨品入庫時，要親白核對貨號尺碼明細及數(shù)量與供貨商發(fā)貨單是否一致，核對無誤再把口期、貨號、數(shù)量等輸入電腦入
4、庫系統(tǒng)，然后打印采購入庫單，開發(fā)藍字發(fā)票。如果有追貨也同樣點好數(shù)量，打印退貨單然后開紅字發(fā)票。貨品出庫時，也把貨號、數(shù)量核對好。有供貨商提供新品時，要及時將商品物料信息輸入電腦系統(tǒng)。根據(jù)貨品的進價定售價，還冇搞促銷活動的，女曠買一贈一”、“可刮獎”等，一定及時通知收銀員和超市工作人員，防止給顧客和超市工作人員造成不必耍的麻煩。無可置疑，有的供貨商是比較難纏的，本來倉庫有貨不需要再進的非要再給留下，還有的像送血包的本來當(dāng)天送貨牛產(chǎn)H期是當(dāng)犬但他們寫的是第二犬，這樣的供貨商我也遇到了，不過這樣的貨都給撤了。在pos銷售管理方面，每天晩上收銀員都要交銷售單，我就要
5、対銷售單數(shù)據(jù)進行處理，在處理銷售單時，電腦可能會出現(xiàn)紅字，出現(xiàn)紅字的原因有幾種：1、收銀員在打條碼時將相似的兩種商品錯輸成一個。2、入庫時點貨出現(xiàn)問題。3、供貨商落下了商品。4、本來庫存沒有的但超市還有的貨品。這樣就必須對紅字進行處理，處理完要保證處理前后的數(shù)據(jù)保持一樣，方可保存審核開發(fā)票。我在做完這些工作后，如果看超市里顧客比較多就會去超市幫忙，在理貨時，將貨品的名稱，價格貨號都對應(yīng)位置一致，方便超市工作人員查貨和顧客購物，對缺貨商品及時補貨，以便保證商品的及時供應(yīng)和商品貨架的美觀，給顧客留下好印象，天天保持店面的干凈整潔。當(dāng)今社會“顧客是上帝二為顧客一定
6、做到服務(wù)周到，當(dāng)然也有顧客態(tài)度很差，但員工絕不能跟他們爭吵，冷靜寬心對待每一位顧客。還有隔兒天都會有很多檢查的，像教育局的，衛(wèi)生廳的，還有防疫站的，那吋更是忙著打掃衛(wèi)生，確保整個超市和倉庫的整潔，還有同時對面包、牛奶和火腿腸的檢查要特別注意，因為這些食品保質(zhì)期短，不管是在入庫退貨還是理貨時一定認真對待好好檢查，這是對顧客的健康負責(zé)。四、實習(xí)心得在這短短一個月的實習(xí)時間里，通過店長及同事們的支持和幫助，我対自己的工作職責(zé)有了明確的認識，對口己的崗位有了更深層次的了解，倉庫管理員的工作其實也就是要下好“木位棋”任何時候都來不得半點馬虎，唱不得半點高調(diào)，來不得絲毫
7、僥幸，作為倉庫管理的一員，我深感H身責(zé)任重大，通過工作，我認識到兒點：1、不因小事而不為。小事是大事的基礎(chǔ)，倉庫的每一件小事都與大事有著密不可分的關(guān)聯(lián)，只有小事做好了，大事才能更好的完成，進入倉庫工作依賴，我深刻體會到這一點。工作千萬不能馬虎，粗心人意，掉以輕心，這方面我做的還不夠，記得很多時候入庫時部把數(shù)量搞錯了，也有把價錢弄錯的，導(dǎo)致收銀員沒法收錢，數(shù)量上出現(xiàn)錯誤供貨商把我找T,重新給他補的貨，這樣的問題、錯誤我出現(xiàn)過很多，在今后的工作屮應(yīng)該嚴格要求自己。2、不因雜事而亂為。倉庫工作頭緒很多，任務(wù)瑣碎繁雜，剛開始接觸倉庫工作的時候很多東西都不會，就出現(xiàn)了
8、事倍功半的效果，時間長了慢慢捉摸出來哪該為哪該不為，
