濟(jì)南冷鏈物流現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

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1、濟(jì)南冷鏈物流現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策濟(jì)南市是全國(guó)21個(gè)物流節(jié)點(diǎn)城市之一，有發(fā)展物流業(yè)得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和條件。2012年，全市社會(huì)物流總量達(dá)到13400億元，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，冷鏈物流也開始駛上快車道。冷鏈物流在濟(jì)南主要有以下幾個(gè)方面。一是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈。中華全國(guó)供銷總社果蔬冷鏈物流工程技術(shù)研究中心及果蔬深加工科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，作為“十二五”期間我國(guó)重點(diǎn)推行的物流模式，已經(jīng)投入使用。作為承辦單位，魯商集團(tuán)選擇6家試點(diǎn)企業(yè)，引入黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品。借助冷鏈產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息管理平臺(tái)，消費(fèi)者可在賣場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)商品質(zhì)量追溯查詢，與生產(chǎn)廠家"零距離”接觸。該項(xiàng)目投資1?9億

2、元健成了“一個(gè)平臺(tái)「兩個(gè)系統(tǒng)「三個(gè)示范啲完整冷鏈物流體系「一個(gè)平臺(tái)”指完善的冷鏈產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)：兩個(gè)系統(tǒng)”指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接系統(tǒng)和產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控追溯系統(tǒng)：三個(gè)示范”是指實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)示范、科技示范和管理示范。濟(jì)南市蓋世農(nóng)產(chǎn)品物流交易中心，項(xiàng)目總投資10.2億元，占地870畝，總建筑面積32萬(wàn)平方米，蓋世農(nóng)產(chǎn)品物流交易中心劃分為以下三個(gè)大的功能區(qū)域：農(nóng)產(chǎn)品綜合交易區(qū)、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及加工配送區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)。年交易額將達(dá)到200億元，項(xiàng)目極大的推動(dòng)濟(jì)南農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商品化大流通體制的形成，在轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促增長(zhǎng)，以及提高就業(yè)率等方

3、面，發(fā)揮了重要作用，為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。二是乳制品冷鏈。我市共有乳制品企業(yè)9家：濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司、山東明旺乳業(yè)有限公司、山東瑞旺食品有限公司、山東強(qiáng)旺食品有限公司、山東旺旺食品有限公司、濟(jì)南維維乳業(yè)有限公司、濟(jì)南伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、山東興牛乳業(yè)有限公司、山東高速生物工程有限公司。積極發(fā)揮乳制品產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，加大投入，不斷膨脹企業(yè)規(guī)模。重點(diǎn)建設(shè)穩(wěn)定的奶源基地，完善牛奶等級(jí)檢測(cè)體系，確保鮮奶安全，質(zhì)量達(dá)標(biāo)。目前，已形成以佳寶乳業(yè)、伊利乳業(yè)、維維乳業(yè)、省農(nóng)科院乳業(yè)為龍頭的乳制品生產(chǎn)企業(yè)群體，年實(shí)現(xiàn)銷售收入100億元。三是肉食品冷

4、鏈。重點(diǎn)有兩戶企業(yè)，濟(jì)南維爾康和濟(jì)南雨潤(rùn)。濟(jì)南維爾康食品有限公司是集生豬屠宰、肉制品加工、冷藏物流于一體的大型企業(yè)集團(tuán)。擁有全國(guó)最大的12萬(wàn)噸冷庫(kù)群，建有年產(chǎn)肉制品3萬(wàn)噸、屠宰生豬300萬(wàn)頭、加工出口寵物食品2萬(wàn)噸的國(guó)內(nèi)一流現(xiàn)代化廠房，年出口總額和綜合實(shí)力居全國(guó)同行業(yè)前列。公司全面建立了ERP管理信息系統(tǒng)，通過(guò)了IS09001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、IS022000:2005食品安全管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全體系認(rèn)證、IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證、OHSAS18001

5、=

6、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證和美國(guó)FDA寵物食品注冊(cè)，國(guó)家岀口食品生產(chǎn)企

7、業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)。是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭l=l企業(yè)、中國(guó)肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)、中國(guó)機(jī)械化屠宰加工優(yōu)勢(shì)企業(yè)，并榮獲中國(guó)名牌、國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌、山東名牌和山東省著名商標(biāo)。公司主要產(chǎn)品有：維爾康系列肉制品、冷鮮肉、生化藥品、寵物食品等四大類600多個(gè)品種。濟(jì)南雨潤(rùn)是集生產(chǎn)加工、銷售為一體的大型，本公司生產(chǎn)的“福潤(rùn)品牌”的冷鮮肉是全國(guó)知名品牌。目前有冷庫(kù)8萬(wàn)噸。通過(guò)重點(diǎn)建設(shè)綠色畜牧養(yǎng)殖基地，擴(kuò)大加工肉類品種。生肉制品發(fā)展高檔冷凍肉、速凍小包裝等系列產(chǎn)品，向多品種、全營(yíng)養(yǎng)、精包裝、易儲(chǔ)存方向發(fā)展。目前形成以維爾康、雨潤(rùn)、宇

8、飛、濟(jì)北清真肉聯(lián)廠等為龍頭的肉禽加工企業(yè)群體,年實(shí)現(xiàn)銷售收入150億元。四是焙烤及冷食食品冷鏈。以老字號(hào)、名牌產(chǎn)品為基礎(chǔ),培育了一批具有濟(jì)南特色的焙烤冷食企業(yè)。目前，形成以旺旺、達(dá)利、銀鷺、福膠等為龍頭的休閑保健食品生產(chǎn)企業(yè)群體，年實(shí)現(xiàn)銷售收入80億元。五是藥品冷鏈。以經(jīng)十路為中心線，東起章丘，西至長(zhǎng)清，打造“七加一”醫(yī)藥物流網(wǎng)絡(luò)。東起章丘的大舜醫(yī)藥、臨港開發(fā)區(qū)瑞康醫(yī)藥、歷城區(qū)環(huán)球醫(yī)藥、市中區(qū)國(guó)藥醫(yī)藥、槐蔭區(qū)中信醫(yī)藥、西至長(zhǎng)清區(qū)豪諾醫(yī)藥以及藥源醫(yī)藥7大醫(yī)藥物流園區(qū)，加一是齊魯制藥廠。形成服務(wù)濟(jì)南輻射山東的醫(yī)藥物流大格局。目前，行業(yè)年實(shí)現(xiàn)銷售收入200億元

9、。六是飲料冷鏈。依托可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、山東銀鷺等企業(yè)，在發(fā)展碳酸飲料的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)展各種果汁飲料、植物蛋白飲料、各種蔬菜營(yíng)養(yǎng)汁及茶飲料。目前，飲料行業(yè)年實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元。濟(jì)南市雖然冷鏈物流的雛形已經(jīng)形成，但冷鏈配送還沒(méi)有起步，在規(guī)模和質(zhì)量上有較大的發(fā)展空間。主要措施和建1解決冷鏈物流運(yùn)輸困難的問(wèn)題為從根本上降低較高的運(yùn)輸成本情況，應(yīng)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品物流配送車輛在各收費(fèi)站給予免費(fèi)或優(yōu)惠通行的待遇；增加綠色通行證發(fā)放數(shù)量。對(duì)重點(diǎn)物流企業(yè)和試點(diǎn)企業(yè)應(yīng)優(yōu)先頒發(fā)綠色通道通行證，在數(shù)量上給予保證；放寬農(nóng)副產(chǎn)品配送車輛進(jìn)城限制。各大中城市要對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)向超市

10、、銷售點(diǎn)配送的車輛放寬進(jìn)城時(shí)間和通行路段限制，實(shí)現(xiàn)方便高效的物流配送。2建立低溫