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1、湖湘文化作業(yè)姓名：熊芬班級：酒店931學(xué)號：200903033135銀城——益陽“金湘潭，銀益陽”，大概在民國時期就在湘北一帶流行這個說法。本來，這句口頭禪只是商家的戲言，這湘潭不產(chǎn)金，益陽也不產(chǎn)銀，只是說這兩個地方生意好做，要經(jīng)商做買賣，除了湘潭，就是益陽了?？墒?，有好事者將這句半真半假的說辭牽強附會開來，與益陽這座城市扯在一塊，于是就有了“銀城”這么個概念。益陽位于北緯27°58ˊ38″至29°31ˊ42″、東經(jīng)110°43ˊ02″至112°55`48″,東西最長距離217公里，南北最寬距離17
2、3公里，從地圖上看，像一頭翹首東望、伏地待躍的雄獅，威踞于湖南省中北部。它北近長江，同湖北省石首縣抵界，西和西南與本省常德市、懷化市接壤，南與婁底市毗鄰，東和東北緊靠省會長沙市及岳陽市。范圍：益陽市下轄安化、桃江、赫山、資陽、沅江、南縣、大通湖等7個區(qū)縣（市）和益陽高新區(qū)。全市總面積12144平方公里。地形：境內(nèi)由南至北呈梯級傾斜，南半部是丘陵山區(qū)，屬雪峰山余脈；北半部為洞庭湖淤積平原，一派水鄉(xiāng)景色?！氨晨垦┓逵^湖浩，半成山色半成湖”。南部山區(qū)最高處為海拔1621米，北部湖區(qū)最低處為海拔26米，南北
3、自然坡降為9.5%。益陽市區(qū)地處由雪峰山隆起與洞庭湖凹陷交接處，山丘起伏和緩，地勢西南高，東北低。湖區(qū)為洞庭湖沖積平原，土質(zhì)肥沃，渠網(wǎng)縱橫。赫山區(qū)境內(nèi)的碧云峰，海拔502米，為市區(qū)最高處。益陽名人周立波著名作家周立波的故居，座落在赫山區(qū)謝林港鎮(zhèn)鄧石橋村的清溪沖，距益陽市區(qū)僅8公里。1908年8月9日，周立波出生在這座寧靜而優(yōu)雅的農(nóng)舍里，從呱呱落地到小學(xué)畢業(yè)，他一直同父母親生活在周家老屋，直到16歲考上長沙市第一中學(xué)，才離開家鄉(xiāng)走上革命征途。周立波的父親周仙梯，是一個清貧的鄉(xiāng)村教師，先后在龍洲書院當過
4、總務(wù)，在周氏蜚英小學(xué)任過校長，1942年病逝。周立波在兄弟中排行第三，原名紹儀，字鳳翔，據(jù)說周立波的母親劉昭珍在臨產(chǎn)前，作了一個美妙的夢，夢見一只美麗的鳳凰鳥，圍繞屋后樹林飛翔，最后棲在了茶樹上，夢醒臨產(chǎn)，就生下了一個男孩，夫妻倆十分高興，就取名為鳳翔。紹儀是派名，紹字是輩份，儀字表示“有鳳來儀”。立波是周紹儀后來從事寫作發(fā)表作品時用的筆名，立波即英語“自由”的譯音。1908年生，1979年逝世。1928年，周立波從鄉(xiāng)益陽來到上海，當時就在德恩里租房居住。1929年入上海勞動大學(xué)社會科學(xué)院經(jīng)濟學(xué)系。
5、1930年加入左翼戲劇家聯(lián)盟。1932年因參加罷工被捕。1934年出獄后在上海參加左翼作家聯(lián)盟。1935年加入中國共產(chǎn)黨?？谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后，周立波作為戰(zhàn)地記者到了八路軍前線司令部和晉察冀邊區(qū)，寫出了《晉察冀邊區(qū)印象記》《戰(zhàn)地日記》等作品。他的代表作有長篇小說《暴風(fēng)驟雨》及《山鄉(xiāng)巨變》《鐵水奔流》《萬里征塵》等，輯有《周立波選集》。周立波故居詩僧齊已齊己（860-約937）俗名胡得生，赫山區(qū)（原益陽縣）人，晚唐著名詩僧。自幼家貧，其父佃種寧鄉(xiāng)大溈山同慶寺田為生，六、七歲時父母相繼去世，靠為同慶寺牧牛度日
6、，寺僧愛其聰慧，常教以識字念經(jīng)，亦談詩論文。后出家，佛事文事雙修。60歲以前大部分時間在衡岳道林寺、廬山東林寺度過，期間曾云游四方。晚年駐錫荊南龍興寺。一生除精研佛理外，致力于詩歌創(chuàng)作，是中晚唐與皎然、貫休齊名的三大詩僧之一，其傳世作品數(shù)量居三大詩僧之首?！度圃姟肥珍浧湓娮?00余首，數(shù)量僅次于白居易、杜甫、李白、元稹而居第五位。一生著述甚豐，有《白蓮集》、《風(fēng)騷旨格》、《玄機分別要覽》等。松花皮蛋是益陽的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，據(jù)傳已有500多年歷史。嘉靖《益陽縣志》載：“皮蛋業(yè)，此為邑人獨擅長乾，湖鴨所
7、產(chǎn)之蛋既多，制成皮蛋銷路甚廣，東門外賀家橋以此為業(yè)者數(shù)十家。”松花既是裝點皮蛋的冠華，又是衡量質(zhì)量的標志。這種白色的結(jié)晶花紋，呈系各種氨基酸的化學(xué)反應(yīng)，含有無機鹽類。它是蛋白質(zhì)水解過程中生成的鹽類和游離的氨基酸沿不同的方向擴散沉淀形成的。益陽松花皮蛋主要品種有：益陽牌、青松牌和裴亭牌等。益陽松花皮蛋是湖南省益陽市馳名中外的特產(chǎn)。已有500多年的歷史。1981年5月，在全國食品質(zhì)量評比會上獲得國家銀質(zhì)獎，暢銷歐美、日本、東南亞等32個國家和地區(qū)。安化擂茶起于漢、盛于明清。擂茶制作用料很講究，農(nóng)家在制作
8、擂茶時，都是選用自家產(chǎn)的上好茶葉，按一定比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾葉等中草藥，放進陶制土缽（又叫擂缽），用茶枝做成的圓頭木棒（又叫擂棒），加少許水細細地研碎，磨成泥狀后倒進茶缽里備用。擂茶原料選用的都是自家的農(nóng)產(chǎn)品，制作過程也是純手工，是最‘貨真價實’的無污染綠色飲料。 擂茶，顧名思義，就是把茶和芝麻、花生等配料放進擂缽里擂碎沖沸水而成擂茶。擂茶在中國南方多有分布，但制作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。益陽市境內(nèi)桃江縣、安化縣兩縣，喝擂茶早已
