淺談食品包裝發(fā)展趨勢之綠色包裝

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1、09食品（1）班卓凱200924103134淺談食品包裝發(fā)展趨勢之綠色包裝摘要一隨著包裝工業(yè)的迅速發(fā)展，包裝與環(huán)境保護的關(guān)系日益引起廣泛的關(guān)注。包裝對壞境的影響是雙重性的。一方面。包裝可以保護環(huán)境；另一方面。包裝也可以給環(huán)境帶來不可忽視的負(fù)面影響。隨著可持續(xù)發(fā)展理念的深入人心，節(jié)約能源、生態(tài)的綠色包裝的概念，已逐步引起人們的重視。（3）關(guān)鍵詞：綠色包裝，綠色設(shè)計，食品包裝，包裝材料，包裝設(shè)計，發(fā)展趨勢概念：綠色包裝是指對牛態(tài)環(huán)境和人體健康無害，無環(huán)境污染，能循環(huán)使用和再化利用，可促進持續(xù)發(fā)展的包裝。許多發(fā)達國家把綠色包裝概括為按“4R1D“原則設(shè)計的包裝，即Reduce（減量化）、Reu

2、se（能重復(fù)使用）、Recycle（能回收再用）、Refill（能再填充使用）、dwgradble（能降解腐化）的包裝。（1）綠色包裝的五個內(nèi)涵一是實行包裝減量化自然資源是包裝工業(yè)賴以進行的物質(zhì)基礎(chǔ)，從人類可持續(xù)發(fā)展的髙度來看，包裝在滿足保護、方便、銷售等功包裝設(shè)計中過分強調(diào)結(jié)構(gòu)，采用復(fù)雜的包裝紙、包裝盒，應(yīng)盡量減少原材料的使用，以造福后人。二是包裝應(yīng)該有易于重復(fù)利用，或易于回收再生通過生產(chǎn)再生制品，焚燒利用熱能，堆肥化改善土壤等措丿施，達到再利用的冃的；三是包裝廢棄物可以降解腐化其最終不形成永久垃圾，進而達到改良土壤的目的四是包裝材料對人體和生物應(yīng)無毒無害包裝材料中不應(yīng)含有有毒性的元素

3、，病菌，重金屬或這些含有量應(yīng)控制在有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以下;五是包裝制品從原材料采集材料加工，制造產(chǎn)品，產(chǎn)品使川，廢棄物回收再主，直到最終處理的牛命全過程均不應(yīng)對人體及環(huán)境造成公害⑵綠色設(shè)計在食品包裝中運用的必要性：（一）綠色設(shè)計具有經(jīng)濟性主張用清晰、明確、純粹、冷靜的抽彖形式，追求簡單中見豐富，純粹中見典雅，強調(diào)“少即多”的設(shè)計思想。（二）綠色設(shè)計具有安全性在選擇包裝材料時，既要保證材料的抗震、抗壓、抗拉、抗擠、抗磨性能，還要注意食品的防哂、防潮、防腐、防漏、防燃問題，確保食品在任何情況下都完好無損。（三）綠色設(shè)計具有美觀性綠色包裝設(shè)計美學(xué)最人的貢獻在于設(shè)計理念的更新，實現(xiàn)觀念、方法和技術(shù)等多方而

4、的生態(tài)轉(zhuǎn)向，如降低生產(chǎn)成木，通過重新設(shè)計產(chǎn)品來減少材料、人工和特殊設(shè)備的耗費；提們具冇適應(yīng)性的設(shè)讓，使設(shè)計具有可調(diào)節(jié)的組合系統(tǒng)和靈活性的使用功能等等。（四）綠色設(shè)計具有科學(xué)性綠色食品包裝設(shè)計，從材料選擇而言，包裝表面禁止涂蠟、上汕，也不允許使用犁料制品、發(fā)泡聚苯乙烯、聚氨酯等產(chǎn)品；從外包裝而言，印冇明確的綠標(biāo)、食品名稱、生產(chǎn)廠家、使用說明、重復(fù)使用、I叫收利用等說明。（3）綠色設(shè)計理念的體現(xiàn)（一）綠色設(shè)計理念在食品包裝材料中的體現(xiàn)綠色食品包裝首先強調(diào)包裝材料。綠色設(shè)計理念強調(diào)環(huán)保與設(shè)計效果的完美結(jié)合，一方面選材環(huán)?？蓛帐绽?，另一方面設(shè)計出的產(chǎn)品內(nèi)涵深刻，能夠滿足大眾的需求。把綠色設(shè)計理

5、念與食品包裝材料相結(jié)合，能夠創(chuàng)造出再生循環(huán)利川率鮫高、食品衛(wèi)生冇保障、設(shè)計意義獨到的綠色食品包裝，獲取良好的經(jīng)濟、社會效益。（二）綠色設(shè)計理念在食品包裝文字中的體現(xiàn)食品包裝上的文字是商品與消費者交流的基木要素，是包裝的重要組成部分，它兼冇裝飾和表現(xiàn)食品特性兩大功能。通常，包裝文字設(shè)計分為兩類：一是文字商標(biāo)、名稱文字的設(shè)計；二是食品包裝上必須標(biāo)明的內(nèi)容文字，如:特征、成分、用途、用法、標(biāo)準(zhǔn)、重量、容量、數(shù)量、牛產(chǎn)H期、保質(zhì)期、牛產(chǎn)廠址、電話、注意事項等。（三）綠色設(shè)計理念在食品包裝造型中的體現(xiàn)食品包裝強調(diào)造型與設(shè)計理念的統(tǒng)一。造型主要是通過材料與包裝的結(jié)構(gòu)來支撐與組合完成。在材料選取上，綠

6、色設(shè)計主要采取資源消耗低、環(huán)境污染小、經(jīng)濟效益人的原材料。而食甜包裝的結(jié)構(gòu)主要根據(jù)食詁特定的功能選取特定的包裝樣式與形態(tài)。（四）綠色設(shè)計理念在食品包裝色彩中的體現(xiàn)綠色設(shè)計理念不僅強調(diào)產(chǎn)品包裝顯現(xiàn)綠色氣息，更要求其充分反映人類的需求，綠色設(shè)計在包裝上的色彩運用冋歸于H然色。一方面，包裝色彩充分照顧大眾的情感傾向。另一方面,包裝色彩設(shè)讓耍標(biāo)新立杲、大膽創(chuàng)新。（7）綠色設(shè)計在食品中的具體運用綠色包裝的措施1、再生材料的利用。有效利用：再生紙，再生紙漿，再生贈料等。在再循環(huán)過程屮既有物質(zhì)回收乂能源回收。2、天然材質(zhì)的利用。合理利用大口然的材料，減少資源的浪費，使包裝回歸口然。3、減小容積化。減小

7、容積化是指減小使用后的包裝體積。⑸綠色食品包裝設(shè)計中的材料選擇應(yīng)遵循以下幾個原則：（1）減量化、薄型化、易分離、高性能的包裝材料。（2）可冋收和可再生的包裝材料。（3）可降解包裝材料。利用口然資源開發(fā)的天然生態(tài)能的包裝材料和選用紙包裝也是大力提倡的。（9）綠色包裝的發(fā)展?fàn)顩r德國PSP公司近期開發(fā)出泡沫紙生產(chǎn)新工藝，用它生產(chǎn)的包裝材料可代替泡沫材料。該種泡沫采川III報紙和面粉作材料，先將回收的111書報切成碎條，再碾成纖維狀的紙漿，