外交部國(guó)際禮儀

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1、國(guó)際禮儀DIPLOMATICETIQUETTE外交部禮賓司典禮科8/24/20211謝謝各位簡(jiǎn)介國(guó)際禮節(jié)之意義所謂國(guó)際禮節(jié),就是國(guó)際社會(huì)日常生活相互往來(lái)所通用之禮節(jié),此種禮節(jié)乃是多年來(lái)根據(jù)西方文明國(guó)家的傳統(tǒng)禮俗、習(xí)尚與經(jīng)驗(yàn)逐漸融化而成。惟國(guó)際禮節(jié)並不排除地區(qū)傳統(tǒng)儀節(jié)之存在。國(guó)際禮節(jié)之重要性我們現(xiàn)在講究國(guó)際禮節(jié)因國(guó)人與世界各國(guó)人士接觸機(jī)會(huì)增多,為了避免引起無(wú)謂的誤會(huì)與招致意外的困擾,都應(yīng)通曉國(guó)際禮節(jié),否則,小則個(gè)人出醜鬧笑,大則影響國(guó)家聲譽(yù)。8/24/20212謝謝各位宴客宴客在社交上極為重要,如

2、果安排得宜,可以達(dá)到交友及增進(jìn)友誼之目的,倘使安排不當(dāng),小則不歡而散,大則兩國(guó)交惡,故不可不慎。宴客名單:要使宴會(huì)成功,宴客名單事先必須慎重選擇。應(yīng)先考慮賓客人數(shù)及其地位,陪客身份不宜高於主賓。時(shí)間:官式宴會(huì)之請(qǐng)柬宜兩週前發(fā)出,宴會(huì)日期儘量避免週末、假日。地點(diǎn):以自己寓所最能顯現(xiàn)誠(chéng)意及親切,倘使用其他地點(diǎn),應(yīng)注意衛(wèi)生、雅緻,交通方便為宜。食的禮節(jié)8/24/20213謝謝各位請(qǐng)?zhí)藛渭翱蛦危涸谡窖鐣?huì)上均備有菜單和客單。菜餚之選定應(yīng)注意賓客之好惡及宗教之忌諱。如佛教徒素食,回教及猶太教徒忌豬肉,印

3、度教徒忌牛肉,天主教徒週五食魚(yú),非洲人不喜豬肉、淡水魚(yú)。西方習(xí)俗,甜點(diǎn)應(yīng)在最後,上水果之前。注意事項(xiàng):請(qǐng)?zhí)l(fā)出不輕易更改或取消。 一經(jīng)允諾必準(zhǔn)時(shí)赴約。 清楚告知時(shí)、地、服裝。 重要宴會(huì)事前提醒賓客。 在國(guó)外,赴主人寓所宴會(huì)宜攜帶具有本國(guó)特色之小禮物表示禮貌。 宴會(huì)後,宜以電話或?qū)懶?卡片)向主人致謝。8/24/20214謝謝各位席次之安排)西式:有下列三項(xiàng)重要原則尊右原則男女主人若並肩而坐,賓客夫婦亦然,女主人居右。三P原則賓客地位(POSITION)政治考量(POLITICALSITUATIO

4、N)人際關(guān)係(PERSONALRELATIONSHIP)分坐原則男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐8/24/20215謝謝各位席次之安排中式:.除「尊右原則」和「三P原則」,外「分坐原則」中之男女分坐與華洋分坐依然相同,只有夫婦分坐改成夫婦比肩而坐。注意事項(xiàng):席次遠(yuǎn)近以男女主人為中心,愈近愈尊,女賓忌排末坐。 賓主人數(shù)若男女相等,以六、十、十四人最為理想,可使男女賓夾坐,亦可使男女主人對(duì)座。忌十三。8/24/20216謝謝各位餐具之排列餐巾:女主人先攤開(kāi)。用餐巾之四角來(lái)擦嘴,不可擦餐具、擦汗、擦臉等。

5、餐畢,摺畢放回桌面左手邊。餐具:由外而內(nèi)使用,右手持刀,左手持叉。用過(guò)餐具不離盤(pán)。湯匙不置碗內(nèi)。用畢餐具要橫放於盤(pán)子上,與桌緣略為平行,握把向右,叉齒向上,刀口向自己。8/24/20217謝謝各位進(jìn)餐原則:閉嘴靜嚼,勿大聲談話 本人盤(pán)內(nèi)食物應(yīng)盡量吃完,方合乎禮貌,惟不宜過(guò)分勉強(qiáng)。 欲取用遠(yuǎn)處之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,切勿越過(guò)他人取用。喝湯不可發(fā)出聲音。 麵包要撕成小片送進(jìn)口中食用。 讚美食物,尤其女主人親自烹調(diào)時(shí)更應(yīng)為之。 洋人進(jìn)餐無(wú)敬酒、乾杯之習(xí)慣,切勿勉強(qiáng)客人為之。8/24/20218

6、謝謝各位進(jìn)餐原則:打破餐具時(shí),首應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,待侍者前來(lái)協(xié)助。如需侍者時(shí),通常不用聲音,而以簡(jiǎn)單手勢(shì)為主。 西式宴會(huì)主人可於上甜點(diǎn)前致詞,中式宴會(huì)則在開(kāi)始時(shí)致詞。8/24/20219謝謝各位宴會(huì)種類午宴(Luncheon,businesslunch)中午十二時(shí)至下午二時(shí)。晚宴(Dinner)下午六時(shí)以後,應(yīng)邀夫婦一起參加。國(guó)宴(StateBanquet)元首間的正式宴會(huì)。宵夜(Supper)歌劇、音樂(lè)會(huì)後舉行,在歐美習(xí)俗上很隆重,與晚宴相當(dāng)。茶會(huì)(TeaParty)下午四時(shí)以後酒會(huì)(Cocktai

7、l,CocktailParty,Reception)下午四時(shí)至八時(shí)之間,請(qǐng)?zhí)]明起迄時(shí)間。8/24/202110謝謝各位宴會(huì)種類園遊會(huì)(GardenParty)下午三時(shí)至七時(shí)之間舞會(huì)(Ball,DancingParty)自助餐或盤(pán)餐(Buffet)不排座次,先後進(jìn)食不拘形式晚會(huì)(Soiree)下午六時(shí)以後,包括餐宴及節(jié)目(音樂(lè)演奏、遊戲、跳舞等)8/24/202111謝謝各位衣的禮節(jié)禮服大禮服(SwallowTailorTailCoatorWhiteTie):晚間最正式場(chǎng)合穿著,如國(guó)宴、隆重晚宴

8、、觀劇等。上衣及長(zhǎng)褲用黑色毛料。上裝前擺齊腰剪平,後擺裁成燕子尾巴形,故稱燕尾服。褲腳不捲摺,褲管左右外緣車(chē)縫處有黑緞帶。用白領(lǐng)結(jié),白色硬胸式或百葉式襯衫,硬領(lǐng)而摺角。白色凸花棉布背心,皮革或棉質(zhì)白色手套,黑色絲襪,黑色皮鞋。時(shí)下風(fēng)尚,已無(wú)人戴高圓筒帽,僅持於手中。8/24/202112謝謝各位早禮服(MorningCoat):日間常用之禮服,如呈遞國(guó)書(shū)、婚喪典禮、訪問(wèn)拜會(huì)等。上裝長(zhǎng)與膝齊,顏色尚黑,亦有灰色者。背心多為灰色以配黑色上裝,如上裝為灰色,則配黑色背心。深灰色柳條褲。黑白相間斜紋或銀

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