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1、合理膳食，營養(yǎng)健康主題活動方案一、活動背景：隨著社會的不斷進步，人們生活水平逐漸提高，現(xiàn)在的孩子們可謂是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品為主食，這就造成部分學生形成挑食、愛吃零食、暴飲暴食等不良飲食習慣，常以零食為主，三餐不按時吃，有的孩子們長成弱不禁風，一說到吃飯就害怕的“豆芽菜”，有的孩子飲食無節(jié)制，長成肉嘟嘟的“小胖墩”。這樣既不符合飲食衛(wèi)生，又嚴重地危害了小學生的身體健康，而家長們對孩子的飲食營養(yǎng)、飲食習慣也缺少關注，所以培養(yǎng)小學生養(yǎng)成良好飲食習慣，確保小學生健康成長，是我們亟待探究解決的實際問題。我們力求通過開展《合理膳食，營養(yǎng)健康》的教育活動，讓學生了解目前小學
2、生飲食與健康的情況，分析小學生的飲食與健康的問題，培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣和合理膳食，以促進更多的孩子能合理飲食，健康成長。二、活動目標：知識目標：1．認識五谷雜糧、蔬菜水果，了解它們中所含的營養(yǎng)。2.探究不合理飲食的危害與表現(xiàn)形式。3.了解合理飲食的重要性和健康成長的小常識，提高對健康的認識。能力目標：1．讓學生在活動參與中，提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題能力，發(fā)展自己的觀察能力、實踐能力、創(chuàng)新思維能力以及與人交往、合作的能力。2．通過訪問、調查、對比試驗、上網(wǎng)、查閱資料等方法，培養(yǎng)學生搜集、整理資料的能力，掌握基本的研究方法。3．引導學生通過辦手抄報、寫建議書、自編《健康飲食
3、兒歌》、做營養(yǎng)知識卡、制作合理飲食食譜等讓學生參與到“飲食與健康”的宣傳活動中。情感與態(tài)度目標：1.學生更加關注自身的飲食營養(yǎng)，努力改掉偏食、挑食的壞習慣。2.知道糧食來之不易，養(yǎng)成合理的良好的飲食習慣，杜絕浪費現(xiàn)象，提高學生學習的興趣和認真探究問題的科學態(tài)度。三、活動對象及時間：1.活動對象：本校1-6年級學生共140人2.活動機構：組長：張秋玲副組長：馬向3.活動時間：2015年10月4.活動地點：學校5.資料：各種合理飲食圖書、網(wǎng)絡知識、菜譜6.器材：電腦、照相機、六、活動內容和步驟（一）準備階段：1.活動宣傳：首先在全校進行活動啟動儀式，號召同學們積極響應參與到這
4、個活動中。2.出示任務，學生自由選擇調查內容，隨機組成行動小組，推選好小組負責人。3．制定研究計劃，設計調查問卷及調查表。4．通過實地訪問，現(xiàn)場問卷方式、個別采訪對學生日常飲食習慣的調查。5.整理資料、進行分析，尋找不合理飲食對小學生的危害。寫出調查小結。（二）實施階段1.網(wǎng)上查找，查閱圖書、報刊等手段查找有關的合理飲食的資料、兒童每天所需的主要營養(yǎng)成分。2.查詢：如向父母查詢，與同學交流等。3.運用了解的知識對同學們提出合理建議并進行宣傳。1）制做飲食與營養(yǎng)知識卡2）排練反映研究成果的小品表演《飲食小醫(yī)生》。3）撰寫飲食兒歌，出一份健康飲食手抄報。4）寫一篇飲食與健康活
5、動的體會5）給挑食同學寫一封信，在信中生動地說出宣傳吃零食的危害、偏食、暴飲暴食的危害以及合理飲食的好處。6）設計一張反映自己研究成果的宣傳畫，如宣傳吃零食的危害。7）組織學生科學設計自己喜歡、營養(yǎng)搭配合理的食譜，并在老師和家長的指導下制作一份自己喜歡又營養(yǎng)、可口、美觀的菜。4．教師在班上開展合理飲食的健康教學活動，班隊開展相關班隊活動。5.進行對比實驗，注重學生的個體差異，引導學生制定適合自己的健康食譜和合理飲食方案，并在活動后進行對比。6.校醫(yī)根據(jù)學生的實際需要設計制定營養(yǎng)搭配合理的食譜，學校食堂實施。7.學生作品展示學生匯報各自收集到的資料，研究成果進行展示，評出優(yōu)
6、秀作品。（三）整合階段(1).對資料進行分析，討論和研究，提出觀點和建議，形成研究報告。(2).寫出問卷調查收獲；(3).活動結束進行全面總結，對活動中的優(yōu)秀作品展示鼓勵；對積極參與活動的學生進行表彰。七、預期效果1.讓學生們養(yǎng)成良好的飲食習慣，少吃零食，不挑食，不暴飲暴食。2.學生能自主研究出適合自己的健康科學的飲食方案和菜譜，了解兒童每天所需的主要營養(yǎng)成分。3.小學生的合理飲食能引起家長和社會的關注，獲得較好的社會效益。合理膳食，營養(yǎng)健康主題活動方案高墻小學2015年10月
