資源描述：
《對(duì)國內(nèi)寵物食品開發(fā)的思考_何小軍》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、廣東畜牧獸醫(yī)科技2013年(第38卷)第6期華南寵物園地·43·對(duì)國內(nèi)寵物食品開發(fā)的思考何小軍，于丹丹，劉清神*（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510642）中圖分類號(hào)：S859.79+9.9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1005-8567(2013)06-0043-04中國傳統(tǒng)喂養(yǎng)寵物方式是使用殘羹剩飯、自有很大的差距。過去國有產(chǎn)品大多模仿國外產(chǎn)品制食物或從自然界中捕捉來的食物。而國內(nèi)真正而設(shè)計(jì)，在一定程度上縮短了我國寵物食品研發(fā)意義上的犬用顆粒飼料的研制工作開始于1983～時(shí)間，為我國寵物食品的迅速發(fā)展
2、贏得了先機(jī)。各1984年[1]。1993年，寶路狗糧與偉嘉貓糧進(jìn)入中寵物食品企業(yè)也迅速完成了資金的原始積累，但國，開啟了中國專業(yè)寵物食品市場[2]。1995年，法是畢竟我國寵物食品起步晚，很多的寵物食品企國皇家等國際品牌也開始陸續(xù)進(jìn)入國內(nèi)。到了20業(yè)處于作坊式向工廠化轉(zhuǎn)型過渡時(shí)期，基礎(chǔ)研究世紀(jì)90年代末，國內(nèi)也開始生產(chǎn)和經(jīng)營犬用飼薄弱，企業(yè)與科研單位或高校合作還較少，面臨著料，如公安部南京警犬研究所生產(chǎn)的“福斯”牌犬工藝、技術(shù)落后，設(shè)備簡陋、產(chǎn)能低下，品控節(jié)點(diǎn)管糧，獲得了公安部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)[1]。200
3、1年3理原始等落后現(xiàn)狀[7]，使得國內(nèi)很多產(chǎn)品只是模月，通威集團(tuán)旗下的成都好主人寵物食品有限公仿到了“形”，更多的注意力只是放在寵物食品的司成立，中國民族寵物食品品牌開始走向世界[2]。適口性、外形結(jié)構(gòu)以及包裝上，而真正的飼料加工中國寵物數(shù)量在1999-2007年增長了近500%[3]，核心工藝以及營養(yǎng)平衡難以把握。最終導(dǎo)致現(xiàn)有寵物食品數(shù)量在2000-2010年的10年間增長了產(chǎn)品整體競爭力不強(qiáng)。隨著人們對(duì)寵物健康，寵物近800%[4]。寵物食品經(jīng)過20年的發(fā)展，初步統(tǒng)計(jì)，福利等問題越來越關(guān)注，對(duì)寵物飼料
4、的加工也提國內(nèi)寵物食品企業(yè)目前已達(dá)到60多家，形成包括出了更高的要求。除了需要借鑒學(xué)習(xí)國外先進(jìn)經(jīng)干糧、濕糧、零食和營養(yǎng)品四大種類，品種齊全，銷驗(yàn)外，由跟蹤模仿到自主創(chuàng)新將是必由之路。售額已經(jīng)超過40億人民幣的產(chǎn)業(yè)[5]。在寵物零食1.2企業(yè)投入資金少，設(shè)備與工藝落后行業(yè)，傳統(tǒng)的出口皮制品雞胸肉、狗咬膠等產(chǎn)品幾目前國內(nèi)的寵物食品生產(chǎn)工藝基本特點(diǎn)是將乎占了全世界一半以上，其中煙臺(tái)頑皮的肉干、江原材料烘干，工藝簡單、技術(shù)含量低，所以進(jìn)入門蘇佩蒂的狗咬膠等，已經(jīng)成為行業(yè)領(lǐng)頭羊[6]。檻也就較低。擠壓膨化寵物食品的
5、一般加工工藝我國的寵物食品行業(yè)的發(fā)展與國外上百年的為：原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→歷史相比，整體競爭力依舊不強(qiáng)，國外品牌基本處干燥→篩選→噴油→調(diào)味→冷卻→滅菌→包裝。于壟斷地位。造成這種現(xiàn)象的原因很多，技術(shù)研發(fā)、然而目前國內(nèi)大多寵物食品公司膨化工藝并不完產(chǎn)品質(zhì)量、宣傳手段、經(jīng)營思路等都會(huì)嚴(yán)重制約企善，對(duì)不同原料膨化工藝的一些參數(shù)研究也不全業(yè)的發(fā)展，甚至威脅到企業(yè)的生存。因此本文就提面，設(shè)備自動(dòng)化程度不高。隨著人們對(duì)寵物食品要升我國寵物飼料品牌競爭力方面作一簡要論述。求越來越高，一些新型的具有特
6、殊功能的飼料原1國內(nèi)寵物食品開發(fā)面臨的問題料被開發(fā)出來，對(duì)寵物飼料加工工藝又有了特殊1.1基礎(chǔ)研究薄弱，原始創(chuàng)新能力低的要求。例如利用后噴涂技術(shù)將液體酶制劑運(yùn)用我國寵物食品的特點(diǎn)是起步晚、速度快、規(guī)模在寵物食品中，或利用包埋技術(shù)使用不耐熱的飼大。但是大而不強(qiáng)，與國外上百年的歷史相比，還料添加劑等等，還可以嘗試改變擠壓焙烤烘干的收稿日期：2013-10-15*：通訊作者·44·華南寵物園地對(duì)國內(nèi)寵物食品開發(fā)的思考—何小軍，等干燥方式，采用冷凍干燥或噴霧干燥等，或者優(yōu)化犬的生理除了以上所述的特點(diǎn)外還有消化特殺
7、菌方式，原料的超微粉碎技術(shù)的應(yīng)用等，從而生點(diǎn)，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化，排泄等等特點(diǎn)。如狗胃產(chǎn)出高檔寵物食品。液中的鹽酸含量為家畜之首。鹽酸能使蛋白質(zhì)膨1.3食品安全問題突出，食品質(zhì)量有待提高脹變性,因此犬對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力很強(qiáng)?？傊粐鴥?nèi)寵物食品的發(fā)展非常迅速，很多中小寵同種類，不同生理階段，不同遺傳特性的寵物生理物食品企業(yè)在過去幾年完成了資金的原始積累，特點(diǎn)也是不一樣的。今后隨著基礎(chǔ)研究的進(jìn)一步但是目前大多數(shù)寵物食品公司設(shè)計(jì)加工的寵物飼深入，對(duì)指導(dǎo)實(shí)踐飼料加工有重要的意義。料并沒有經(jīng)過動(dòng)物生產(chǎn)試驗(yàn)的檢驗(yàn)，相
8、應(yīng)的科研2.2合理利用我國傳統(tǒng)原料資源優(yōu)勢與新型添也滯后于寵物食品的開發(fā)，導(dǎo)致一些產(chǎn)品在流通加劑相結(jié)合開發(fā)寵物食品中存在安全隱患。比如存在肥胖、下痢、嘔吐、便對(duì)于犬來說，犬具有短而簡單的消化道，決定秘、泌尿系統(tǒng)疾病和食物過敏等問題。造成這些安了它們適合消化肉類或氨基酸構(gòu)成的食物。過去全隱患的原因往往是多方面的，包括飼料原料、自人們普遍認(rèn)為犬最適應(yīng)于來自于肉類的動(dòng)物蛋白然與環(huán)境因素、人為因素等。和脂肪。而且肉類的含量越高，蛋白質(zhì)
