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《世界寵物食品的概況及中國寵物食品發(fā)展的思考》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、世界寵物食品的概況及屮國寵物食品發(fā)展的思考馬保臣于濤薛廷伍路復員中國牧工商（集團）總公司北京1000292005年世界寵物食品的年銷售額達到X21億美兀（1?uromonitorintemationaD，于貞計2010年將達到515億美兀守imPhilip幼，專家頂測，寵物食品在發(fā)達國家例如北美和西歐所占有的市場份額將逐漸降低，｛的在亞洲（特別是中國）、寸方」美洲的市場增長迅速。中國經(jīng)濟的發(fā)展和寵物數(shù)量的增長，為寵物食品帶來了巨大商機，但中國的寵物食品的趨勢和如何發(fā)展是我們思考的問題。1?寵物食品的分類寵物食品按照生
2、產(chǎn)｛家來劃分，可分為進曰寵物食品和國產(chǎn)寵物食品。目前國外進F1寵物食品卞要是“法國皇家”廠貴族”，“Hill",美國冠能”廠愛慕思”等產(chǎn)品，國內(nèi)產(chǎn)品卞要為“寶路'夕牌狗糧、“偉嘉’夕牌貓糧、“康多樂”、“六一躍”、以及“好卞人'夕牌寵物食品。就寵物食品的含水量的多少來劃分可分為二類：干性寵物食品、濕性寵物食品以及半干寵物食品。干性寵物食品，干的狗飼料通常含水70-72%,粗脂肪5-7?%,粗蛋白78-30%;干的貓飼料通常含水70-7?%,粗脂肪8-72%,粗蛋白30-36%（RockyandHuber,799））o
3、含有80%-90%的干物質(zhì)，通常采用紙包、塑料袋或者紙盒等包裝形式，卞要由動物蛋白、小麥、玉米、顯類奶酪、干｝｝卑酒酵母以及一定數(shù)量的維生素和礦物質(zhì)等均勻膨化干燥｛的成，這種食品一般所含營養(yǎng)素比較平衡，屬于完全食品，包裝精巧，使用力?便，貯存技術(shù)簡單，但不適合動物隨意采食。濕性寵物食品，特征是含有75%-｝0%的干物質(zhì)，其經(jīng)過加熱處理，通常采用罐頭或經(jīng)過消毒的曰袋包裝｛的成。該類食品卞要將肉及其谷物按照一定比例經(jīng)燒煮加工血成，通常有75%的水分，營養(yǎng)成分齊全，達到寵物所需的營養(yǎng)標準，可以隨意采食，該類食物如果不及時吃
4、完，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和品質(zhì)以及適曰性都有所卜降。因此，此類食品需要進行嚴格的滅菌和密封包裝，因此寵物卞人使用該類產(chǎn)品時應密切關(guān)注保質(zhì)期限，同時該類產(chǎn)品在使用前要檢查食物是否出現(xiàn)變味、霉變以及色澤不正常等現(xiàn)象，有則立即停｝卜食用。半干性寵物食品是利用50%的屠宰場料為基礎原料，再配以干調(diào)料，井調(diào)配適宜的PH值，為了保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，卜腳料和屠宰場.刊產(chǎn)品必須經(jīng)過充分的熱處理后使用，這種食品屬于完全平衡的食物，井且具有良好的組織結(jié)構(gòu)和適F1性，｛的且在普通條件卜具有自身的穩(wěn)定性，以利于食用和保存。零食寵物食品，為迎合消費者
5、tl益增強的愿望血制作的，寵物“零食”需要仿造骨頭的外形，因此-般不用擠壓熟化加工，但用擠壓力一法制作寵物“零食'夕也T民:Y見。處力一寵物食品，是一類輔助治療疾病的寵物食品，近此年來，法國皇家、美國希血思、“亨氏”公司、澳洲貴族等｛家是處力一食品的著名生產(chǎn)商。該類寵物食品應該在牌醫(yī)的指導卜使用，井且越來越受到I歡美等發(fā)達國家牌醫(yī)和用戶的青睞。2.世界寵物以及寵物食殆概況2.1美洲的寵物以及寵物食品現(xiàn)狀200年的數(shù)據(jù)顯小，加拿大的人曰大約有3280萬，飼養(yǎng)的犬類大約有700萬只，飼養(yǎng)的貓大約800萬只。｛的美國大約有
6、二億九千六百萬人曰，62%的美國家庭擁有至少一種寵物，這一數(shù)字比1988年上升了56%-全美約有寵物貓7800萬只，寵物狗6500萬口在過去的10年間，美國的寵物經(jīng)濟的規(guī)模增長了兩倍，每年的收入達到了3｝0億美兀。2005年，美國在寵物花費350億美圓，但寵物食品和寵物保健用品約222億美兀。2006年近370億美圓，年增長率達到3.｝%。寵物食品仍然是市場中最大的一部分，在2005年銷售了1｝7億美圓（｝2%的市場總量），總體說來，美國的寵物食品的增長速度有輕微的降低。于貞v｝在2011年在寵物所有消費的比率要低于
7、｝7%o寵物用具以及非處力一藥的增氏速度加大。在美國的寵物食品結(jié)構(gòu)及其銷售上，2003年統(tǒng)計，美國狗糧零售額達85億美兀，同比增長通.5%;｛的貓糧零售額增長了6.2%,約為巧億美兀。在食品類別上，美國濕性犬貓食品零售額超過32億美兀（犬糧7｝,貓糧78）、干性犬貓食品零售額超過77億美兀伏糧52,貓糧25>,ifu零食的銷售情1｝增長較快，2003年的銷售總額約為17.886億美兀伏糧76,貓糧1.886）,?同比增長分別為7.9%和72.7%o然血半干性食品F7+.現(xiàn)卜降趨勢，200年，軟干和半濕性狗糧零售額分別
8、卜降2.8%和。｝%,半濕性貓糧的零售額為5210萬美兀，同比卜降2.3%o在品牌上，寶路的濕性犬糧、雀巢的干性犬糧、FriskiesT3ufhet,Catch,T性貓糧,Pounce品牌的貓用零食以及雀巢一普瑞那占有卞要市場。2.21歡洲的寵物以及寵物食品現(xiàn)狀200年統(tǒng)亡1,歐洲有X700萬只貓,4100萬只狗,3500萬只寵物鳥、900萬只
