晉北高寒冷涼區(qū)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

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1、晉北高寒冷涼區(qū)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)晉北高寒冷涼區(qū)為內(nèi)陸高原山區(qū)，是典型的季風(fēng)大陸性氣候，境內(nèi)溝壑縱橫，山坡丘陵多，晝夜溫差大，具有栽培馬鈴薯得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。該區(qū)馬鈴薯種植面積達(dá)10萬hm2,是山西省最大的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，但品種單一，耕作粗放，科技投入不足等問題，一直制約著該地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，筆者圍繞馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培目標(biāo)，摸索出一整套標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，經(jīng)多年大面積推廣示范，取得了顯著成效。1、因地制宜，選用優(yōu)良品種根據(jù)產(chǎn)量目標(biāo)和用途選用產(chǎn)銷對(duì)路的品種，是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯品種標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)和前提。采用脫毒種薯，小整薯播種，是防止病毒病重新感染，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。目前，適

2、宜糧用薯的品種有晉薯7號(hào)，系薯1號(hào)，同薯23號(hào)等；適宜菜用薯的品種有晉薯11號(hào)，紫花白，晉薯14號(hào)等；適宜做全粉和淀粉加工的品種有晉薯2號(hào)，大西洋等；適宜做油炸小食品的品種有弗烏瑞它，夏波蒂，大西洋等。脫毒馬鈴薯種薯具有十分顯著的增產(chǎn)效果，一般增產(chǎn)50%?80%,、甚至成倍的增產(chǎn)。但是馬鈴薯脫毒以后，若能夠建立和完善一整套良種繁育體系，即原原種一原種一良種大田用種的留種保種繁育體系，可有效保持品種的種性，提高純度、凈度和克服病毒的重新感染，從而延長(zhǎng)脫毒種薯的使用年限，提高經(jīng)濟(jì)效益。在使用優(yōu)質(zhì)、無蟲害、無黑脛病、無環(huán)腐病，以及無其他病毒病的脫毒種薯的基礎(chǔ)上，按照不同類型的土壤和地形

3、需要選用最適宜的品種，做到品種區(qū)域化種植則更為理想。1.1精選種薯生產(chǎn)實(shí)踐證明，一般播種前精選種薯比不選種薯增產(chǎn)10%以上。具體標(biāo)準(zhǔn)是：具有本品種特征特性，薯塊完整，無病蟲害，未受凍，芽眼深淺適中，表皮光滑，形狀整齊。要嚴(yán)格淘汰紡錘形，芽眼突起，薯皮粗糙老化，暗灰色和龜裂畸形的薯塊。1.2催芽曬種，培養(yǎng)短壯節(jié)間芽由于馬鈴薯塊莖的匍甸莖是從地下莖節(jié)葉腋間生長(zhǎng)出來的，所以地下莖節(jié)間短而多是增加結(jié)薯的關(guān)鍵，通常采用催芽曬種的方法培養(yǎng)短壯節(jié)間芽。播前20d左右出窖后，對(duì)脫毒原原種小薯塊?行室內(nèi)催芽，要求通風(fēng)條件良好，最好堆放2?3層，約10d左右就可催出0.3?0.7cm長(zhǎng)的粗壯芽,注意

4、翻動(dòng)和播種時(shí)不要碰傷芽。經(jīng)過催芽曬種培養(yǎng)短壯芽的薯塊能夠提前出苗，苗全而齊，達(dá)到早結(jié)薯、多結(jié)薯的目的。1.3種薯的切塊一般提倡使用小整薯作種薯。采用小整薯播種的優(yōu)點(diǎn)很多，能防止病害的傳播和蔓延，又具有頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，出苗早，長(zhǎng)勢(shì)旺。小整薯的大小以25g左右為宜。如不使用小整薯，切種時(shí)要保持切塊上有1?2個(gè)芽眼。在切種時(shí)必須?行縱切，使切刀通過中心，破壞頂端優(yōu)勢(shì)，使出苗均勻一致,生長(zhǎng)整齊，切塊質(zhì)量以20?30g為宜。2、合理密植，規(guī)范種植制度馬鈴薯產(chǎn)量是由密度和單株生產(chǎn)力兩個(gè)因素構(gòu)成的，因此，要正確處理好個(gè)體與群體的關(guān)系，既要發(fā)揮個(gè)體的生產(chǎn)潛力，又要最大限度地發(fā)揮群體增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。本著肥

5、地宜稀，薄地宜密的原則，種植密度以肥地60000?67500株/hm2綠色，薄地67500?75000株/hm2為宜。種植方式肥地宜采用寬窄行起-壟種植，一般壟面寬60—70cm,壟高15?20cm；薄地宜采用等行距種植，這樣有利于中耕培土和通風(fēng)透光。規(guī)范種植方式還必須做到合理輪作。原則是不能連作，不能與茄科和煙草作物輪作，否則，必將加快、加重病毒病的發(fā)生，最適宜與禾本科、豆科、根莖類作物輪作。馬鈴薯屬于深耕作物，深耕、細(xì)耕是增產(chǎn)的重要措施之-0深耕增加活土層，上虛下實(shí)，蓄水保肥，給馬鈴薯根系生長(zhǎng)發(fā)育和塊莖膨大創(chuàng)造一個(gè)良好的條件。在耕層比較疏松，理化性狀良好的地塊，也可推廣免耕覆

6、蓋栽培技術(shù)。3、科學(xué)施肥，平衡養(yǎng)分供應(yīng)按照土壤肥力和計(jì)劃產(chǎn)量指標(biāo)，確定施肥的數(shù)量和配方，為此，必須首先測(cè)定土壤肥力，然后再根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)，按每公頃產(chǎn)10000kg塊莖需要從土壤中吸收氮60kg.磷20kg.鉀130kg的需肥量?行施肥。一般中肥力的地塊，每公頃需施農(nóng)家肥22500kg,過磷酸鈣750kg,混合施用。晉北髙寒冷涼區(qū)土壤中含鉀量較多，一股是缺氮少磷，因此增施氮、磷即可滿足馬鈴薯的需肥要求。施肥的原則是以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，這樣既可滿足馬鈴薯整個(gè)生育期需肥要求，又可達(dá)到培肥地力的目的，達(dá)到用養(yǎng)結(jié)合，持續(xù)增產(chǎn)。4、促控結(jié)合，加強(qiáng)田間管理對(duì)馬鈴薯田間管理實(shí)施量化指標(biāo)管理法，

7、即按照馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育階段，?行科學(xué)管理。馬鈴薯具有苗期短，生長(zhǎng)發(fā)育快的特點(diǎn)。幼苗期的管理重點(diǎn)是疏松土壤，提高地溫，促?根系發(fā)育，管理措施是早中耕，深中耕，分次培土；塊莖形成期的管理重點(diǎn)是在壯苗的基礎(chǔ)上，促下部控上部，促控結(jié)合，以利塊莖膨大，主要措施是適時(shí)追肥、澆水，淺中耕，高培土，促?塊莖迅速膨大；成熟期的管理重點(diǎn)是促?塊莖增長(zhǎng)和淀粉積累，提高單位面積產(chǎn)量，主要措施是葉面噴肥，及時(shí)澆水，防治晚疫病和其他害蟲，以延長(zhǎng)葉片綠色部分的功能期，防止早衰，并對(duì)發(fā)生徒長(zhǎng)的田塊，及時(shí)噴灑矮壯