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《經(jīng)濟(jì)型酒店分析》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)狀況隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活觀念的轉(zhuǎn)變,屮國(guó)旅游業(yè)近年來快速發(fā)展。一方面是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)直接帶來的商務(wù)活動(dòng)增加;另一方面是人們生活水平提高和觀念轉(zhuǎn)變后外出旅游活動(dòng)更頻繁都刺激了旅游業(yè)的發(fā)展。緊接著,隨著各地經(jīng)濟(jì)溝通、信息溝通頻繁,旅游也隨著黃金周的開放而進(jìn)一步推動(dòng)了酒店行業(yè)的發(fā)展。尤為明顯的當(dāng)屬連鎖酒店的發(fā)展,如家、7天、漢庭等連鎖酒店開始在各大城市如南后春筍般出現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)型酒店是市場(chǎng)細(xì)分化產(chǎn)生岀來的產(chǎn)品,以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、隨處可見、靈活服務(wù)、個(gè)性定制逐漸站穩(wěn)腳跟,給人的感覺是時(shí)尚、簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生。并且經(jīng)濟(jì)型連鎖酒丿占是中國(guó)服
2、務(wù)業(yè)新經(jīng)濟(jì)的代表產(chǎn)物,其“新”應(yīng)該體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、管理模式、受眾體驗(yàn)、科技含量以及資本運(yùn)作方面??v觀整個(gè)中國(guó)酒店業(yè),從投資的長(zhǎng)遠(yuǎn)及發(fā)展瓶頸來看,連鎖酒丿占不失為一?種最佳選擇。因城市間溝通逐漸增多,連鎖酒店憑借其眾多的會(huì)員聚合,一方面降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),另一方面也增強(qiáng)了用戶黏性。當(dāng)然,衛(wèi)生便捷的住宿環(huán)境和優(yōu)惠的價(jià)格,更是增進(jìn)了開拓市場(chǎng)時(shí)的魅力,受到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)。針對(duì)目前客房數(shù)量超過10萬間,酒店數(shù)量有近100家的中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng),屮國(guó)社科院旅游研究屮心發(fā)布的《2007小國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒丿占發(fā)展綠皮書》披露,雖然屮國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店由場(chǎng)發(fā)展
3、前景依然良好,但隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的H趨加劇,產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張需要更加理性。根據(jù)國(guó)家發(fā)改委的經(jīng)濟(jì)型酒店調(diào)查報(bào)告指岀,經(jīng)濟(jì)型酒丿占在我國(guó)展現(xiàn)出極強(qiáng)的成長(zhǎng)性。經(jīng)濟(jì)型酒店的平均入住率高達(dá)89%,位居我國(guó)酒店業(yè)各種業(yè)態(tài)之首,而傳統(tǒng)酒丿占的入住率達(dá)到60%-70%就算相當(dāng)不錯(cuò)的水平。在我國(guó),經(jīng)濟(jì)型酒店一般為一?二千萬元人民幣的投資,每年10%的回報(bào)率,兒年后不僅能夠收回全部投資,還能坐享城市房地產(chǎn)的增值。業(yè)內(nèi)人士分析,一家擁有250間客房的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,如果能保證90%的入住率,每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就可以超過120元,扣除物耗和人力成本,利潤(rùn)率大約可以達(dá)
4、到50%至60%o經(jīng)濟(jì)型酒店的激烈競(jìng)爭(zhēng):從中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店2009年最新的排行榜來看,兩年前排名前I?的酒丿占,除了如家,前五名已經(jīng)發(fā)生了很大變化,有的甚至已經(jīng)出局。分析人士認(rèn)為,按照口前的格局,未來經(jīng)濟(jì)型酒店三到五年內(nèi)將面臨新的洗牌,大品牌冇望在完成對(duì)屮小品牌的整合后,在全國(guó)形成10-15家具冇較強(qiáng)實(shí)力的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,基本壟斷全國(guó)市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)回暖,市場(chǎng)發(fā)展,經(jīng)濟(jì)型酒丿占數(shù)量越來越多,對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士表示了擔(dān)憂:經(jīng)濟(jì)型酒店不是暴利,投資幾百萬,需要幾年才能收冋成木。盲口追風(fēng)跟進(jìn),一旦市場(chǎng)飽和,或者有什么大的滑坡,那套住的肯定是
5、最后的跟進(jìn)者。經(jīng)濟(jì)型酒店的兩種發(fā)展模式:業(yè)內(nèi)人士分析,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展?jié)u漸會(huì)以兩種模式為主:如家快捷酒丿占的全國(guó)占位、總量?jī)?yōu)先;7天連鎖酒丿占的深耕區(qū)域、逐區(qū)推進(jìn)。這兩種模式有可能成為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型灑店行業(yè)發(fā)展的兩大引擎?!督?jīng)濟(jì)型酒丿占規(guī)范》的出臺(tái),將使這一行業(yè)的排位發(fā)生很人變化,但總的生存空間還是樂觀的。波特“五力”模型行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng):1、在經(jīng)濟(jì)型酒丿占行業(yè)屮,由于市場(chǎng)機(jī)會(huì)大、投資較低,故現(xiàn)今市場(chǎng)屮,連鎖酒店數(shù)量多規(guī)模小,競(jìng)爭(zhēng)激烈2、在此行業(yè)屮,產(chǎn)品同質(zhì)化程度高,價(jià)格高低差異起到了主導(dǎo)作用3、酒店増長(zhǎng)速度較快潛在競(jìng)爭(zhēng)者:1、由于
6、經(jīng)濟(jì)型酒丿占的進(jìn)入壁壘和退出壁壘較低,因此我國(guó)有大量其他的酒丿占加入到這一細(xì)分市場(chǎng)中。由于受高額的投資回報(bào)率的吸引,國(guó)內(nèi)潛在投資者自然會(huì)將目光轉(zhuǎn)向此塊市場(chǎng)。因此,在數(shù)量上而言,經(jīng)濟(jì)型飯店可能會(huì)很快地從新興業(yè)態(tài)步入成熟業(yè)態(tài)。隨著市場(chǎng)存量的增人,勢(shì)必會(huì)加劇經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)。2、由于我國(guó)具有龐大的潛在消費(fèi)群,國(guó)外的一些大品牌酒丿占集團(tuán)也看好我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒丿占市場(chǎng);,因此國(guó)外大烈的經(jīng)濟(jì)型酒丿占連鎖集團(tuán)紛紛搶打我國(guó)市場(chǎng),它們依托于國(guó)際酒店集團(tuán)具有多年的管理經(jīng)驗(yàn)、品牌上的優(yōu)勢(shì)、雄厚的資金以及較高的資木運(yùn)營(yíng)能力等特點(diǎn),勢(shì)必會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行
7、業(yè)構(gòu)成潛在威脅。替代品的競(jìng)爭(zhēng)壓力:替代品是指能夠產(chǎn)生與現(xiàn)有產(chǎn)品相近功能或效用的產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)型酒丿占對(duì)酒丿占的要求包括安全?干凈?舒適?交通方便,并且?guī)в斜匾纳虅?wù)配套設(shè)施,當(dāng)然價(jià)格還要合理。這樣經(jīng)濟(jì)型酒店去掉使用率很低但成木占有卻很高的大型餐飲與宴會(huì)設(shè)施,把產(chǎn)品旳垂點(diǎn)放在增加睡眠與洗浴環(huán)境旳舒適、增加商務(wù)功能方面,從而在保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)將成本進(jìn)行削減并最終降低房?jī)r(jià)。1、從大型餐飲與宴會(huì)設(shè)施方面考慮,高星級(jí)酒丿占將選擇性的替代經(jīng)濟(jì)型酒丿占,使增加經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)壓力2、其次,社會(huì)上存在著一些小型旅館、家庭旅館、大型洗浴中心以
8、及農(nóng)家旅館等住宿企業(yè),它們的服務(wù)質(zhì)量、管理效率和食宿環(huán)境雖然遠(yuǎn)比不上經(jīng)濟(jì)型酒店,但是其低廉旳價(jià)格同樣在吸引著眾多消費(fèi)者,這對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成了一定威脅供應(yīng)商的討價(jià)能力:影響經(jīng)濟(jì)型酒店成本的因素主要有兩個(gè),一個(gè)是建筑成本,一個(gè)是服務(wù)成本。為了節(jié)約建筑成木,許多經(jīng)濟(jì)型酒店往往會(huì)以低