酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

《酒店管理專業(yè)就業(yè)方向》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、酒店管理專業(yè)就業(yè)方向摘要：學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員。酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本…數(shù)據(jù)分析師摘要：學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員。酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待

2、人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務(wù)等工作。1、前臺經(jīng)理監(jiān)管前臺負責(zé)小組對旅客入住與退房的責(zé)任履行；能提高、支持和保持前臺負責(zé)小組與其他職員的高度積極性。2、食品與飲料部經(jīng)理協(xié)調(diào)各食品與飲料部門的工作，確保各項工作順利運行；能有效地管理所有相關(guān)食品與飲料標準、程序、以及人員培訓(xùn)以及客戶滿意程度；能提高、支持和保持食品與飲料部門工作人員的高度積極性與主動性;保持所有食品，酒水和賓館供應(yīng)物的存貨時鮮

3、；保持倉庫止常運行程序，包括訂貨、接貨、儲、發(fā)放和庫存控制；檢查所有食品，服務(wù)，飲料和賓館供應(yīng)相關(guān)的成本和消費與財政預(yù)算是否相符。3、客房部經(jīng)理確保整個樓層、公共區(qū)域和客房的清潔衛(wèi)牛.和維護服務(wù);招聘,培訓(xùn)，規(guī)范和解聘部門工作人員；改進，分配和指導(dǎo)客房工作人員的每周計劃安排和每日所要旅行的職責(zé)；管理客房部門的帳務(wù)工作，包括預(yù)算、存貨、報告等；對旅客的服務(wù)要求做出有效的禮貌周到的回應(yīng)。4、餐廳經(jīng)理監(jiān)管餐廳各部門的全面運作；確?？蛻魸M意度最大化；有賓館服務(wù)/設(shè)施，所有菜單項目以及服務(wù)的全面知識；檢查所有食品，服務(wù)，飲料和賓館供應(yīng)物相關(guān)的成本和消費與財政預(yù)算是否相符；維持工作區(qū)域內(nèi)的清潔，安全和

4、防火標準；監(jiān)管餐廳工作人員；對旅客的服務(wù)要求作出有效的禮貌周到的回應(yīng)。5、健身與休閑娛樂部經(jīng)理監(jiān)管健身休閑娛樂中心的全面運作；有效地為客戶提供休閑娛樂的服務(wù)與設(shè)施;確保所有提供的運動設(shè)施，運動項目和服務(wù)高質(zhì)量高水平;確保所有設(shè)施在任何時間運轉(zhuǎn)止常，維護及時；監(jiān)管運動項目治理并指派相關(guān)的責(zé)任；6、銷售與市場營銷經(jīng)理管理賓館的銷售與營銷工作；改進年度銷售計劃；按銷售政策與慣例執(zhí)行并完成各項任務(wù)；建立、發(fā)展和管理銷售隊伍；7、客戶關(guān)系經(jīng)理促進與提高客戶對本酒店的回頭率；管理賓館里的酒吧間；監(jiān)管客戶關(guān)系負責(zé)人的工作；提高信譽，對客戶評價與需求做出反應(yīng)。&人力資源經(jīng)理監(jiān)管人力資源部其它負責(zé)人和職員；

5、招聘，面試和選拔職員；協(xié)調(diào)和指導(dǎo)職工發(fā)展品遜項目；