觀光休閑農(nóng)業(yè)

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1、觀光休閑農(nóng)業(yè)浙江大學(xué)園藝系張放教授二0一0年五月內(nèi)容提要一觀光農(nóng)業(yè)概述二我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀三浙江休閑觀光農(nóng)業(yè)的主要模式四當(dāng)前發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策五簡(jiǎn)談蘇州觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展特色和方向一觀光農(nóng)業(yè)概述1．觀光農(nóng)業(yè)的涵義觀光農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與歷史人文景觀、自然資源景觀及其旅游資源融為一體的農(nóng)業(yè)，是經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境緊密結(jié)合的契入點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)“三效益”為目的的農(nóng)業(yè)。促使中國(guó)“三高”農(nóng)業(yè)即高產(chǎn)、高質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)和無(wú)污染的綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展2．觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)措施(1)良好的區(qū)位、多樣的景觀以及優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境(2)從總體上保持

2、觀光農(nóng)業(yè)的基本特征，即田園化、鄉(xiāng)土化風(fēng)格。(3)層次化、多樣化與品牌化的市場(chǎng)推廣策略。(4)綜合性、專業(yè)化和生態(tài)化的管理策略。(5)將園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與農(nóng)村規(guī)劃建設(shè)相結(jié)合(6)進(jìn)行創(chuàng)新開發(fā)，包括產(chǎn)權(quán)、融資方式、農(nóng)業(yè)功能、技術(shù)引進(jìn)及推廣、管理制度、產(chǎn)業(yè)組織方式等多方面的內(nèi)容。3．觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式3.1從投資開發(fā)的基礎(chǔ)與誘因看，有4種開發(fā)模式：A.政府主導(dǎo)示范開發(fā)B.資源導(dǎo)向開發(fā)C.市場(chǎng)導(dǎo)向開發(fā)D.政府主導(dǎo)資源與市場(chǎng)相結(jié)合開發(fā)3.2從經(jīng)營(yíng)的角度看，有3種經(jīng)營(yíng)模式：A.以“農(nóng)”為主、以“旅”為輔的經(jīng)營(yíng)模式B.“

3、農(nóng)”、“旅”產(chǎn)品結(jié)合的綜合經(jīng)營(yíng)模式C.以“旅”產(chǎn)品為主的農(nóng)業(yè)主題公園經(jīng)營(yíng)模式3.3從空間發(fā)展的角度看，有3種發(fā)展模式：A.城市邊緣區(qū)發(fā)展模式B.王牌景點(diǎn)(區(qū))依托型發(fā)展模式C.地域風(fēng)情拓展發(fā)展模式4．休閑觀光農(nóng)業(yè)的基本功能4.1生產(chǎn)功能4.2生態(tài)功能4.3生活功能4.4旅游功能4.5教育功能4.6輻射功能4.7增收功能二我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局，加快耕作管理的科學(xué)化、技術(shù)化，發(fā)展綠色食品和特色作物的生產(chǎn)，能夠滿足人們對(duì)無(wú)公害食品的需求，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)

4、競(jìng)爭(zhēng)力，獲得農(nóng)業(yè)、旅游的雙重效益。近幾年，生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)正在長(zhǎng)三角地區(qū)形成一股熱潮。1.寧波市滕頭村作為聯(lián)合國(guó)評(píng)選出的“全球生態(tài)500佳”之一，較早就開始建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)。本著“既要金山銀山，更要綠水青山”的原則，滕頭村生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園現(xiàn)在是“國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)”，已經(jīng)成為了長(zhǎng)三角地區(qū)著名的旅游勝地。2.蕭山的傳化農(nóng)業(yè)觀光園是由傳化大地與政府共同投資建設(shè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，目前發(fā)展已經(jīng)較為成熟，占地面積３．３平方公里，該園區(qū)主要生產(chǎn)高科技的農(nóng)產(chǎn)品以及種苗，年收入達(dá)到3000多萬(wàn)，另外旅游觀光的收入也有1000多萬(wàn)

5、。茶葉－果樹－旱稻立體休閑觀光園生態(tài)休閑果園3.南潯的青藤葡萄綠色果園作為目前湖州市最大的鮮食葡萄生產(chǎn)和新品種引進(jìn)種植基地，果園里的葡萄都是國(guó)外引進(jìn)的精品綠色葡萄，售價(jià)比普通葡萄高出一倍以上，去年一年包括葡萄和種苗的銷售凈收入就有２５０萬(wàn)，果園不但種植和銷售葡萄和種苗，還為休閑觀光的游客提供自主采摘。葡萄觀光園4.浙江新昌素有“八山半水分半田”之稱，目前新昌已建成或正在啟動(dòng)建設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目有30多個(gè)。休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅增加了休閑旅游景點(diǎn)，增加了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，而且促進(jìn)了農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移。休閑觀光農(nóng)業(yè)

6、已成為新昌農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和旅游經(jīng)濟(jì)的有效補(bǔ)充。新昌休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)主要類型大致可分為四種：一是體驗(yàn)農(nóng)園型二是休閑農(nóng)莊型三是農(nóng)業(yè)公園型四是森林游樂(lè)型生態(tài)茶園5.蟹鄉(xiāng)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)以蟹為媒推出的“農(nóng)家樂(lè)生態(tài)旅游”，成了蘇州旅游新熱點(diǎn)。這幾年，陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)充分發(fā)揮得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，以蟹為媒開發(fā)生態(tài)旅游，打造大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈。蓮花村是陽(yáng)澄湖中的一個(gè)島嶼，島上300多戶農(nóng)戶家家養(yǎng)蟹。2002年起，蟹農(nóng)們開發(fā)了以品蟹為主題的“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目，今年，島上建起了大碼頭，開通了“水上巴士”，沿島四周還種植了上千畝荷花，給上島農(nóng)家樂(lè)的游

7、客增添了“品蟹賞荷”的樂(lè)趣。6.江蘇省徐州市觀光果園發(fā)展勢(shì)頭良好，已建成了：集旅游、度假及享受古樸風(fēng)情、體驗(yàn)厚重文化積淀于一體的豐縣果樹觀光旅游帶；集欣賞、學(xué)習(xí)、自摘、購(gòu)買于一體的睢寧萬(wàn)畝日本梨觀光園；集“春季桃花爭(zhēng)艷，夏季榴花爛漫，秋季柿果滿園”為一體的賈汪萬(wàn)畝桃園、萬(wàn)畝石榴園旅游觀光帶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年豐縣的梨花節(jié)、富士蘋果節(jié)及賈汪的桃花節(jié)、邳州的銀杏節(jié)、睢寧的“三水”梨節(jié)及秋季采果等活動(dòng)共接待各方游客數(shù)十萬(wàn)人，招商引資數(shù)億元。立體生態(tài)桃園7.江蘇省靖江市大力建設(shè)以“一區(qū)兩園”為重點(diǎn)的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)旅游

8、基地。“一區(qū)”以該市生祠鎮(zhèn)為重點(diǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集中區(qū)，主要以文化吸引人，以生態(tài)集聚人，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)富裕人?！皟蓤@”就是濱江生態(tài)園和江心洲生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。8.北京的休閑觀光農(nóng)業(yè)北京地處華北平原西北部，北、西兩面有燕山和太行山山地，東南為華北平原。北京發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)具有優(yōu)越條件和巨大潛力。（1）觀光農(nóng)業(yè)園，如海淀區(qū)的櫻桃園，大興區(qū)的龐各莊西瓜園，順義區(qū)的甜瓜園、平谷區(qū)的桃園等。（2）垂釣樂(lè)園，如房山長(zhǎng)陽(yáng)碧溪垂釣園、豐臺(tái)區(qū)