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《現(xiàn)代飯店的經(jīng)營理念與實踐》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。
1、包裝設計的流程與運作包裝設計是解決企業(yè)市場營銷方面的問題，具體的講就是推銷產(chǎn)品與宣傳企業(yè)形象。要解決問題，就要有科學的方法與程序。設計的程序是一個解決問題的過程，包括對問題的了解與分析，方法的提出與優(yōu)化等，包裝設計的程序如下表所示：收集資料產(chǎn)品特點銷售地點銷售對象對資料的分析與研究調查研究調研的目的確立調研對象、地點調研結果分析理性思考設計構思感性思考確立設計定位設計方案的具體化品牌、文字圖形編排企業(yè)形象和文字的關系造型色彩構圖包裝結構、材質的選擇設計的表現(xiàn)設計定稿制版稿圖片分色刀模、拼版圖紙制版、打樣印刷工
2、藝印刷貼模切割燙金軌凸凹整理成型成品出廠策劃階段企業(yè)提供資料并在藝術指導或創(chuàng)意總監(jiān)的指導下進行實施階段由包裝設計師提出方案并在藝術指導或創(chuàng)意總監(jiān)的指導下共同完成市場反饋包裝設計流程樹狀圖在包裝設計的各個階段中，市場調研與設計定位有著非常重要的作用，它們是完成一個好的包裝設計的前提。了解包裝設計的整個流程，是必須而且必要的，這是進行包裝設計的基礎，而市場調研是設計的前提，離開了市場調研，包裝設計的結果只能是無源之水、無本之木。結果與消費者的需求大相徑庭，不能滿足市場的需要。所以，市場調研是包裝設計最重要的一個環(huán)
3、節(jié)。市場調研可分以下幾個階段來進行要根據(jù)產(chǎn)品與包裝的營銷方面的性質來確定市場調研的目的。如有的產(chǎn)品包裝是是新近推出的，這就需要與相關市場的潛力、產(chǎn)品包裝推出成功的可能性為目的進行調研，而有的企業(yè)只是對已有產(chǎn)品包裝進行改良或擴展，那就要以為什么要進行改良，改良的方向、方法與成功的可能性為調研目的。一、確定市場調研的目的2、在調研的的內容方面，則根據(jù)產(chǎn)品、市場的特點、經(jīng)費及其他方面的限制，確定與包裝設計相關的調研條目。一般可以分為以下幾個方面：①、市場的基本情況，如市場的特點與潛力、競爭對手與同類產(chǎn)品等；②、消費
4、者的基本情況，如消費者的年齡、經(jīng)濟收入、文化教育等方面；③、市場相關產(chǎn)品與自身產(chǎn)品（已投放市場）的基本情況，包括品牌情況與知名度、好感度、信任度，產(chǎn)品的價格、質量、銷售方式，包裝的優(yōu)劣等方面。1、在調研對象方面，一般采取抽樣方式，根據(jù)產(chǎn)品的性質，在將來可能的消費者中選取一定的人群進行調研。二、選定市場調研對象與內容進行市場調研有許多方法，由于時間和經(jīng)費的原因，只能選擇一些具有可操作性的方法進行調研。最常見的調研方法是設計一種特定的調研表格（問卷），在特定的消費群體中進行問答式或填表式調研。當然，自己也可以采取
5、主動觀察的方法進行調研，這主要從設計的角度對包裝在市場上的情況，包括競爭對象、銷售環(huán)境等方面進行研究觀察，收集資料。附：“大團圓”牌月餅包裝市場調查問卷三、實施市場調研為了研究改進產(chǎn)品的包裝設計，提高包裝設計的品質，請您針對問卷提供寶貴的意見，謝謝您的幫助！年月日性別：男女年齡：11—20歲21—30歲31—40歲41—50歲50歲以上教育程度：小學初中高中大專以上其它職業(yè)：學生工人教師軍人商人白領其它月收入：1000元以下1000—1500元1500—2000元2000—3000元3000元以上中秋時您會買
6、什么牌子的月餅？您購買月餅會從哪幾個方面考慮？品牌的愛好包裝的精美口味的喜好價格適中送禮孩子愛吃促銷活動您會在什么地方買月餅？超市小便利店商場小攤販您會接受什么價位的月餅極其包裝？100元以下100—500元500—1000元1000—2000元2000元以上您會喜歡什么包裝的月餅？檔次高體現(xiàn)月餅的精神品位物廉價美包裝漂亮就行在市場上“大團圓”的月餅包裝的知名度如何？聽說過沒聽說過較熟悉很熟悉您認為“大團圓”的月餅包裝，還存在什么問題？色彩品牌標志包裝不好看沒創(chuàng)意品牌精神沒到位“大團圓”牌月餅包裝市場調查問卷
7、通過市場調研，多方面的收集到產(chǎn)品包裝設計所涉及的市場、消費者等方面的信息，在此基礎上進行總結，根據(jù)需要寫出調研報告，對調研內容進行客觀的整理、歸納，并提出結論與設計中所要解決的問題和解決方法，為下一步的創(chuàng)意設計做準備。四、總結市場調研結果在市場調研的基礎上，為了保證創(chuàng)意的質量和方案的可行性，通常會根據(jù)設計項目組成設計小組，由教師指定一名學生擔任組長，負責設計的匯總和協(xié)調各種關系。由小組對具體的設計項目進行研討，制定視覺傳達的重點和包裝結構設計方案，并對產(chǎn)品競爭對手進行研究，做到知己知彼，也可以對設計創(chuàng)意的表現(xiàn)
8、作出方向性的分工，從而發(fā)揮整個小組的創(chuàng)意設計優(yōu)勢，提高設計效率。創(chuàng)意設計階段要求設計人員盡可能多的提出設計方案和想法，一般以草稿的形式表現(xiàn)，但要求盡量準確地表現(xiàn)出包裝的結構特征、編排方式和主體形象的造型，經(jīng)過小組討論來確定可實施性的創(chuàng)意方案并安排實施。附：產(chǎn)品包裝設計委托任務書創(chuàng)意設計產(chǎn)品名稱委托單位委托經(jīng)辦人產(chǎn)品內容1、價格2、形狀形態(tài)3、主要原料4、內裝數(shù)量5、銷售方式6、銷售地區(qū)設計的要點商品
