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《(產(chǎn)品入庫(kù)、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)及運(yùn)輸過(guò)程異物、衛(wèi)生質(zhì)量控制程序》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、個(gè)人收集整理僅供參考學(xué)習(xí)集團(tuán)標(biāo)題：產(chǎn)品入庫(kù)、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)及運(yùn)輸過(guò)程異物、衛(wèi)生質(zhì)量控制程序頒發(fā)日期：2006年9月10日編號(hào)：SOP—MM00201生效日期：2006年9月10日修訂人審核人批準(zhǔn)人修訂日期2006/9/10審核日期2006/9/10批準(zhǔn)日期2006/9/10分發(fā)部門(mén)：品控中心、生產(chǎn)中心、儲(chǔ)運(yùn)中心及各分公司修訂狀態(tài)：1/0頁(yè)碼：1/61.目的為了明確產(chǎn)品入、出庫(kù)的質(zhì)量情況，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)控制，提升服務(wù)質(zhì)量，提高各級(jí)人員的責(zé)任，做到服務(wù)流程清晰，建立產(chǎn)品入庫(kù)、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)及運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)工作程序。2.范圍所有產(chǎn)品入庫(kù)、出庫(kù)、保管、質(zhì)檢及
2、產(chǎn)品運(yùn)輸、各中轉(zhuǎn)儲(chǔ)存站、儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)3.責(zé)任管理部負(fù)責(zé)人、采購(gòu)員、倉(cāng)庫(kù)管理員、質(zhì)量檢查員、儲(chǔ)運(yùn)負(fù)責(zé)人。4.內(nèi)容4.1庫(kù)房的管理4.1.1庫(kù)房應(yīng)當(dāng)整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)干燥，地面平滑無(wú)裂縫，有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲(chóng)、防塵等設(shè)施。4.1.2中轉(zhuǎn)儲(chǔ)存站、儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)的清理、清潔達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：儲(chǔ)存地應(yīng)無(wú)任何碎紙、玻璃碎片、絲制物品、塑料制品、鐵屑、鐵釘?shù)犬愇铮粓?chǎng)地?zé)o異味；墻壁和屋頂?shù)臒襞荼仨毷欠辣?；墻壁和屋頂不得有懸掛物品的鐵釘。4.1.2庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合原輔材料、成品及其他物品的存放要求。第6頁(yè)共6頁(yè)個(gè)人收集整理僅供參考學(xué)習(xí)標(biāo)題產(chǎn)品入庫(kù)、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)
3、及運(yùn)輸過(guò)程異物、衛(wèi)生質(zhì)量控制程序編號(hào)SOP—MM00201頁(yè)碼：2/64.1.3原輔材料、成品（半成品）及包裝材料庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。4.1.4庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁非工作人員及閑雜人員進(jìn)出。入庫(kù)工作人員要求不準(zhǔn)攜帶玻璃制品、鐵屑、鐵釘、紙制品、快餐合、包裹物品等，不準(zhǔn)在庫(kù)內(nèi)亂扔果皮、紙屑、雜物、倒茶水等。嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)抽煙、喝酒、打牌、下棋、嬉戲打鬧。4.1.5庫(kù)房工作人員不準(zhǔn)私拆庫(kù)內(nèi)成品（白砂糖）。4.1.6對(duì)滯銷(xiāo)、包裝損壞、質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，相關(guān)管理人員應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，以得及時(shí)處理，減少或避免相關(guān)危害和損失。4.1.7庫(kù)房工作
4、人員必須服從庫(kù)房管理人員的工作安排，產(chǎn)品入出庫(kù)、運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)必須嚴(yán)格按工作流程進(jìn)行。4.1.8裝卸人員服裝應(yīng)整潔，不得穿戴有尖角飾扣的衣物，個(gè)人佩戴物，如首飾、飾針、手表或其他類可能會(huì)鉤掛、劃傷糖袋的物品，一律不得戴到工作現(xiàn)場(chǎng)。4.2入庫(kù)管理程序4.2.1入庫(kù)范圍包裝完好，檢查完畢或正在檢驗(yàn)的產(chǎn)品及退貨回收產(chǎn)品4.2.2入庫(kù)驗(yàn)收項(xiàng)目驗(yàn)收產(chǎn)品入庫(kù)單，逐項(xiàng)核對(duì)入庫(kù)單中產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)品代號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、包裝與產(chǎn)品是否相符，并驗(yàn)收產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告是否為合格產(chǎn)品。4.2.2.1應(yīng)標(biāo)明品名、代號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、規(guī)格、包裝數(shù)量、每件產(chǎn)品應(yīng)
5、貼有合格證。第6頁(yè)共6頁(yè)個(gè)人收集整理僅供參考學(xué)習(xí)標(biāo)題產(chǎn)品入庫(kù)、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)及運(yùn)輸過(guò)程異物、衛(wèi)生質(zhì)量控制程序編號(hào)SOP—MM00201頁(yè)碼：3/64.2.2.2檢查產(chǎn)品是否與入庫(kù)單各項(xiàng)相符（品名、規(guī)格、包裝數(shù)量）。要求不得有錯(cuò)寫(xiě)、漏寫(xiě)或字跡不清、不得混入其他品種產(chǎn)品，或同一產(chǎn)品不同規(guī)格、不同批號(hào)的產(chǎn)品。4.2.2.3逐件檢查每批產(chǎn)品外包裝是否清潔、完好、無(wú)破損、無(wú)附帶雜物。4.2.3入庫(kù)拒收入庫(kù)驗(yàn)收項(xiàng)目中有一項(xiàng)不符者應(yīng)拒收。填寫(xiě)入庫(kù)拒收單一式三份，留交倉(cāng)庫(kù)、申請(qǐng)入庫(kù)部門(mén)和品管部門(mén)，并要有接收人簽字。4.2.4入庫(kù)驗(yàn)收記錄4.2.4.1填寫(xiě)入庫(kù)驗(yàn)收記
6、錄，記錄品名、代號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、包裝、數(shù)量及驗(yàn)收情況，驗(yàn)收人簽字；拒收應(yīng)填寫(xiě)原因并簽字。4.2.4.2將入庫(kù)驗(yàn)收記錄、檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)、入庫(kù)申請(qǐng)單及拒收單等收編。逐項(xiàng)核對(duì)一致后交管理部歸檔保存。4.3.儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)管理食糖堆碼整齊，留足五距，墊蓋齊全，并根據(jù)不同的氣候情況采取通風(fēng)、抽濕等針對(duì)性的養(yǎng)護(hù)方法4.3.1產(chǎn)品的分類方式產(chǎn)品要求按級(jí)別分類：優(yōu)級(jí)品、一級(jí)品、二級(jí)品4.3.2色標(biāo)管理在庫(kù)成品實(shí)行色標(biāo)管理，品別要有醒目的狀態(tài)標(biāo)記。產(chǎn)品存放（庫(kù)）內(nèi)，須掛綠色色標(biāo)，分別按優(yōu)級(jí)品深綠、一級(jí)品淡綠、二級(jí)品淺綠區(qū)分。4.3.3儲(chǔ)存方法：第6頁(yè)共6頁(yè)個(gè)人收
7、集整理僅供參考學(xué)習(xí)標(biāo)題產(chǎn)品入庫(kù)、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)及運(yùn)輸過(guò)程異物、衛(wèi)生質(zhì)量控制程序編號(hào)SOP—MM00201頁(yè)碼：4/64.3.3.1根據(jù)倉(cāng)庫(kù)合理安排產(chǎn)品庫(kù)區(qū)，按品種存放在各個(gè)成品庫(kù)里或區(qū)域。成品應(yīng)按品種、規(guī)格、批號(hào)順序分碼堆放.同一品種、不同規(guī)格要分垛碼放；同一規(guī)格存放時(shí)要做到批號(hào)(生產(chǎn)日期)近期在外、遠(yuǎn)期在內(nèi)以利先進(jìn)先出。不允許同一品種混批存放；或不同品種，不同規(guī)格混放。4.3.3.2白糖每垛數(shù)量不超過(guò)500噸，高度不超過(guò)35個(gè)包高。白糖庫(kù)內(nèi)垛與垛之間應(yīng)當(dāng)留出必要的通道，安全通道寬度不小于1.5米，其他通道不小于1米，垛與垛間距不小于0.8米，垛距
8、墻壁、水泥柱不小于0.8米，垛高距房梁不小于0.8米。4.3.3.3在搬運(yùn)、堆垛等作業(yè)中，應(yīng)嚴(yán)格按產(chǎn)品外包裝標(biāo)志要求搬運(yùn)、堆放，嚴(yán)禁摔撞。4.3.3.
