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《藥用植物栽培學(xué)緒論》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、一、藥用植物栽培學(xué)的性質(zhì)藥用植物是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。藥用植物栽培學(xué)是研究藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上采取栽培技術(shù)措施以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目的的一門應(yīng)用學(xué)科，其研究對(duì)象是各種藥用植物的群體。二、藥用植物栽培學(xué)的研究任務(wù)藥用植物栽培學(xué)的研究任務(wù)是根據(jù)藥用植物不同種類和品種的要求，提供適宜的環(huán)境條件，采取與之相配套的栽培技術(shù)措施，充分發(fā)揮其遺傳潛力，探討并建立藥用植物穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培的基本理論和技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)中藥材品質(zhì)“安全、有效、穩(wěn)定、可
2、控”的生產(chǎn)目標(biāo)。研究藥用植物栽培，必須掌握與藥用植物群體（生物學(xué)特征和生態(tài)、生理特性）、環(huán)境（自然條件和栽培條件）及措施（調(diào)控措施和技術(shù)）三個(gè)環(huán)節(jié)有密切關(guān)系的各種知識(shí)如：生物學(xué)、植物生理學(xué)、植物生物化學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)和植物保護(hù)學(xué)，以及計(jì)算機(jī)等學(xué)科的基本理論及方法。三、藥用植物栽培學(xué)的特點(diǎn)（一）藥用植物種類繁多，栽培技術(shù)涉及學(xué)科范圍廣（二）多數(shù)藥用植物栽培的研究處于初級(jí)階段（三）藥用植物栽培對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求的特殊性（四）中藥材的地道性（五）藥材市場(chǎng)的特殊性第二節(jié)藥用植物栽培的歷史和現(xiàn)
3、狀一、國(guó)外藥用植物栽培概況據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）估計(jì)，目前全世界至少有80%的人口依靠傳統(tǒng)藥物來(lái)維護(hù)基本健康，絕大部分傳統(tǒng)藥物來(lái)源于植物。如日本藥用植物栽培產(chǎn)量1975年為398.5t，1991年增加到512.2t。某些特有基原植物的生產(chǎn)量更是大幅度增加，如三島柴胡（BupleurumfalcatumL.）由1972年的0.5t上升到1994年的40t，是原來(lái)的80倍。二、我國(guó)藥用植物栽培歷史秦漢時(shí)期，出現(xiàn)了扁鵲、華佗、張仲景等名醫(yī)，同時(shí)中國(guó)第一部醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》和世界上最古老的一部本草《神農(nóng)本草經(jīng)》的問
4、世，則標(biāo)志著中醫(yī)藥學(xué)基本理論的形成和基本內(nèi)容的確立?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載有252種植物類藥材，并概括地論述了藥材的生境、采集時(shí)間及貯藏等。唐、宋時(shí)代（7—13世紀(jì)）醫(yī)學(xué)、本草學(xué)均有長(zhǎng)足的進(jìn)步，如蘇敬等編著的唐《新修本草》（657—659）全書載藥850種，為我國(guó)歷史上第一部藥典，也是世界上最早的一部藥典。明、清時(shí)期明代李時(shí)珍（1518—1593）在《本草綱目》（1578）這部醫(yī)藥巨著中，僅“草部”就記述了荊芥、麥冬等62種藥用植物為人工栽培，為世界各國(guó)研究藥用植物栽培提供了極其寶貴的科學(xué)資料。三、我國(guó)藥用植物栽
5、培現(xiàn)狀缺點(diǎn)：栽培粗放、品種混雜、農(nóng)藥污染、藥材品質(zhì)不穩(wěn)等。解決例如在人參栽培技術(shù)研究方面，近年來(lái)研究總結(jié)出一套以施肥改土、集約化育苗、高棚調(diào)光、科學(xué)灌水、病蟲害防治為特點(diǎn)的綜合性農(nóng)田栽培技術(shù)，使得人參總皂苷、微量元素、揮發(fā)油等含量與伐林栽參基本相同，從而改變了我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)停留在原始伐林栽參的現(xiàn)象，保護(hù)了森林資源和生態(tài)平衡。運(yùn)用等位酶、DNA指紋及PCR等技術(shù)進(jìn)行分子親緣的研究，為了解藥用植物遺傳多樣性，進(jìn)行優(yōu)良品種選育奠定了基礎(chǔ)。為降低藥材中農(nóng)藥殘留量，廣泛開展了藥用植物無(wú)公害栽培技術(shù)的研究。生物防治技術(shù)被
6、應(yīng)用到藥材生產(chǎn)中，如利用管氏腫腿蜂防治蛀干害蟲，利用木霉防治人參、西洋參等根類藥材土傳病害等。第三節(jié)藥用植物規(guī)范化生產(chǎn)和發(fā)展方向一、中藥材GAP概述（一）中藥材GAP的概念中藥材GAP是《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GoodAgriculturalPracticeforChineseCrudeDrugs）的簡(jiǎn)稱，其中GAP是GoodAgriculturalPractice的縮寫。該規(guī)范是由我國(guó)原國(guó)家藥品監(jiān)督管理局（現(xiàn)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局）組織制定，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施的行業(yè)管理法規(guī)；是一項(xiàng)從保證中藥材品質(zhì)出發(fā)，控
7、制中藥材生產(chǎn)和品質(zhì)的各種影響因子，規(guī)范中藥材生產(chǎn)全過(guò)程，以保證中藥材真實(shí)、安全、有效及品質(zhì)穩(wěn)定可控的基本準(zhǔn)則。（二）中藥材GAP的主要內(nèi)容表1-1《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》的基本內(nèi)容章名項(xiàng)目條款數(shù)（條款編號(hào)）主要內(nèi)容第一章總則3（1～3）目的意義第二章產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境3（4～6）對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤環(huán)境條件要求第三章種質(zhì)和繁殖材料4（7～10）正確鑒定物種，保證種質(zhì)資源質(zhì)量第四章栽培與養(yǎng)殖管理植物類：6（11～16） 動(dòng)物類：9（17～25）制定SOP，對(duì)用肥、用土、用水、病蟲害的防治控制要求第五章采收與
8、初加工8（26～33）確定適宜采收期，對(duì)產(chǎn)地的情況、加工、干燥三項(xiàng)提出具體要求第六章包裝、運(yùn)輸與貯藏6（34～39）每批有包裝記錄，運(yùn)輸容器潔凈，貯藏處通風(fēng)、干燥、避光等條件第七章質(zhì)量管理5（40～44）對(duì)質(zhì)量管理及檢測(cè)項(xiàng)目、性狀、雜質(zhì)、水分、灰分、浸出物等提出具體要求第八章人員和設(shè)備7（45～51）受過(guò)一定培訓(xùn)的人員及對(duì)生產(chǎn)基地、儀器、設(shè)施、場(chǎng)地的要求說(shuō)明第九章文件管理3（52～54）生產(chǎn)全過(guò)程應(yīng)詳細(xì)記錄，有關(guān)
