產(chǎn)后食譜大全產(chǎn)后調(diào)理食譜做法

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1、譜產(chǎn)后飲食指導(dǎo)一般來說，產(chǎn)婦除了不吃生冷、強(qiáng)烈刺激和難爵的食物外，不需忌口。產(chǎn)后頭幾天，產(chǎn)婦胃腸功能尚未恢復(fù)正常，食物不能過于油膩，以清淡易消化而又營養(yǎng)豐富的食物為好。產(chǎn)后24小時內(nèi)，應(yīng)該流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如小米粥、大米粥、藕粉、雞蛋湯、掛面、面片湯、餛飩、豆?jié){等。隨著體力的恢復(fù)和食欲的增加，可吃些普通飲食，包括肉、蛋、魚、乳、豆制品、新鮮蔬菜及水果，以促進(jìn)乳汁的分泌。一般乳母每天應(yīng)吃粗糧一斤，牛奶半斤，雞蛋兩個，蔬菜一斤，水果半斤，油一兩，適量的肉類和豆制品。不宜大量吃味精，味精對成人是安全的，但其主要成分谷氨酸鈉通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)

2、，導(dǎo)致孩子鋅元素缺乏，妨礙體格與智能發(fā)育。不宜大量飲用麥乳精，因其育回奶作用，可能造成寶寶卻“糧”。剖腹產(chǎn)后飲食指導(dǎo)剖腹產(chǎn)后飲食指導(dǎo)原則剖腹產(chǎn)后一周內(nèi)禁止蛋類及牛奶，以避免脹氣；避免油膩的食物；避免吃深色素的食物，以免疤痕顏色加深；避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物；一周后可開始攝取魚、鮮奶、雞精、肉類高蛋白質(zhì)食物，幫助組織修復(fù)；傳統(tǒng)觀念認(rèn)為產(chǎn)婦不宜喝水，否則口后會肚大難消，這時必須多補(bǔ)充纖維質(zhì)，多吃水果，蔬菜，以促腸道蠕動,預(yù)防便秘；發(fā)酵食物不要吃，以免脹氣；因為失血較多，產(chǎn)婦宜多吃含鐵質(zhì)食物補(bǔ)血;生冷類食物（大白菜，白蘿卜，西瓜，水

3、梨）禁食40天。剖腹產(chǎn)后三周補(bǔ)身計劃第一周，以清除惡露，促進(jìn)傷口愈合為主，最初可以雞湯，魚湯等湯水類進(jìn)補(bǔ)，但是不可加酒；豬肝有助排惡露及補(bǔ)血，是剖腹產(chǎn)最好的固體食物選擇；甜點(diǎn)也可以幫助排除惡露；子宮收縮不佳的產(chǎn)婦，可以服用酪梨油，幫助平滑肌收縮、改善便秘;魚、維他命C有助傷口愈合；第二周以防止腰酸背痛為主食物以第一周相同第三周開始進(jìn)補(bǔ)膳食可以使用酒食物部分與第一周相同，可以加用一些熱量，食用肌肉、排骨，豬腳等；口渴時，可以喝紅茶、葡萄酒、魚湯。產(chǎn)后食譜大全產(chǎn)后調(diào)理食譜的做法聲明：圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，做請告知月母雞材料：小母雞一只。調(diào)

4、料：姜片，鹽，蔥段，料酒，胡椒粉，豬油，高湯各適量。做法：1、將小母雞宰殺之后去毛，處理干凈，清洗后剁成雞塊，放在鍋內(nèi)用開水氽燙,去血水，撈出。2、炒鍋洗凈，燒熱，放適量的豬油，燒熱后放上姜片，蔥段，炒出香味后，再下雞塊，炒一下，放上料酒，隨即摻入高湯適量，加鹽，胡椒粉，大火燒至湯汁成白色時，挑去姜，蔥，再用小火慢煨保溫，上菜時，盛入碗內(nèi)上桌即可食用。提示：雞是產(chǎn)后最常用的食品，含有豐富蛋白質(zhì)，而其他營養(yǎng)成分也非常豐富，對于母體復(fù)原及乳汁分泌有良好的作用o罠歸燉雞湯材料：小母雞1只，黃茂50克，當(dāng)歸10克。調(diào)料：鹽，胡椒粉各適量。做法：

5、1、小母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，剁去雞爪，用清水清洗干凈。2、黃罠去粗皮，洗凈，當(dāng)歸洗凈待用。3、砂鍋洗凈，放適量的清水，放入全雞，大火燒開后撇去浮沫，加黃罠，當(dāng)歸，胡椒粉,用小火燉2個小時左右，加適量的鹽，再燉2分鐘即可食用。提示：在雞肉中加黃罠，以增加補(bǔ)氣之效，加上當(dāng)歸以促進(jìn)生血之功，而且當(dāng)歸還有止血活血的作用，有利產(chǎn)后子宮恢復(fù)及惡露的排出，促進(jìn)母體早日康復(fù)的作用。材料：鰻魚1條，當(dāng)歸，黃耆，紅棗各15克。調(diào)料：米酒適量。做法：1、鰻魚洗凈，切段備用。2、鍋屮加入適量的水，將所有材料及調(diào)料一起放下去，放在砂鍋中燉煮約一個小時左右,待鰻魚

6、煮熟即可食用。提示：鰻魚含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素及鈣，營養(yǎng)價值國魚類Z首，鰻魚具有補(bǔ)虛活血,明目的療效，其蛋片質(zhì)含量豐富，適合坐月子食用。首烏黃罠烏雞湯材料：烏雞肉200克，制首烏20克，黃罠15克，紅棗8克。調(diào)料：鹽適量。做法：1、將制首烏，黃罠洗凈，用紗布包好。2、紅棗洗凈，去核。3、把烏雞肉洗凈，去脂肪，切小塊，放開水屮氽燙，去血水，撈出瀝干水分。4、把紗布包和紅棗，烏雞肉一起放在砂鍋中，加適量的清水，大火燒開，小火煮2個小時，去藥袋后，加鹽調(diào)味即可食用。提示：制首烏是將生首烏與黑豆同煮后曬干的首烏云，補(bǔ)肝腎，益粗血，此菜品有補(bǔ)氣

7、血，滋肝腎的功效。剖腹產(chǎn)坐月子食譜是根據(jù)產(chǎn)后時間來調(diào)整的。第一周要吃些清除惡露，幫助傷口愈合的食物；第二周的飲食則要能防治腰酸背痛；第三周和第四周主要就是調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)，以營養(yǎng)為主。當(dāng)然，這只是一個大致的參照，并不是說媽媽們一定要這樣，只要對身體有好處的食物都能吃。腹產(chǎn)坐月子食譜:雞絲小米粥雞肉脂肪少，且含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵，容易吸收，能幫助恢復(fù)媽媽的身體、分泌乳汁,能幫助剛經(jīng)歷剖腹產(chǎn)的媽媽排氣。原料：嫩雞1只，小米80克，鹽，蔥花。1、把嫩雞放入鍋中，加入適量的清水，旺火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬至雞肉熟爛，之后將雞放涼后撕成絲。2、將雞絲放入小米中

8、同煮，煮熟后加入少許鹽調(diào)味，并撒上蔥花即可。剖腹產(chǎn)坐月子食譜：豬蹄燉黃豆豬蹄含有豐富的膠原蛋口，能幫助減輕妊娠紋，還能幫助下奶，脂肪含量也較低。原料：豬蹄300克，黃豆200克，鹽，黃酒10克，姜蔥各5克。