關(guān)于大學(xué)生早餐情況的調(diào)查報告

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1、關(guān)于大學(xué)生早餐情況的調(diào)查報告食品營養(yǎng)與健康二班目錄一、標(biāo)題二、調(diào)查時間三、調(diào)查地點及對象四、調(diào)查背景五、調(diào)查目的及意義六、調(diào)查方法七、調(diào)查結(jié)果及分析八、建議和對策附件：調(diào)查問卷一、標(biāo)題關(guān)于大學(xué)生早餐的現(xiàn)狀調(diào)查二、調(diào)查時間2014年12月三、調(diào)查地點及對象羅定職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生四、調(diào)查背景每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和生活方式。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的競爭壓力不斷加大，生活的節(jié)奏也在隨之加快，隨之而來的就是人們生活習(xí)慣在潛移默化中改變。對于我們大學(xué)生來說，大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進程中，有許多問題日益凸顯——其中就包括：大學(xué)生早餐問題！當(dāng)前，大學(xué)生賴床已成為當(dāng)今大學(xué)的一大問題。

2、而賴床就必定意味著吃不了早餐，這嚴(yán)重影響大學(xué)生的健康。所以特做此調(diào)查，了解當(dāng)代大學(xué)生吃早餐的情況。五、調(diào)查目的及意義通過調(diào)查，深刻了解大學(xué)生的早餐現(xiàn)狀及存在的問題，引起大學(xué)生對早餐的重視，為學(xué)校有關(guān)部門對目前狀況的不足而采取切措施提供事實依據(jù)，保證在校大學(xué)生按時高質(zhì)量的用好早餐，促進大學(xué)生身心的健康成長。六、調(diào)查方法調(diào)查問卷七、調(diào)查結(jié)果及分析綜合問卷可以看出：1.大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級的增長，大學(xué)生吃早餐的頻率也會下降。2.能堅持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。3.通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生早餐主要吃餅類和粥類。4.影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對

3、部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個因素。5．對于大學(xué)生來說，影響其購買的因素主要為食品的味道和食品的營養(yǎng)價值。此外，食品購買是否方便、及衛(wèi)生狀況也是影響大學(xué)生是否購買早餐的重要因素。6.大學(xué)生一般吃早餐的時間為7點到8點。7．不吃早餐會對學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習(xí)工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營養(yǎng)不良。據(jù)營養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí)，這時實在需要攝取豐富的營養(yǎng)，來應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什么很大的危害。第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振。第二，

4、會嚴(yán)重影響記憶力。不進餐會使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。八、建議和對策基于上述情況，我們有以下幾點建議：1.?在校園里開展各種鼓勵學(xué)生吃早餐的宣傳活動，并采取積極措施引導(dǎo)高年級同學(xué)加入其中。2.?提倡并宣傳大學(xué)生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，是早餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。3.?學(xué)校在大力宣傳的同時，也應(yīng)切實做好各項后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量

5、，盡量使每一個學(xué)生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。附件：關(guān)于大學(xué)生早餐情況的調(diào)查問卷·1、您的性別是：[單選題]選項小計比例A)男25%B)女3895%本題有效填寫人次40·2、您所在的年級是：[單選題]選項小計比例A)大一00%B)大二40100%C)大三00%D)大四00%E)其他00%本題有效填寫人次40·3、你一般購買早餐的方式？[單選題]選項小計比例A)自己去購買3382.5%B）外賣12.5%C)讓同學(xué)帶12.5%D)其他410%本題有效填寫人次40·4、您每周吃早餐的頻率？[單選題]選項小計比例A)不吃00%B)1-3次12.5%C)4-6次820%D)每天2972.5%E)看心

6、情25%本題有效填寫人次40·5、您通常購買早餐的地點：[單選題]選項小計比例A)食堂00%B)點心部12.5%C)便利超市(如本超、全家等)3792.5%D)早餐攤25%E)其他00%本題有效填寫人次40·6、您通常吃早餐的地點：[單選題]選項小計比例A)寢室1127.5%B)食堂00%C)教室1640%D)路上820%E)其他512.5%本題有效填寫人次40·7、您一般幾點吃早飯：[單選題]選項小計比例A)6:00-7:0012.5%B)7:00-8:002665%%C)8:00-9:001230%D)9:00-10:0000%E)10:00以后12.5%本題有效填寫人次40·8、早餐

7、通常為？[多選題]選項小計比例A)西點類(蛋糕、面包等)1720%B)主食類(粥、米粉、面條等)1923%C)奶制品類(牛奶、豆?jié){等)1923%D)水果類(蘋果、香蕉等)00%E)點心類(包子、燒賣等)1619%F)雞蛋67.5%G）其他?67.5%本題有效填寫人次40·9、選擇早餐考慮的最主要因素(按影響因素進行排序)：[排序題]選項小計比例A)距離1435%B)價格37.5%C)口味1435%D)衛(wèi)生717.5%E)