農(nóng)村散養(yǎng)山雞的綜合配套飼養(yǎng)技術(shù)

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1、農(nóng)村散養(yǎng)山雞的綜合配套飼養(yǎng)技術(shù)散養(yǎng)山雞、散養(yǎng)山雞蛋已被現(xiàn)代人譽(yù)為綠色生態(tài)產(chǎn)品，散養(yǎng)山雞所產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)成份比較全面均衡，主要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽，人體的營(yíng)養(yǎng)幾乎都有，而且易于消化吸收，是理想的純天然綠色食品，雞蛋的食用方法多種多樣，且能采取蒸、煮、煎、炸等多種飲食方式，具有極高的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。截至目前，我區(qū)散養(yǎng)山雞的飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的２０％左右。因而，生態(tài)養(yǎng)雞即散養(yǎng)山雞的這種新的養(yǎng)殖模式也越來越受到人們喜愛淄川區(qū)峨莊鄉(xiāng)坐落于泰沂山區(qū)，是全國(guó)自然生態(tài)恢復(fù)區(qū)和全國(guó)特種水資源保護(hù)區(qū)。這里優(yōu)越的地理環(huán)境，得天獨(dú)厚

2、的地理位置，遠(yuǎn)離城市無公害、無污染，是優(yōu)質(zhì)礦泉水綠色食品和開發(fā)無公害最佳環(huán)境。地處峨莊鄉(xiāng)境內(nèi)的淄博四季青綠色食品發(fā)展有限公司有著１５０００畝的大型山雞散養(yǎng)基地，整個(gè)雞場(chǎng)在萬畝荒山樹林中，這里沒有任何污染，山清水秀，在散養(yǎng)的同時(shí)，加入魚粉，青草飼料。絕對(duì)不喂食任何激素飼料，不但保證了散養(yǎng)山雞蛋的高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)，也保證了散養(yǎng)山雞蛋的純天然綠色食品。２００５年該公司的主要產(chǎn)品“百杏”牌散養(yǎng)山雞蛋年銷量３８ｔ，散養(yǎng)散養(yǎng)山雞５萬余只，產(chǎn)品銷售全國(guó)各地。不但為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)效益，更重要的是，在地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的過程中起到了龍頭帶動(dòng)

3、的作用。果園、山地、閑田、荒灘面積廣闊的地區(qū)及縣市，只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理，發(fā)展優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)山雞，能極大地增加農(nóng)民收益，具有十分廣闊的前景。在生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡地區(qū)以放牧為主，輔以補(bǔ)飼的方式發(fā)展本地土散養(yǎng)山雞。這種方式投資少，售價(jià)高，又符合綠色食品要求，深受消費(fèi)者的青睞，是一項(xiàng)值得大力推廣的綠色養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)。發(fā)展優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)山雞，著重應(yīng)做好以下工作：１散養(yǎng)散養(yǎng)山雞養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇舍址選擇養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇無污染的山地，必須遠(yuǎn)離村莊、遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。背風(fēng)向陽、地勢(shì)平坦、高燥、取水方便、交通便捷、樹冠較小

4、、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場(chǎng)，場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于２００ｍ。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢(shì)，最好一個(gè)山包建一個(gè)場(chǎng)。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。以坡度較緩、長(zhǎng)有灌木林、荊棘林、闊葉林等的山地為佳。附近應(yīng)有無污染的小溪、池塘等清潔水源。如無此條件應(yīng)在舍址選擇時(shí)加以考慮，將舍址選在遠(yuǎn)近適宜的地方并建造儲(chǔ)水設(shè)施。２散養(yǎng)山雞養(yǎng)殖場(chǎng)地的設(shè)施建設(shè)２．１棚舍搭建方法搭建棚舍應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)找一避風(fēng)向陽、地勢(shì)較平坦、不積水的平地，旁邊應(yīng)有樹林或果園，以便雞群在太陽強(qiáng)烈時(shí)到樹蔭下乘涼，還要有一片比較開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由棲息

5、和啄食。附近應(yīng)有水源。在放養(yǎng)區(qū)應(yīng)用油氈、帆布、毛竹等借勢(shì)搭一坐北朝南的簡(jiǎn)易雞舍，也可建一塑料大棚，棚舍能保溫、擋風(fēng)、遮雨、不積水即可。２．１．１搭舍方法一磚木結(jié)構(gòu)，高３．５ｍ，地和墻用水泥光面，便于清潔消毒，房頂鋪保溫砂和室內(nèi)做天花板用以保溫隔熱。面積根據(jù)果園規(guī)模及用工確定，育雛室面積以籠養(yǎng)育雛５０～８０只／ｍ２，平養(yǎng)３０～５０只／ｍ２為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃計(jì)算，條件許可時(shí)可配飼料車間；成雞或產(chǎn)蛋雞棲息場(chǎng)所可建竹木大棚，選擇坐北朝南、避風(fēng)靠崖處建造，頂棚用玻璃鋼瓦或油毛氈配稻草都可以，可根據(jù)各地資源優(yōu)勢(shì)靈活掌握。棚舍中間

6、高，兩邊低，寬３～６ｍ，中間高２．５～３ｍ，兩邊高１．２～１．５ｍ，四周挖好排水溝。２．１．２搭舍方法二一般棚寬４～５ｍ，長(zhǎng)７～９ｍ，中間高度１．７～１．８ｍ，兩側(cè)高０．８～０．９ｍ。覆蓋層通常用３ｍ，由內(nèi)向外，第１層用油氈，第２層蓋稻草，第３層蓋塑料薄膜。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及其一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個(gè)出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風(fēng)換氣。對(duì)棚的主要支架用鐵絲分四個(gè)方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。棚舍內(nèi)搭２～３層棲息架供雞只棲息。依據(jù)雞群放養(yǎng)數(shù)量來決定建棚舍的數(shù)量。養(yǎng)殖戶可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情

7、況，靈活運(yùn)用以上兩種搭棚方法。２．２鋪設(shè)墊草若不搭棲息架，為了保暖，地面應(yīng)鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)，長(zhǎng)短粗細(xì)適中，如青干草、稻草、鋸屑、谷殼、小刨花等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當(dāng)挑出。鋪設(shè)厚度以３～５ｃｍ為宜。２．３燈光、飲水設(shè)備、保溫設(shè)施準(zhǔn)備電力有保證的可用保溫傘育雛，不能保證的或遠(yuǎn)離村莊山林果園可用鋸末爐或煤餅爐保溫育雛，配蓄電池?zé)?，注意排煙，以防一氧化碳中毒；飲水設(shè)備可根據(jù)果園所處位置直接到高處引入山泉水，也可從地下取水。育雛及棚舍內(nèi)飲水可用塑料飲水器：果園

8、中用長(zhǎng)２ｍ，大頭直徑大于１２ｃｍ毛竹、中間去節(jié)的竹槽飲水，竹槽著地部分固定三根長(zhǎng)２０ｃｍ橫檔，防止翻倒，竹槽需定期清洗消毒。３散養(yǎng)山雞養(yǎng)殖場(chǎng)地的消毒新場(chǎng)地及育雛室用５％～１０％石灰水或１：６００百毒殺、１：１２００消毒威、２％燒堿等進(jìn)行場(chǎng)地噴霧消毒；老場(chǎng)地，地面清掃沖洗，在上述方法的基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀１４ｇ／ｍ２，加甲醛２８ｍＬ／ｍ２密閉熏蒸消毒１～２ｄ（將飲水器、料桶等