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《O2O外賣平臺策劃》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、大米先生O2O外賣產(chǎn)品策劃書精選范本,供參考！目錄0.文檔介紹40.1文檔目的40.2文檔范圍40.3讀者對象40.4參考文獻40.5術語與縮寫解釋41.項目目的51.1項目簡介51.2項目目標51.2項目戰(zhàn)略、戰(zhàn)術及定位52.市場分析72.1餐飲市場概述2.1.1餐飲O2O快速發(fā)展，變革傳統(tǒng)餐飲業(yè)2.1.2餐飲行業(yè)的細分-O2O外賣市場空間廣闊5.1.3O2O外賣市場整體交易份額—頭三家占據(jù)90%的市場份額2.1.4O2O外賣市場的細分—白領用戶成主力2.1.5O2O外賣市場的用戶分布—主要集中一二線城市2.2餐飲市場各方面分析2.1.2政策因素—政策鼓勵餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務2.2.2
2、技術因素—外賣進入大數(shù)據(jù)時代2.2.3經(jīng)濟因素—用戶生活水平不斷提高，對外賣的要求也水漲船高2.2.4用戶習慣因素—用戶習慣已養(yǎng)成，外賣需求旺盛2.2.5資本市場情況—總資逐漸垂直化2.3餐飲O2O外賣市場的現(xiàn)狀2.3.1平臺補貼大戰(zhàn)結束，粗放式競爭向用戶體驗提升過渡2.3.2自建物流成核心競爭力2.3.3不同用戶群差異化定位2.4對餐飲O2O分析總結5點總結3.時機：為何是現(xiàn)在？63.1回顧大米先生在連鎖餐飲領域的歷史演變63.2近期的趨勢使得公司的產(chǎn)品/服務之優(yōu)越性得到可能74.競爭格局7精選范本,供參考！4.1列出現(xiàn)有的和潛在的競爭對手4.2分析各自的競爭優(yōu)勢4.3自身優(yōu)勢4.
3、4分析總結5.用戶分析75.1用戶分析75.2用戶總結86.產(chǎn)品規(guī)劃76.1核心功能76.2主要流程86.3產(chǎn)品開發(fā)計劃87.商業(yè)模式97.1盈利模式97.2運作模式98.項目總結9精選范本,供參考！0.文檔介紹0.1文檔目的用于說明大米先生O2O外賣平臺的相關市場、用戶、產(chǎn)品規(guī)劃、核心目標、產(chǎn)品路線圖、項目規(guī)劃等0.2文檔范圍1、對中國餐飲市場和餐飲市場的細分市場O2O外賣市場的規(guī)模和現(xiàn)狀分析；2、直接競品分析—真功夫O2O外賣、海底撈O2O外賣；間接競品分析—主流餓了么等外賣平臺；3、結合KANO模型分析需求和用戶，給出解決方案；4、結合SWOT分析大米先生自身資源和優(yōu)勢；5、綜
4、合分析，確定大米先生O2O外賣的定位、目標人群、賣點及商業(yè)模式、盈利模式；6、項目結論。0.3讀者對象適用于開發(fā)人員，市場人員及老板BOSS。0.4參考文獻中國外賣O2O行業(yè)發(fā)展報告2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣白領用戶畫像分析報告2016精選范本,供參考！0.5術語與縮寫解釋縮寫、術語解釋外賣O2O指以互聯(lián)網(wǎng)為媒介，連接用戶與線下餐飲企業(yè)，借助互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，以外賣資源整合為核心，以用戶需求為導向，為用戶提供豐富的外賣信息以及便捷的外賣服務，使用戶可以足不出戶進行線上訂餐，并享受外賣服務；同時為餐飲企業(yè)提供了一個新的銷售和營銷渠道，實現(xiàn)營業(yè)規(guī)模的擴張。I型用戶以高收入高學歷人群為主，
5、偏好于選擇品質(zhì)較高和用戶體驗較好的外賣平臺II型用戶以中等收入群體為主，選擇外賣追求性價比，劃算原則…精選范本,供參考！1.項目內(nèi)容1.1項目簡介目前大米先生在全國一二線城市均有超過400家門店，目前由于移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅猛，百度、餓了么、美團等互聯(lián)網(wǎng)公司涉足餐飲行業(yè)。出于對未來餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢，對餐飲行業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展，解決寫字樓、大學城及產(chǎn)業(yè)園之類吃飯困難問題，從而涉足移動互聯(lián)網(wǎng)，尋求更廣闊的市場和前景，進行大米先生O2O外賣平臺的搭建和布局。1.2項目目標搭建大米先生O2O外賣平臺，布局移動互聯(lián)網(wǎng)餐飲，占領餐飲O2O市場，最終擴大大米先生用戶數(shù)量，拓展盈利點，增加品牌效應。1
6、.3項目戰(zhàn)略戰(zhàn)術產(chǎn)品戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和定位l戰(zhàn)略：安全健康有保障的O2O外賣l定位：依托公司400家門店成熟和規(guī)范化的餐飲管理系統(tǒng)及品牌效應，打造自身嚴格的食品安全系統(tǒng)，提供快速配送、健康菜品和一流服務。l戰(zhàn)術：以食品安全健康為切入點，整合線上、線下資源，通過公司餐飲管理系統(tǒng)將O2O外賣過程透明化，可實時監(jiān)控用戶下單進度狀態(tài)，并進行配送、質(zhì)量服務反饋跟蹤，后期可切入大數(shù)據(jù)，打造O2O外賣閉環(huán)。2.市場調(diào)研與分析2.1餐飲市場概述?2.1.1對2015年至2018年的餐飲O2O市場規(guī)模預測—餐飲O2O快速發(fā)展，變革傳統(tǒng)餐飲業(yè)精選范本,供參考！2015年中國餐飲020市場規(guī)模為1377億元，2
7、016年將達到1868億元，預計明年將突破2000億。?2.1.2餐飲行業(yè)的細分-O2O外賣市場空間廣闊在細分領域，2015年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模達到457.8億元人民幣，占到餐飲020市場規(guī)模的33%。按照訂單規(guī)模來看，2016年預計達到11.57億元，明年可能實現(xiàn)一倍增長達到21.56億元。無論是餐飲O2O市場還是外賣O2O市場，?2.1.3O2O外賣市場整體交易份額—頭三家占據(jù)90%的市場份額精選范本,供參考！?2.1.4O2O外賣市場的細分情
