餐廳員工與客人爭吵的檢 討書

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1、第一篇：餐廳員工與客人爭吵的保證書尊敬的單位領導：對于此次我在工作起見按捺不住自己的情緒，和客人發(fā)生爭吵行為做出深刻的檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。事情的經(jīng)過是，2014年4月29日下午由于客人反映端上來的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當時我不知道如何處理，于是考慮向領導反映情況，可是一時間聯(lián)系不到領導。期間客人有些惱火，說了一些罵人的話，當時我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好?？吹娇腿艘话銦o理，我就氣不打一處來，就跟客人爭吵了起來。本來宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應該不是本地人根本不會好好吃。當然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應該明白無論任何情況都不能夠與客人發(fā)生

2、正面沖突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問題，需要我認真反省。總而言之，我已經(jīng)知道錯了。我不應該脾氣這樣沖，不應該跟客人爭吵影響餐廳聲譽。希望領導能夠原諒我這一次，我愿意承擔客人這桌酒菜的相關退單費用。另外通過此事，我也明白了，失戀事小，工作事大，雖然工作好找，女朋友也好找，但是我需要的是認真的工作態(tài)度，我也需要的是，領導的肯定，一直以來我都是以服務顧客為宗旨，努力提高自己的服務水準，這次我錯了，在此痛下保證，杜絕以后再犯一樣的錯誤。(責任編輯：haoword.com)第二篇：與家人爭吵的檢討書尊敬的母親大人：在此我懷著深深的歉意向您遞交這份檢討書，以深刻反省我在今天中午跟你

3、的爭吵?，F(xiàn)在我已經(jīng)基本知道錯了，所以寫下這篇檢討書，希望得到您的原諒?；仡欏e誤，2014年8月3日中午我看到你又買了一只醬鴨到家里來，準備是給我當做晚飯的，只是我已經(jīng)吃過一頓醬鴨了，不想再吃了，就向您提出抱怨，讓您不要再買醬鴨了，也替您省點錢。我不知道，我這樣的一番言語激怒了您，您覺得我作為兒子是沒有資格這樣說的。錯誤發(fā)生以后，我經(jīng)過深刻反省，終于明白了您的意思。的確如此，我作為兒子，有醬鴨吃的話，愿意吃就吃一點，不愿意吃就拉倒，根本不需要提出什么意見。而且提出意見也沒有什么作用，反倒遭來一頓臭罵，這會導致您從中午一直罵到傍晚，將我的全部生活信息都一一數(shù)落，甚至我平常的生活習慣也會一并數(shù)落

4、，我這又是何苦呢？現(xiàn)如今，錯誤已經(jīng)出現(xiàn)了，我已經(jīng)深刻吸取了經(jīng)驗教訓。從今以后，我一定要在這個家里小心做人，小心說話，堅決不再隨便提出意見了。此外，我還要認真提防我的好鄰居，他們?nèi)缋撬撇虻枚⒅?，我已?jīng)處于四面楚歌，必須清醒得行事，否則就難以立足。最后，我懇求您的原諒，是自家人，因為外人在家里有危難時候是一點幫助也不會施舍給你的。此致！第三篇：餐飲(中餐廳)客人投訴的處理程序規(guī)定餐飲（中餐廳）客人投訴的處理程序規(guī)定一投訴定義在餐廳營業(yè)場所，因服務，設施，菜肴，酒水質量等因素，導致客人不滿，提出意見引起麻煩，不管其正確與否。凡影響酒店形象和聲譽，均屬投訴。二投訴處理原則禮貌待人，冷靜處理盡力安

5、定客人情緒，在物質和費用上作出可能的讓步，不輕易認錯。盡力維護酒店形象和聲譽，做好善后工作，挽回影響，減少擴散。三投訴受理人和處理人投訴的受理人通常是投訴產(chǎn)生點的當值主管以上的人員。根據(jù)投訴案例和影響的大小，處理人可以是主管或當值餐廳經(jīng)理。四投訴受理程序1．和氣耐心傾聽客人的陳述，目光顯示出誠意和虛心，聽完事情的全部過程。2．做好必要的記錄，力求完整和真實。3．不馬上，不輕易地表態(tài)，但必須向客人表示會迅速調查和答復。4．迅即對產(chǎn)生投訴的現(xiàn)場，人員物品等環(huán)節(jié)進行調查，影響大和后果嚴重的，此時還必須向酒店最高層報告，聽取必要的意見和指示。5．與本部門上級和有關部門，酒店經(jīng)理協(xié)商解決的方案，必須

6、考慮到解決的可能性。五投訴處理程序1．經(jīng)理將調查的結果委婉地告訴客人，解釋內(nèi)容的前提是維護酒店的形象和聲譽，答復的方式要讓客人感到誠實可信。2．如經(jīng)調查后確認，確是酒店的責任或酒店的出錯，就要以誠懇的態(tài)度和委婉的語調與客人交談，并提出合適的解決方案供客人選擇，如加菜，減免費等。既要讓客人能夠接受。又要使酒店的不足得到彌補。第四篇：市場部與銷售部的爭吵市場部與銷售部的爭吵出現(xiàn)爭吵原因：1、市場發(fā)展階段因素，設立市場部后銷售部實力很強大，而市場部還沒有成長起來，而企業(yè)也不明確各部門應該承擔的正確職能，因此兩個部門發(fā)生了沖突。2、沒有在適當?shù)臅r間設立合理的組織結構3、沒有明確的職權劃分，沒有明確

7、對參謀職權的使用、分清市場部、銷售部的直線職權和參謀職權。4、兩個部門所處的內(nèi)外環(huán)境不同，所要面對的對象、工作的切入點、重點不同導致不能相互理解。5、業(yè)務流程因素，哪些工作誰聽誰的沒有嚴格劃分。6、考核機制因素，考核指標著重于銷售部還是市場部，對兩個部門都會有影響7、工作成效的因素，各部門人員的專業(yè)技能影響到部門雙方的信任感，導致摩擦的發(fā)生8、認識角度的因素，市場部和銷售部由于各自工作角色的不同，以及日常工作的重點不同，