紫菜生物肥的研制【開題報(bào)告】

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1、畢業(yè)論文開題報(bào)告生物技術(shù)紫菜生物肥的研制一、選題的背景與意義紫菜是一個(gè)具有良好社會(huì)效益、生態(tài)效益的海水養(yǎng)殖種類，主要集中在中國(guó)、日本、韓國(guó)、朝鮮。中國(guó)的主要養(yǎng)殖品種分為條斑紫菜（集中在江蘇、山東等北方海域）與壇紫菜（集中在浙江、福建等南方海域）。實(shí)際上，壇紫菜也是我國(guó)特有的紫菜品種，產(chǎn)量占紫菜總產(chǎn)量的三分之二左右。目前，雖然我國(guó)與世界先進(jìn)國(guó)家在總產(chǎn)量的差距已經(jīng)縮小，但在人均產(chǎn)量、產(chǎn)值和產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)開發(fā)等方面還存在很大差距，沒有結(jié)合國(guó)內(nèi)的紫菜的品種和特點(diǎn)，將發(fā)展與創(chuàng)新的目光轉(zhuǎn)移到我國(guó)特有的壇紫菜的生產(chǎn)和加工上來(lái)?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)壇紫菜產(chǎn)業(yè)

2、的開發(fā)存在著眾多的問題。中國(guó)傳統(tǒng)的紫菜食用形式過(guò)于單調(diào)，常見的只有干紫菜、即食紫菜等，銷售價(jià)格在每公斤20-30元，因此產(chǎn)品附加值無(wú)法得到提高。因此，無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)的利用率、普及率而言，都未得到實(shí)質(zhì)性提高，這將直接影響到我國(guó)紫菜業(yè)的健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。因此，我國(guó)迫切需要將紫菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵步驟轉(zhuǎn)移到紫菜養(yǎng)殖后的產(chǎn)品形式改變、產(chǎn)品的附加值提高，紫菜的價(jià)格上升，農(nóng)民的養(yǎng)殖熱情提高等方面。紫菜是一種海洋蔬菜，從營(yíng)養(yǎng)成分的角度來(lái)看，紫菜是一類全營(yíng)養(yǎng)的典型的高蛋白、低脂肪、高纖維、高礦物質(zhì)的健康天然綠色植物。紫菜中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維

3、生素等營(yíng)養(yǎng)成分以及碘、硒、鐵、鎂等微量元素。紫菜細(xì)胞壁中的多糖具有的保水特性能夠提高植物的耐旱能力，對(duì)于普通養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)植物或沙漠地帶的綠化植物都有很好的保水功能；另外，還有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，能夠防止?jié)B透壓對(duì)植物造成的破壞，從而提高植物的抗鹽堿的能力；而近年來(lái)，許多研究指出，寡糖是許多植物甚至動(dòng)物的防御機(jī)制的重要分子，當(dāng)動(dòng)植物遭受病蟲害攻擊時(shí)，會(huì)出現(xiàn)某些寡糖的含量增高，這些寡糖能夠刺激動(dòng)植物提高體內(nèi)的活性氧，引發(fā)體內(nèi)一系列的防御信號(hào)，從而起到抗菌、抗病蟲害等作用。所以，紫菜多糖和多糖的降解產(chǎn)物寡糖經(jīng)處理后，能夠向綠色農(nóng)藥方向發(fā)展，成

4、為生物肥的另一重要來(lái)源。另外也有很多關(guān)于海藻生物肥方面的報(bào)道，海藻肥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有大量的非含氮有機(jī)物，有陸生植物列法比擬的K、Ca、Mg、Fe、Zn、I等40余種礦物質(zhì)元素和豐富的維生素，特別含有海藻中所特有的海藻多糖、藻朊酸、高度不飽和脂肪酸和多種天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如植物生長(zhǎng)素、赤霉素、類細(xì)胞分裂素、多酚化合物及抗生素類物質(zhì)等，具有很高的生物活性，可刺激植物體內(nèi)非特異性活性因子的產(chǎn)生和調(diào)節(jié)內(nèi)源激素的平衡。海藻肥中的有效組分經(jīng)過(guò)特殊處理后，呈極易被植物吸收的活性狀態(tài)，在施用后2一3h進(jìn)入植物體內(nèi)，并具有很快的吸收傳導(dǎo)速度。

5、海藻肥中含有天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如:生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)和赤霉素等，具有很高的生物活性，各種物質(zhì)的比例與天然植物中各激素比例相近。海藻肥是一種天然生物制劑，可與植物一土壤生態(tài)系統(tǒng)和諧的起作用。它含有的天然化合物如藻朊酸鈉是天然土壤調(diào)整劑，能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤內(nèi)部孔隙空間，協(xié)調(diào)土壤中固、液、氣三者比例，恢復(fù)由于土壤負(fù)擔(dān)過(guò)重和化學(xué)污染而失去的天然膠質(zhì)平衡，增加土壤生物活動(dòng)，增加速效養(yǎng)分的釋放，有利于根系生長(zhǎng)，提高作物的抗逆性。這種肥料屬純天然物質(zhì)，不會(huì)造成環(huán)境、人畜的損傷。這樣不僅減少了紫菜的浪費(fèi)，另一方面也會(huì)極大的提

6、高它的經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益，也增加了制備生物肥的資源，為我們的農(nóng)業(yè)作出貢獻(xiàn)，降低化學(xué)肥料對(duì)農(nóng)業(yè)所遭成的污染。二、研究的基本內(nèi)容與擬解決的主要問題：基本內(nèi)容：1、發(fā)酵液的制備設(shè)計(jì)不同的發(fā)酵條件和時(shí)間，得到不同的發(fā)酵液；2、降解液浸泡種子把不同條件下得到的降解液配制成不同的濃度，用于浸泡種子，然后觀察種子的發(fā)芽速度和發(fā)芽率，篩選出種子發(fā)芽速度和發(fā)芽率最佳的一個(gè)濃度。3、降解液用于植物葉面噴灑把不同條件下得到的降解液配制成不同的濃度，噴灑于植物的葉面，水作為空白對(duì)照，篩選出對(duì)植物葉綠素含量影響最佳的一個(gè)濃度。4、降解液對(duì)植物抗逆的作用把不同條件下

7、得到的降解液配制成不同的濃度，對(duì)大豆的子葉進(jìn)行處理，測(cè)定大豆的植保素的含量，篩選出一個(gè)對(duì)植物抗逆作用最佳的濃度。擬解決的主要問題：摸索出一個(gè)瓊脂菌降解紫菜（粉）的最佳降解條件，并篩選出對(duì)植物生長(zhǎng)、抗逆最有利的濃度。三、研究的方法與技術(shù)路線：研究方法：1、用瓊脂菌對(duì)已粉碎的紫菜進(jìn)行不同的時(shí)間段降解，得到降解液；2、把降解液配制成不同的溶度，使其以不同的方式對(duì)植物進(jìn)行處理；3、測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)，篩選出最佳的溶度。技術(shù)路線：1）瓊膠降解菌的培養(yǎng)、發(fā)酵；2）菌對(duì)紫菜的降解研究，包括降解條件的摸索、降解物的獲??；3）植物的培養(yǎng)，以不同方式施用降

8、解物，檢測(cè)植物的發(fā)芽、生長(zhǎng)情況、葉綠素水平、呼吸能力等指標(biāo)。菌的活化制備發(fā)酵液反應(yīng)條件的優(yōu)化，包括反應(yīng)時(shí)間，所用的發(fā)酵液和紫菜的量紫菜粉上清液浸泡種子不浸泡種子噴灑葉面不噴灑葉面觀察植物的發(fā)芽率，生長(zhǎng)速度，葉片大小及顏色，氣孔大小，呼吸情況，葉綠素