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1、一、設(shè)計指導(dǎo)思想：本課是根據(jù)教學(xué)大綱的要求，以“健康第一”為指導(dǎo)思想，全面鍛煉學(xué)生身體，促進學(xué)生身心和諧發(fā)展。本課在教學(xué)中，以學(xué)生為主體，“學(xué)生主動學(xué)、自主學(xué)，教師點拔、輔導(dǎo)”的探究式學(xué)習(xí)方式，留給學(xué)生一定的時間與空間，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。努力以“健康第一”為宗旨，貫徹以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體這一原則，采用小組合作學(xué)習(xí)方式，通過教師的引導(dǎo)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中互相交流，互相探討，提高對營養(yǎng)與運動之間關(guān)系的了解。通過教師講解和引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的求知精神，這樣不僅營造出課堂氣氛，啟發(fā)了學(xué)生的思維，而且使學(xué)生在輕松、民主的氣氛下獲得知識，掌握技能，發(fā)展思維，培養(yǎng)學(xué)生的健康意識，使學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)和生活中
2、，能夠身心得到全面的鍛煉與發(fā)展。二、教學(xué)內(nèi)容：1、營養(yǎng)素在人體中的功能與作用2、健康飲食的重要性3、如何通過營養(yǎng)與運動達到健康的目的三、教學(xué)目標：1、通過本次課的教學(xué)，使學(xué)生了解合理膳食對身體健康的重要性。2、通過引導(dǎo)學(xué)生合作探究、展示評價等教學(xué)手段，了解體育鍛煉時的營養(yǎng)需求和原則。3、幫助學(xué)生樹立健康的營養(yǎng)觀，改掉不良生活方式。四、學(xué)情分析： 本課的教學(xué)對象是高中學(xué)生，他們正處在青春期，活力十足、精力充沛，好動是他們的天性，對體育活動有著廣泛的興趣，而且也是身體發(fā)育的關(guān)鍵時期,所以，健康的飲食、科學(xué)的運動顯得尤為重要。他們很喜歡學(xué)習(xí)運動技巧，自信心強，對動作技術(shù)的掌握日趨完善，渴望自己擁有
3、正確的、完美的技術(shù)，但往往又具有一種不順從性，或者有時過高估計自已的能力，同時，他們的團隊意識逐漸加深，很注意老師和同學(xué)們對自己的態(tài)度。因此，在教學(xué)中針對學(xué)生的心理、生理特點，靈活安排多樣的練習(xí)，在課堂上為學(xué)生創(chuàng)設(shè)公平競爭的氣氛，留給學(xué)生一定的活動天地，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中思考，從中受到啟示，得到鍛煉，多表揚，少批評。根據(jù)高中學(xué)生的身心特點和他們的實際情況，本課選擇利用排球進行游戲開始，進入排球正面雙手墊球技術(shù)的教學(xué)。五、教材分析體育鍛煉與營養(yǎng)都是促進身體健康的重要因素。體育運動可以改善、發(fā)展與提高人體各組織器官的功能，而人們從食物中攝取的營養(yǎng)素，是構(gòu)成和修補組織器官的原料，調(diào)節(jié)器官功能的主要物質(zhì)。
4、營養(yǎng)不僅與發(fā)病率及身體發(fā)育有關(guān)，而且影響運動的能力，所以體育運動與營養(yǎng)兩者不可偏廢六、教學(xué)重難點：重點：營養(yǎng)素在人體中的功能與作用，運動與營養(yǎng)的相互作用難點：如何根居自身情況，合理制定飲食，如何選擇運動項目 七、教學(xué)過程：1、導(dǎo)入健康和營養(yǎng)的概念，讓學(xué)生了解決什么是人體所需的營養(yǎng)素，營養(yǎng)素在身體中起到的作用，如果通過合理飲食，使身體達到健康的目的。2、通過一些常用飲食的正確使用方法，讓學(xué)生走出飲食誤區(qū)。3、用一些指導(dǎo)性的建議和方法，讓一些亞健康的同學(xué)，重新回到健康的人群中來。4、經(jīng)過營養(yǎng)與運動的學(xué)習(xí)，為學(xué)生打好終身體育的基礎(chǔ)，同時，由于學(xué)生經(jīng)過正確的營養(yǎng)與健康的指導(dǎo)，使他們對周圍人群一個良好的
5、影響，特別是家庭?！稜I養(yǎng)與運動》教案器材：多媒體場地：教室教學(xué)目標：1、知識與技能：通過本次課的教學(xué)，使學(xué)生了解合理膳食對身體健康的重要性。2、過程與方法：通過引導(dǎo)學(xué)生合作探究、展示評價等教學(xué)手段，了解體育鍛煉時的營養(yǎng)需求和原則。3、情感、態(tài)度與價值觀：幫助學(xué)生樹立健康的營養(yǎng)觀，改掉不良生活方式，并培養(yǎng)學(xué)生孝敬父母的意識，體驗自己動手的樂趣。教材分析：①、教學(xué)重點：運動與營養(yǎng)的關(guān)系。②、教學(xué)難點：學(xué)會根據(jù)不同的鍛煉項目，有針對性地進行營養(yǎng)的補充。教學(xué)方法：語言法（講授法、引導(dǎo)與提問法、口頭評價法），直觀教學(xué)法（多媒體輔助教學(xué)法）學(xué)法指導(dǎo)：合作探究，分組討論，師生互動，自我展示課的內(nèi)容：這一課，
6、我要講的是營養(yǎng)與運動，我們的老祖宗就曾經(jīng)說過，民以食為天，填飽肚子，隨著社會的進步，科技的發(fā)展，生活質(zhì)量大大提高，所以人們已經(jīng)不是一天飽肚子為目的，而是要吃出健康，那么我們怎么才能吃出健康呢！首先我們需要了解一下，營養(yǎng)素分為幾種？有沒有同學(xué)知道營養(yǎng)素分為幾種呢！營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量，機體構(gòu)成成分，和，組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分，凡是能維持人體健康以及提供生長，發(fā)育，勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素，人體所需要的營養(yǎng)素有上百種，其中一些可以通過自身合成，制造，有40余種不可以通過自身合成，需要從外界攝取，可概括為，七大營養(yǎng)素，人體所必需的營養(yǎng)素有，蛋白質(zhì)，脂肪，糖，無機鹽礦物
7、質(zhì)，維生素，水，纖維素等7類。七大營養(yǎng)素的功能與作用（一）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體最重要的營養(yǎng)素，它是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。人體的細胞、組織、器官的主要成分是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)由20多種氨基酸組成，人體所需的蛋白質(zhì)，不能由其他營養(yǎng)素代替，必須保證供給。如果蛋白質(zhì)長期供應(yīng)不足，可能導(dǎo)致肌肉萎縮、體重減輕、貧血、對疾病的抵抗能力降低、生長遲緩，嚴重時可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫。由此可見，蛋白質(zhì)在促進青少年生長發(fā)育和智力發(fā)
