海灣扇貝育苗養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

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1、海灣扇貝人工育苗技術(shù)在生產(chǎn)過(guò)程中所用1、海水均要符合國(guó)家無(wú)公害養(yǎng)殖海水標(biāo)準(zhǔn)（NY5052-2001）2、餌料生產(chǎn)廠家均要有合法資質(zhì)，其產(chǎn)品均要有合符合國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)品的質(zhì)檢證明。3、藥品均要遵循國(guó)家違禁藥品使用條例，嚴(yán)禁使用違禁藥品。購(gòu)進(jìn)的藥品要有生產(chǎn)廠家的合法資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。（一）親貝的選擇親貝的質(zhì)量對(duì)育苗成敗有很大影響，好的親貝應(yīng)具備以下條件：1.殼高>5厘米，殼厚>2厘米，表面附著物少。2.鮮出肉率>30％，性腺指數(shù)>8％。3.外套膜無(wú)萎縮，外套腔無(wú)浮泥，養(yǎng)殖死亡率<10％，越冬死亡率<30％。要選擇生活在水清、流大、養(yǎng)殖水域無(wú)污染、餌料豐富海區(qū)的養(yǎng)殖貝作為親貝

2、。（二）親貝的越冬目前種貝越冬有兩種方式，一是自然海區(qū)越冬，方法是在秋季收獲前將選好的種貝簡(jiǎn)單洗刷，按每層20個(gè)左右，重新裝籠，選擇冬季最低水溫不低于4℃的海區(qū)，稀養(yǎng)越冬，這樣有利于親貝在越冬時(shí)生長(zhǎng)、發(fā)育。二是室內(nèi)越冬，方法是在冬季水溫降至4℃以前將親貝移至室內(nèi)暫養(yǎng)，每天少量換水，少量投餌，以螺旋藻、酵母等代用餌料為主，5～7天倒池一次。根據(jù)生產(chǎn)需要開(kāi)始升溫育苗。（三）親貝的促熟1.溫度：根據(jù)生產(chǎn)需要，一般在2月底至3月初開(kāi)始升溫，從自然海區(qū)挑選的種貝，入池后先穩(wěn)定3～5天后，每天升溫1℃，升至12℃時(shí)穩(wěn)定3～4天，然后每天升溫0.5℃，15℃時(shí)再穩(wěn)定3～4天，再逐漸升至1

3、8～20℃恒溫待產(chǎn)，此時(shí)性腺變化明顯，主要表現(xiàn)在性腺增大，表面黑膜隱褪，雌區(qū)變?yōu)榻奂t色，雄區(qū)呈乳白色。歷時(shí)30～35天，積溫達(dá)到450℃左右，這時(shí)產(chǎn)卵通常孵化率較高。要注意的是，海灣扇貝是雌雄同體，在臨界溫度下，容易流產(chǎn)，如控制不當(dāng)，而形成大規(guī)模流產(chǎn)的話，孵化率就會(huì)特別低，種貝的利用率也大打折扣。2.餌料：餌料是海灣扇貝生殖腺發(fā)育成熟的物質(zhì)基礎(chǔ)，餌料的種類、質(zhì)量和數(shù)量對(duì)親貝的生殖腺發(fā)育有顯著影響。小新月菱形藻、三角褐指藻等硅藻類是親貝的最適餌料，而扁藻、金藻、小球藻等餌料對(duì)親貝的生殖腺發(fā)育效果較差。在親貝促熟過(guò)程中，如單胞藻數(shù)量不足，適當(dāng)投喂一些代用餌料，如大型海藻（鼠尾藻

4、、馬尾藻）磨碎液、蛋黃、酵母、可溶性淀粉等對(duì)性腺發(fā)育是有利的。親貝的攝食量隨著水溫的升高而增加，10℃以前攝食量較少，通常每天4次，每次（2～3）×104個(gè)細(xì)胞/毫升，10℃以后可逐漸增至每天12次，15℃以后增至每天24次，如每方水養(yǎng)親貝150個(gè)左右，最大投餌量可以達(dá)到，每天（50～70）×104個(gè)細(xì)胞/毫升。投餌量不是一成不變的，要根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)增減，判斷餌料的多少首先要看水色，如水中殘餌超過(guò)3×104個(gè)細(xì)胞/毫升，水色較渾，說(shuō)明投餌量過(guò)大，其次看扇貝直腸，如直腸膨起，腸內(nèi)糞便連續(xù)，說(shuō)明餌料適量，如直腸萎縮，腸內(nèi)糞便呈念珠狀，則是投餌量過(guò)低的表現(xiàn)。（四）獲卵與孵化1.

5、獲卵：親貝在18～20℃恒溫待產(chǎn)，性腺充分成熟后有排放現(xiàn)象，一般情況下先排放精液，如性腺發(fā)育較為同步，大約10分鐘左右會(huì)出現(xiàn)大量排卵的現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)迅速倒池獲卵，待池中卵子密度達(dá)到30～50個(gè)/毫升時(shí)，再繼續(xù)倒池，直至出現(xiàn)大量排精時(shí)，停止倒池，該池因精液過(guò)多，孵化率通常較低，一般棄去不用。2.孵化：產(chǎn)卵結(jié)束后，在孵化池中加2～3ppm抗生素，同時(shí)攪池并微量充氣，將池面精子泡沫撈出，盡量保證孵化水質(zhì)，孵化水溫要恒定在20～22℃之間，在此溫度下，胚胎經(jīng)過(guò)24小時(shí)發(fā)育到D形幼蟲(chóng)時(shí)，此時(shí)要盡快選優(yōu)，防止因孵化水質(zhì)差造成D形幼蟲(chóng)下沉。海灣扇貝孵化率的高低取決于性腺的成熟度，所以，關(guān)鍵

6、是在蓄養(yǎng)過(guò)程中，使性腺充分成熟，提高卵子質(zhì)量。（五）幼蟲(chóng)的培育1.水溫：幼蟲(chóng)培育水溫一般控制在22～24℃。室溫最好高于水溫2～3℃。2.密度：D形幼蟲(chóng)培養(yǎng)密度以8～15個(gè)/毫升，眼點(diǎn)幼蟲(chóng)6～10個(gè)/毫升較為適宜。3.光照：育苗室內(nèi)光照一般控制在500～800勒克斯左右。4.餌料：幼蟲(chóng)期間餌料以等鞭金藻為主，后期輔以扁藻、小硅藻。投餌量從1萬(wàn)細(xì)胞/毫升逐漸增至10萬(wàn)細(xì)胞/毫升。餌料要求新鮮，停肥2天以上，無(wú)污染。5.換水、倒池：海灣扇貝幼蟲(chóng)培育過(guò)程中，每天換水2次，換水量從V/4/次～V/2/次,幼蟲(chóng)變態(tài)后換水量增至2V/天。幼蟲(chóng)培育期間倒池2次，采用拖網(wǎng)法或虹吸法將幼蟲(chóng)濾

7、出，放入另池培養(yǎng)，操作時(shí)要避免損傷幼蟲(chóng)，倒池后施2～3ppm抗生素藥物。6.充氣：幼蟲(chóng)培育期間連續(xù)微量充氣，有利于幼蟲(chóng)、餌料均勻分布。7.幼蟲(chóng)檢查：每天定時(shí)取樣檢查幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)、攝食情況，隨時(shí)制定調(diào)整技術(shù)方案。（六）采苗D形幼蟲(chóng)經(jīng)過(guò)10～12天的培養(yǎng)出現(xiàn)眼點(diǎn)，殼長(zhǎng)180～220微米，當(dāng)球狀眼點(diǎn)的比例達(dá)到30％左右，可投放附著基，或移到另池采苗，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)幼蟲(chóng)密度。1.附著基的種類：海灣扇貝幼蟲(chóng)適宜的附著基有紅棕繩苗簾和聚乙烯網(wǎng)片。2.附著基的處理：棕繩必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格捶打、燒棕毛、0.05％氫氧化鈉浸泡、煮沸、再