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1、偏食挑食的故事 豬媽媽最近可發(fā)愁呢，因為她的三個寶寶一下子病了兩個。生病的是二寶和三寶，只有大寶是健健康康的。二寶的小臉瘦得像一把小片刀，一點力氣都沒有，連水桶都提不起來，還整天吵著：“哎呀呀，我可真累呀！”三寶正好相反，他的臉胖得像面盆，走起路來身上的肉直打顫，他不僅和二寶一樣沒有力氣，簡直是一動都不能動，像一攤爛泥一樣。而大寶不胖也不瘦，健健康康，整天活蹦亂跳的。后來黃牛醫(yī)生來給二寶和三寶看病，黃牛醫(yī)生說他們得了同樣的病——營養(yǎng)不良。他們兩個一個胖一個瘦為什么都是營養(yǎng)不良呢？原來二寶整天只吃蔬
2、菜不吃肉、雞蛋，三寶整天只吃肉、雞蛋不吃蔬菜，所以他們都得了營養(yǎng)不良。大寶既吃蔬菜，又吃肉和雞蛋，還經(jīng)常鍛煉，所以他的身體很棒?！ ∵@個故事告訴我們：如果我們只喜歡吃肉、雞蛋、奶，或者只吃蔬菜，這都是不對的。因為肉、雞蛋和奶中含蛋白質(zhì)很多，蔬菜、水果含維生素較多，如果你只吃一類的食物，偏食或挑食的話，營養(yǎng)就不全面，身體抵抗力就會下降，就會經(jīng)常生病。所以要想長得壯，就不能挑食，肉、雞蛋、奶、蔬菜、水果都要吃一些。同學(xué)們，對照故事中的大寶、二寶和三寶，你是屬于哪一個類型的呢？主題：《不偏食不挑食》教學(xué)目
3、標：使學(xué)生了解食物中的營養(yǎng)，合理膳食均衡營養(yǎng)，改掉挑食偏食壞毛病，養(yǎng)成健康的飲食習慣。教學(xué)重點：1、使學(xué)生了解食物中的營養(yǎng)。2、了解偏食和挑食的危害。教學(xué)難點：養(yǎng)成吃飯不偏食和挑食的良好習慣。教學(xué)過程：一、故事導(dǎo)入：1、同學(xué)們，今天了老師為大家?guī)硪粍t《豬媽媽的故事》。你想聽嗎？2、有一個問題藏在故事中，只有認真聽的孩子才能解答呀?。ㄖv故事）3、出示問題：二寶和三寶的力氣都跑到哪里去了？4、學(xué)生回答。二、學(xué)習新課板書課題，理解題目。（不挑食不偏食）1、你是怎樣理解挑食和偏食的？2、你有不喜歡吃的食物
4、嗎？3、教師小結(jié)：看起來我們班挑食的孩子還真不少，但是你知道嗎？在這些你不喜歡的食物中有維持我們學(xué)習生活所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如果你經(jīng)常挑食，就會像狐貍阿布一樣，沒有力氣，甚至會有更嚴重的后果。4、現(xiàn)在老師就為大家介紹我們一天都需要哪些營養(yǎng)。課件出示。5、這些營養(yǎng)都藏在哪些食物當中呢？ 請同學(xué)們觀看一段視頻，如果你知道就大聲說出他們的名字。6、檢查鞏固： 說一說哪些食物中有這些營養(yǎng)嗎？如果你挑食偏食就會缺少其中的某些營養(yǎng)，會給我們的身體帶來極大的危害。7、組內(nèi)討論： 你知道挑食偏食會給我們帶來那些
5、危害嗎？（圖片展示）8、請營養(yǎng)小博士舉例說明缺乏維生素會出現(xiàn)哪些癥狀。維生素的種類缺乏時的癥狀食物來源維生素A皮膚干燥、夜盲癥、干眼癥等胡蘿卜、蛋黃、肝、綠葉蔬菜、玉米等維生素B1神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振等米糠、麥麩、蔬菜、酵母等維生素C壞血病、抵抗力下降等蔬菜、水果等維生素D佝僂病、骨質(zhì)疏松癥蛋黃、魚肝油、牛奶等9、教師小結(jié)：這只是缺乏某一種營養(yǎng)素所造成的危害，如果長期偏食、挑食會導(dǎo)致更多營養(yǎng)素的攝入不足或過量，造成體質(zhì)虛弱，可能出現(xiàn)食欲不振、免疫功能較低等。重者可引起營養(yǎng)不良，形成更嚴
6、重的疾病，嚴重影響同學(xué)們的生長發(fā)育。10、我們應(yīng)該該養(yǎng)成怎樣的飲食習慣呢？11、介紹健康飲食金字塔。12、送你一言： 挑食偏食會給身體帶來極大的傷害，合理膳食，均衡營養(yǎng)才會健康成長。三、課外拓展1、怎樣幫助身邊的小朋友改掉挑食偏食的毛病。討論回答。2、學(xué)習兒歌：同學(xué)們請牢記， 挑食偏食不可取?！ ∈卟怂腿忸?， 營養(yǎng)全面強身體。四、總結(jié)： 我們要從小養(yǎng)成不挑食，不偏食的好習慣，合理膳食均衡營養(yǎng)再加上適當?shù)倪\動，我們就會更加健康快樂的成長，最后讓我們以一首健康歌來結(jié)束這節(jié)課
7、。五、作業(yè)：回家制定一份適合自己的合理膳食表，可以和爸爸媽媽一起商量
