休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分析.doc

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1、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分析一、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分析目的　　1.了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)況與發(fā)展趨勢(shì)?！　?.了解產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！　?.了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素做為經(jīng)營(yíng)上決策參考。二、休閑農(nóng)業(yè)緣起　　1.森林游樂(lè)區(qū)開(kāi)發(fā)：民國(guó)54年?！　?.田尾公路花園創(chuàng)設(shè)：民國(guó)62年?！　?.大湖觀(guān)光草莓園的興起：民國(guó)65年?！　?.臺(tái)北市木柵觀(guān)光茶園創(chuàng)辦：民國(guó)69年?！　?.臺(tái)灣省觀(guān)光農(nóng)園的推動(dòng)：民國(guó)71年?！　?.東勢(shì)林場(chǎng)開(kāi)發(fā)旅游：民國(guó)73年。　　7.走馬瀨農(nóng)場(chǎng)開(kāi)放觀(guān)光：民國(guó)77年。　　8.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)研討會(huì)：民國(guó)78年。三、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)況　　1.目前通過(guò)核準(zhǔn)籌設(shè)之大型休閑農(nóng)場(chǎng)計(jì)

2、25家，其中一家已核發(fā)許可登記證；簡(jiǎn)易型休閑農(nóng)場(chǎng)33家，其中4家已正式核準(zhǔn)營(yíng)業(yè)。　　2.目前劃定之休閑農(nóng)業(yè)區(qū)計(jì)21處?！　?.目前臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)況?！　　.休閑農(nóng)漁園區(qū)：105處(至2002年底)　　　B.休閑農(nóng)場(chǎng)：175處　　　C.觀(guān)光農(nóng)園：385處　　　D.教育農(nóng)園：141處　　　E.市民農(nóng)園：56處　　　F.農(nóng)村民宿：約1000家(63家核準(zhǔn))四、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析　　1.Porter(1980)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析替代者供應(yīng)商潛在競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者(現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度)購(gòu)買(mǎi)者購(gòu)買(mǎi)者的議價(jià)能力供應(yīng)商的議價(jià)能力新加入者的威脅替代品的威脅　　2.臺(tái)灣休閑

3、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析(SWOT)　　　2-1.外部環(huán)境分析　　　　A.營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)(MarketingOpportunities)　　　　　a.國(guó)民所得提高，國(guó)人具有休閑旅游的經(jīng)濟(jì)能力?！　　　　.實(shí)行周休二日，閑暇時(shí)間增加，國(guó)人有時(shí)間從事休閑旅游活動(dòng)?！　　　　.國(guó)人消費(fèi)型態(tài)改變，教育、休閑娛樂(lè)與醫(yī)療之支出增加。　　　　　d.都市化高密度社會(huì)，生活緊張，迫使民眾走入鄉(xiāng)村，親近大自然?！　　　　.都市公園綠地不足，休閑娛樂(lè)場(chǎng)所欠缺，廣大農(nóng)林地區(qū)成為休閑游憩之最佳場(chǎng)所?！　　　　.提倡健康、有益身心的農(nóng)業(yè)觀(guān)光旅游，已被普遍接受?！　　　　.生態(tài)保育與環(huán)境教育

4、之觀(guān)念逐漸被接受，吸引國(guó)人到鄉(xiāng)村從事活動(dòng)。　　　　　h.交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)，鄉(xiāng)村道路改善成為無(wú)遠(yuǎn)弗屆之境地。　　　　　i.農(nóng)政機(jī)關(guān)的輔導(dǎo)獎(jiǎng)勵(lì)，助于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。　　　　　j.農(nóng)民團(tuán)體與民間團(tuán)體熱心輔導(dǎo)與贊助，推動(dòng)戶(hù)外自然游憩活動(dòng)?！　　　.環(huán)境威脅(EnvironmentalTreat)　　　　　a.競(jìng)爭(zhēng)者眾多，一般觀(guān)光旅游業(yè)與休閑農(nóng)場(chǎng)存在競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系?！　　　　.休閑農(nóng)業(yè)有關(guān)法令尚未確立，不周延，造成經(jīng)營(yíng)的不確定性?！　　　　.淡旺季游客人數(shù)差異大，造成設(shè)施規(guī)劃與管理困難?！　　　　.一般人對(duì)休閑農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)不足，造成產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)定位模糊。　　　　　e.國(guó)人對(duì)動(dòng)植

5、物的生態(tài)保育觀(guān)念不足，常有破壞生態(tài)景觀(guān)與環(huán)境之情事?！　　?-2內(nèi)部環(huán)境分析　　　　A.休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之優(yōu)勢(shì)　　　　　a.結(jié)合生產(chǎn)、生活、生態(tài)三生一體的產(chǎn)業(yè)具有吸引力?！　　　　.休閑農(nóng)場(chǎng)擁有豐富的自然生態(tài)資源吸引游客?！　　　　.結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)、銷(xiāo)、加工等多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，提供游客消費(fèi)?！　　　　.具有教育、環(huán)保、游憩、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療及文化等多目標(biāo)功能之產(chǎn)業(yè)，可滿(mǎn)足不同需求?！　　　　.提供各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)文化活動(dòng)，具吸引力?！　　　　.提供環(huán)境教育、生態(tài)保育之場(chǎng)所?！　　　　.各農(nóng)場(chǎng)地理環(huán)境不同可提供不同特色滿(mǎn)足游客需要?！　　　.休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之弱勢(shì)　　　

6、　　a.經(jīng)營(yíng)者多為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，缺乏正確的經(jīng)營(yíng)理念及合理的管理制度。　　　　　b.經(jīng)營(yíng)者及工作人員欠缺服務(wù)業(yè)的服務(wù)態(tài)度與方法?！　　　　.休閑農(nóng)場(chǎng)解說(shuō)服務(wù)普遍不足?！　　　　.倡導(dǎo)不足知名度不夠?！　　　　.未能合法化安全管理未受規(guī)范?！　　　　.服務(wù)人員未能接受有系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)教育訓(xùn)練?！　　　　.休閑農(nóng)場(chǎng)同業(yè)間缺乏組織，各個(gè)農(nóng)場(chǎng)間缺乏聯(lián)系協(xié)調(diào)之管道?！　　　　.小農(nóng)經(jīng)營(yíng)資金不足五、休閑觀(guān)光市場(chǎng)分析　　1.國(guó)內(nèi)旅游概況　　　A.超過(guò)八成六民眾曾在國(guó)內(nèi)旅游，九十年國(guó)人國(guó)內(nèi)旅游次數(shù)計(jì)達(dá)九千七百萬(wàn)人次以上，較八十八年成長(zhǎng)34﹪：　　　B.九十年中有86.1

7、％的十二歲以上國(guó)民至少曾從事一次國(guó)內(nèi)旅游，且各季旅游率皆高于88年；全年平均每人國(guó)內(nèi)旅游次數(shù)為5.26次（高于88年的4.01次），推估九十年臺(tái)閩地區(qū)十二歲以上國(guó)民國(guó)內(nèi)旅游總旅次為97,445,000旅次（較88年成長(zhǎng)34.1％），如含括12歲以下隨行兒童則全年共計(jì)有122,407,000旅游人次?！　　　?guó)人國(guó)內(nèi)旅游率項(xiàng)目旅游率（％）全年平均旅次第一季第二季第三季第四季全年90年60.555.653.055.086.15.2688年57.642.544.545.582.44.01(圖5-1)　　　　國(guó)內(nèi)旅游所利用日期　　　　　　　(單位：％)利用假期90年

8、88年合計(jì)100.0100.0周末、星期日56.25