山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與設(shè)施蔬菜栽培品種.ppt

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1、我省蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與設(shè)施蔬菜栽培品種山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所按食用器官分類法根菜類：直根類、塊根類莖菜類：肉質(zhì)莖類、嫩莖類、塊莖類、根莖類、球莖類葉菜類：普通葉菜類、結(jié)球葉菜類、香辛葉菜類、鱗莖類花菜類：花器類、花枝類果菜類：瓠果類、漿果類、莢果類、雜果類子實體類我國目前所栽培的蔬菜涉及計到35個屬，180多個種，其中普遍栽培的有40～50種。1山東蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀自上世紀80年代中后期以來，山東蔬菜已經(jīng)形成了生產(chǎn)基地規(guī)?；?、專業(yè)化，產(chǎn)品高度商品化、特色化，產(chǎn)、加、銷一體的產(chǎn)業(yè)化格局。蔬菜播種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值自1991年以來一直位于全國首位；蔬菜產(chǎn)業(yè)成為山東農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民

2、增收的主要來源之一。1991-2009年總產(chǎn)值總產(chǎn)量總面積2011年全省蔬菜播種面積3096.8萬畝，總產(chǎn)量1.05億噸，蔬菜產(chǎn)值達到1558億元。全省設(shè)施蔬菜總面積為1300萬畝。我省設(shè)施蔬菜面積約占全國設(shè)施蔬菜總面積的25.9%。規(guī)模以上的蔬菜批發(fā)市場505處，農(nóng)業(yè)部定點蔬菜批發(fā)市場54處。運銷隊伍220多萬人；規(guī)模以上的蔬菜加工龍頭企業(yè)1250家。1999年壽光日光溫室畝產(chǎn)3萬公斤的黃瓜2010年壽光拱圓大棚黃瓜畝產(chǎn)值達到8萬元當(dāng)?shù)?0多個日光溫室，小型品種，支架栽培，畝種植2000~2300株，價格達到每千克20元。畝收入在5萬元左右。濟南市仁風(fēng)鎮(zhèn)西瓜濟南市濟陽垛石櫻桃

3、番茄品種紅粉天使，畝種植3665株，2011年5月17日價格達到每千克3元。測定產(chǎn)量已達10200千克，畝收入6萬元。2.1建造結(jié)構(gòu)合理的栽培設(shè)施2.2.選用理想的保溫覆蓋材料2.3選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種2.4培育壯苗2.5科學(xué)定植，保證適宜密度2.6光照、溫度、濕度調(diào)節(jié)2.7合理施肥與平衡施肥2.8植株調(diào)整2.9科學(xué)進行茬口安排2.10綜合防治病蟲害2設(shè)施蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)科學(xué)種菜十全十美栽培設(shè)施：風(fēng)障陽畦、小拱棚、大拱棚、溫室等。材料分為竹木結(jié)構(gòu)、水泥預(yù)制件、鋼材大棚、竹木與水泥預(yù)制件等混合棚。外形可分為拱圓形大棚、單坡面大棚。單坡面大棚又可分為春用型大棚和日光溫室。2

4、.1建造結(jié)構(gòu)合理的栽培設(shè)施日光溫室在棚型結(jié)構(gòu)上存在的主要問題是：采光屋面角度偏小，墻體偏薄，部分地區(qū)日光溫室沒有后屋面。2011年山東省出臺了《全省蔬菜日光溫室建造技術(shù)指導(dǎo)意見》。建造原則如下：結(jié)構(gòu)性能優(yōu)良。便于調(diào)控溫度、光照、濕度等環(huán)境因素，抗災(zāi)能力強；節(jié)約建造成本。保障溫室使用安全的前提下，盡量節(jié)約土地和建造費用；便于操作；因地制宜。壽光式日光溫室按照棚內(nèi)跨度10米、11米、12米等三種類型，分別列出相應(yīng)主要結(jié)構(gòu)參數(shù)如下：棚內(nèi)跨度前跨m后跨m脊高m后墻高m采光面角后屋面仰角10m9.0～9.21.0～0.84.0～4.23.0～3.224°-26°45°-47°11m10～

5、10.21.0～0.84.4～4.73.4～3.624°-26°45°-47°12m11～11.21.0～0.84.9～5.23.8～4.024°-25°45°-47°不同日光溫室結(jié)構(gòu)圖棚體覆蓋土墻建造。墻底面寬4.0～5.0m，上寬1.5m-2.0m。具備土層深厚、土質(zhì)均勻、地下水位低等條件，最高地下水位超過2m，可采用下挖式棚型結(jié)構(gòu)，下挖深度0.5～0.8m。磚混墻建造。墻體具承重、隔熱、蓄熱功能，厚度100cm左右。磚砌空心墻內(nèi)外墻均為37cm，中間留20～30cm空心。填蛭石、珍珠巖、爐渣等，或添加聚苯板。后坡建造由內(nèi)到外依次為預(yù)制水泥板、爐渣（或蛭石、舊草苫等）、聚苯

6、板、毛氈等。厚度達50-60cm。SD-Ⅴ型(壽光）結(jié)構(gòu)日光溫室活動式墻體日光溫室內(nèi)覆蓋日光溫室河北雙坡面日光溫室改良型塑料大棚一種蔬菜棚室遮雨防蟲通風(fēng)裝置卷簾機：補充CO2技術(shù)防風(fēng)索補光燈后坡保護透明覆蓋材料宜選用聚氯乙烯長壽無滴膜、EVA多功能復(fù)合膜、聚烯烴（PO）、聚氯乙烯消霧膜、聚乙烯消霧膜。2.2選用理想的保溫覆蓋材料設(shè)施類型日光溫室塑料大棚+小拱棚棚膜類型PVCPEEVAPO其它PE其它占百分比42.3%39.5%16%2%0.2%95%5%新型薄膜的應(yīng)用以稻草為材料編制而成的草苫，仍為價廉且保溫效果好的不透明覆蓋材料。厚度應(yīng)為5cm以上；為提高保溫效果和防雨雪淋濕

7、草苫，深冬期間應(yīng)在草苫上加一層普通薄膜（或舊膜）。根據(jù)栽培季節(jié)、栽培方式、栽培目的選擇適宜的品種。2.3選用抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種一粒種子改變一個世界中國蔬菜編輯部2010年在全國調(diào)查，黃瓜津春3號、津優(yōu)3號、津優(yōu)30號、津優(yōu)35號、中農(nóng)26號、津優(yōu)36號及博耐系列。1.黃瓜品種津春3號津優(yōu)35中農(nóng)26博耐15號黃瓜雌性系黃瓜新組合魯蔬C07瓜把短、瓜條順直油亮德瑞特歐盾金鵬1號合作918歐盾齊達利櫻莎粉二號WS05-16WS07-4櫻莎紅二號櫻莎粉二號櫻莎紅一號莎龍?zhí)煺t珠青椒國內(nèi)品種占絕