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1、第九章蛋白質(zhì)的加工、易位及降解1蛋白質(zhì)的加工2蛋白質(zhì)易位3蛋白質(zhì)的降解4小結(jié)1.1N端fMet或Met切除1.2二硫鍵形成1.3特定氨基酸化學修飾1.4新生肽鏈中非功能片段切除1蛋白質(zhì)的加工Back細菌蛋白質(zhì)N端甲?；鼙患柞；杆?。不管原核生物或真核生物，N端Met常在肽鏈合成完前被切除。有些病毒mRNA可翻譯成很長多肽鏈，經(jīng)蛋白酶水解后得到幾個功能蛋白質(zhì)分子。1.1N端fMet或Met的切除GenomicstructureofmaizedwarfmosaicvirusmRNA中沒有胱氨酸密碼子，而不少蛋白質(zhì)含有二硫鍵．這是蛋白質(zhì)合成后通過兩個半胱氨酸的氧化作
2、用生成的。1.2二硫鍵形成氨基酸側(cè)鏈修飾作用包括磷酸化(如核糖體蛋白質(zhì))、糖基化(如各種糖蛋白)、甲基化(如組蛋白、肌肉蛋白質(zhì))、乙基化(如組蛋白)、羥基化(如膠原蛋白)和羧基化等。1.3特定氨基酸的化學修飾小牛組蛋白H3前35個氨基體殘基中的化學修飾不少多肽類激素和酶的前體需要經(jīng)過加工才能變?yōu)榛钚苑肿?，如胰蛋白酶原?jīng)過加工切去部分肽段才能成為有活性的胰蛋白酶。1.4新生肽鏈中非功能片段切除蜂毒毒蛋白的加工成熟蜂毒蛋白只有經(jīng)蛋白酶水解切除N端的22個氨基酸以后才有生物活性，該胞外蛋白酶只能特異切割X-Y2肽。其中X是Ala，Asp和Glu；Y是Ala或Pro。2蛋
3、白質(zhì)易位2.1概述2.2共翻譯易位2.3翻譯后易位2.4細菌蛋白質(zhì)易位2.5分子伴侶Back2.1概述細胞中蛋白質(zhì)合成：絕大多數(shù)在細胞質(zhì)中合成；小一部分在細胞器（葉綠體和線粒體）中合成。定位于細胞器內(nèi)的大部分在細胞質(zhì)中合成，細胞器內(nèi)合成的留在細胞器內(nèi)。蛋白質(zhì)插入或穿過生物膜的過程稱為蛋白質(zhì)易位（proteintranslocation）。蛋白質(zhì)易位的兩種方式共翻譯易位co-translationaltranslocation◆是即將進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)的易位方式；◆蛋白質(zhì)正合成的時候就可與易位裝置結(jié)合；◆結(jié)果使核糖體定位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面，稱膜結(jié)合核糖體(membrane
4、-boundribosome）。ProteinscanentertheER-Golgipathwayonlybyassociatingwiththeendoplasmicreticulumwhiletheyarebeingsynthesized.◆蛋白質(zhì)翻譯完成后從核糖體上釋放，然合擴散至合適靶膜并與易位裝置結(jié)合?！舻鞍踪|(zhì)合成時，其核糖體不與任何細胞器相連，稱游離核糖體(freeribosome)翻譯后易位post-translationaltranslocationProteinssynthesizedonfreeribosomesinthecytosolare
5、directedaftertheirreleasetospecificdestinationsbyshortsignalmotifs.2.2共翻譯易位2.2.1信號肽假說2.2.2信號肽及其特性2.2.3信號肽與蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)運的關系2.2.4蛋白質(zhì)共翻譯易位的基本過程2.2.1信號肽假說共翻譯定位蛋白質(zhì)定位信息存在于該蛋白質(zhì)自身結(jié)構中（信號肽），并可通過與特殊受體相互作用，使蛋白質(zhì)定位于靶位。ProteinsthatentertheER-Golgipathwaymayflowthroughtotheplasmamembraneormaybedivertedtoothe
6、rdestinationsbyspecificsignals.Theendoplasmicreticulumconsistsofahighlyfoldedsheetofmembranesthatextendsfromthenucleus.Thesmallobjectsattachedtotheoutersurfaceofthemembranesareribosomes.信號肽(signalpeptide):能啟動蛋白質(zhì)運轉(zhuǎn)的任何一段多肽。絕大部分被運入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)腔蛋白質(zhì)都帶有一個信號肽。信號肽結(jié)構特點：（1）常位于蛋白質(zhì)N末端，可切割；（2）長度：15-30個殘基；
7、（3）序列內(nèi)有一個全部或大部分疏水組成的疏水核心；（4）靠近該序列N端常有幾個正電荷氨基酸；（5）其C-末端靠近切割處常帶數(shù)個極性氨基酸，離切割點最近那個氨基酸常帶很短側(cè)鏈(Ala或Gly)2.2.2信號肽及其特性ThesignalsequenceofbovinegrowthhormoneconsistsoftheN-terminalaminoacidsandhasacentralhighlyhydrophobicregion,precededorflankedbyregionscontainingpolaraminoacids.AnN-terminalsigna
8、lsequ
