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《蛋白質(zhì)的合成加工和運(yùn)輸》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、第二節(jié)蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸合成加工分選運(yùn)輸一、蛋白質(zhì)的合成與加工1.蛋白質(zhì)的合成（1）分布——核糖體真核細(xì)胞、原核細(xì)胞例外：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無(wú)（3）結(jié)構(gòu)大亞基不合成蛋白質(zhì)時(shí)小亞基合成蛋白質(zhì)時(shí)（2）種類附著核糖體、游離核糖體相關(guān)知識(shí)：1、分泌蛋白：在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)。如抗體、消化酶和一部分激素。2、同位素示蹤法：利用放射性同位素作為示蹤劑對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行標(biāo)記的分析方法。探究活動(dòng)：豚鼠胰腺蛋白的分泌閱讀課本“資料分析”，思考問(wèn)題？1、分泌蛋白是在哪里合成的？2、分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過(guò)了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運(yùn)
2、輸過(guò)程？討論：核糖體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、囊泡、細(xì)胞膜核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡高爾基體細(xì)胞膜囊泡氨基酸脫水縮合多肽較成熟蛋白質(zhì)成熟的蛋白質(zhì)盤(pán)曲折疊合成加工（加甲基羥基等）運(yùn)輸加工、分類和包裝分泌3、分泌蛋白合成和分泌的過(guò)程中需要能量嗎？能量由哪里提供？需要，能量由線粒體提供一、蛋白質(zhì)的合成與加工2.蛋白質(zhì)的加工（1）場(chǎng)所內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（2）概念為新生肽鏈加上糖鏈、甲基或者羥基剪切折疊（3）意義無(wú)活性的肽鏈→有活性的蛋白質(zhì)二、蛋白質(zhì)的分選和運(yùn)輸1.影響分選的因素（1）分選信號(hào)——決定因素多肽鏈前端的一段氨基酸序列（2）核糖體位置2.分選運(yùn)輸途徑二、蛋白質(zhì)的
3、分選和運(yùn)輸2.分選運(yùn)輸途徑二、蛋白質(zhì)的分選和運(yùn)輸游離核糖體附著核糖體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞核線粒體葉綠體細(xì)胞膜溶酶體分泌蛋白（消化酶、某些激素、抗體等）合成加工、修飾運(yùn)輸線粒體蛋白質(zhì)的運(yùn)輸:指通過(guò)連續(xù)的內(nèi)膜系統(tǒng)運(yùn)送蛋白質(zhì)到 達(dá)其最終目的地的過(guò)程.即蛋白質(zhì)是通過(guò)細(xì)胞內(nèi)在功能上連續(xù)統(tǒng)一的細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)以出芽和融合的方式進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?。?nèi)膜系統(tǒng)：包括核膜，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，溶酶體，微體及一些小泡等。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜核膜細(xì)胞膜生物膜系統(tǒng)（細(xì)胞膜系統(tǒng)）：細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜共同構(gòu)成的內(nèi)膜系統(tǒng)：核膜、細(xì)胞器膜（線粒體、葉綠體膜除外）細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜核膜高爾基體膜線粒體膜①結(jié)構(gòu)上的聯(lián)
4、系直接聯(lián)系直接聯(lián)系膜泡間接聯(lián)系膜泡細(xì)胞核（轉(zhuǎn)錄）核糖體（合成多肽鏈）高爾基體（再加工、包裝、濃縮、運(yùn)輸）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜（小泡與細(xì)胞膜融合）控制小泡（內(nèi)有比較成熟蛋白質(zhì)）小泡（內(nèi)有成熟蛋白）分泌蛋白供能線粒體加工：折疊、組裝、糖基化，甲基化等運(yùn)輸②功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸和分泌為例）練習(xí)1糖蛋白普遍存在于細(xì)胞膜上,如果將細(xì)胞培養(yǎng)在含藥品的培養(yǎng)基中,發(fā)現(xiàn)細(xì)胞無(wú)法制造糖蛋白糖側(cè)鏈,則藥品可能作用在蛋白質(zhì)合成及運(yùn)輸過(guò)程的細(xì)胞器上（）A.核糖體B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C.線粒體D.高爾基體B練習(xí)2721345練習(xí)3在一定的時(shí)間內(nèi)使用某種動(dòng)物細(xì)胞吸收放射性同位素標(biāo)記的氨基
5、酸,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素,依次先后出現(xiàn)在圖中的1、2、3、4、5、6、7、8部位。請(qǐng)據(jù)圖回答。（1）圖中的[7]是__________,[1]的功能是________________,在[]________中合成糖蛋白。[3]是來(lái)自_____________。(2)在圖中[4]________中形成的是成熟蛋白,[7]是以___________方式分泌出細(xì)胞.(3)[7]的合成、加工和運(yùn)輸過(guò)程所需的大量能量由[]_______供給。（4）此動(dòng)物細(xì)胞對(duì)[7]具有__________功能。68分泌蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的小泡高爾基體外排/胞吐8線粒體合成和分泌2內(nèi)
6、質(zhì)網(wǎng)練習(xí)4從某腺體的細(xì)胞中，提取出附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，放人含有放射性標(biāo)記的氨基酸的培養(yǎng)液中。培養(yǎng)液中含有核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)完成其功能所需的物質(zhì)和條件。很快連續(xù)取樣，并分離核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。測(cè)定標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的情況，結(jié)果如圖所示?！≌?qǐng)回答：（1）放射性氨基酸首先在核糖體上大量累積,最可能的解釋是________________________________。（2）放射性氨基酸繼在核糖體上積累之后,在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中也出現(xiàn)，且數(shù)量不斷增多，最可能的解釋是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（3）實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞中的______________________
7、________。核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所蛋白質(zhì)進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
