餐具設(shè)計(jì)...ppt

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1、餐具設(shè)計(jì)餐具設(shè)計(jì)前期工作餐具的歷史背景1餐具的發(fā)展前景及趨勢(shì)24餐具的歷史背景之中國(guó)餐具新石器時(shí)期：陶罐的問(wèn)世，也正是飲具和食具的誕生之日.河姆渡文化時(shí)期：食器主要是陶缽和陶碗。以后又出現(xiàn)陶鬲。商周－春秋時(shí)期：青銅飲食器具主要分三類：飲器，食器，酒具。飲器：鼎，鬲，簋等。酒器：爵，觚，觥，尊，觶，斝，盉，鈁，壺，卣，鐘，方彝等。食器：簋，敦，豆，瓿，盤等。漆食器類：碗，豆，盤，杯，樽，壺，鈁，羽觴，卮，匕，勺等。春秋晚期出現(xiàn)刀，勺，叉，箸．匕和斗，也用來(lái)熨衣服，一直沿用至唐朝．秦漢時(shí)期：基本延續(xù)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的餐具，代表餐具有：釜，甑，碗，盤，

2、杯，壺，盒，罐，盆，勺，箸。魏晉南北朝隋唐時(shí)期：多為銅，金，銀器。代表餐具：金盞，金匕，銅樽。宋朝-明朝：多為陶瓷餐具。代表餐具：越窯劃花酒注，永樂(lè)青花壓手杯，成化斗彩人物杯。餐具的歷史背景之中國(guó)餐具圖例陶瓶陶碗陶缽陶鬲餐具的歷史背景之中國(guó)餐具圖例團(tuán)花紋鼎豆盤敦餐具的歷史背景之中國(guó)餐具圖例雙耳杯勺盤餐具的歷史背景之中國(guó)餐具圖例秦漢時(shí)期杯勺，箸，碗，盤盞銅樽餐具的歷史背景之中國(guó)餐具圖例餐具的歷史背景之西方餐具西方餐具主要精力下列幾個(gè)階段：陶器、玻璃。金銀、不銹鋼希臘文明：紅繪風(fēng)格/黑繪風(fēng)格陶器十二世紀(jì)：叉子被引入歐洲并傳承十六世紀(jì)：玻璃酒杯，玻

3、璃小碗十八世紀(jì)末：刀、叉、勺成套使用餐具的歷史背景之西方餐具之圖例餐具的歷史背景之西方餐具之圖例餐具的歷史背景之西方餐具之圖例餐具的發(fā)展趨勢(shì)特性實(shí)用性：據(jù)調(diào)查，現(xiàn)代都市人的生活節(jié)奏加快了。因此，人們對(duì)餐具的要求也提高了，就是說(shuō)，現(xiàn)代人對(duì)餐具的實(shí)用功能越來(lái)越重視。由此，我們可以看到，現(xiàn)在最流行的一類餐具在功能設(shè)計(jì)上很講究“實(shí)用”。這類餐具突出了自身的功能性，并以“使用為主、裝飾為輔”的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，造型簡(jiǎn)潔的餐具頗受一些工作繁忙的消費(fèi)者喜愛，尤其是白領(lǐng)階層。餐具造型設(shè)計(jì)趨向簡(jiǎn)約主義，具備4個(gè)特性易明性：綜合考慮產(chǎn)品、操作模式和材料使用這三個(gè)方面

4、，使整套餐具能和使用者之間建立起一種心靈上的交流，餐具有不銹鋼和塑料兩種材質(zhì)，您在使用時(shí)會(huì)有很舒適的手感，同時(shí)，手柄的鮮艷顏色也比較迎合時(shí)尚追求者的消費(fèi)心理。餐具的發(fā)展趨勢(shì)特性家庭性：這類餐具，在顏色設(shè)計(jì)上很有特點(diǎn)，能與不同色調(diào)的家居環(huán)境相適應(yīng)，年輕的夫婦可以選購(gòu)一套色彩明快的餐具，它可以給您的生活增添一份溫馨和浪漫。個(gè)性化：人們對(duì)生活情趣的追求更趨多樣化、個(gè)性化，因此，能夠滿足所有人需要的餐具是不存在的，不同消費(fèi)者需要不同風(fēng)格的產(chǎn)品，一些餐具設(shè)計(jì)、造型獨(dú)特，頗有些另類的味道，顏色對(duì)比強(qiáng)烈，很有時(shí)代感，很適合追求個(gè)性的青年人使用。餐具發(fā)展趨勢(shì)

5、導(dǎo)圖Text材質(zhì)由單一到多元化材質(zhì)陶金銀玻璃陶瓷古代各種材質(zhì)的應(yīng)用，現(xiàn)在還加入了可模仿任何材質(zhì)的塑料以及易降解材質(zhì)青銅，漆器餐具發(fā)展趨勢(shì)導(dǎo)圖趨向個(gè)性化與人性化造型當(dāng)代餐具從功能上的設(shè)計(jì)：當(dāng)代餐具當(dāng)代餐具當(dāng)代餐具裝飾趣味性設(shè)計(jì)：當(dāng)代餐具當(dāng)代餐具當(dāng)代餐具個(gè)性化，從形式上的設(shè)計(jì)：當(dāng)代餐具環(huán)保型餐具設(shè)計(jì)：當(dāng)代餐具市場(chǎng)調(diào)查市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析慣用中式餐具材質(zhì)，造型，色彩主導(dǎo)購(gòu)物心理偏好不規(guī)則形狀青睞以白色為主的餐具趨向極簡(jiǎn)風(fēng)格，插畫，小型肌理多數(shù)愿意成套購(gòu)買從紋理造型出發(fā)設(shè)計(jì)極簡(jiǎn)餐具