淺析媒體在社會(huì)危機(jī)事件中的應(yīng)對(duì)

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1、從“蘇丹紅”事件淺析媒體在社會(huì)危機(jī)事件中的作用和意義郭權(quán)[內(nèi)容提要]：危機(jī)事件往往會(huì)給社會(huì)穩(wěn)定和公眾的心理承受能力帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)，面對(duì)危機(jī)事件，如何正確地引導(dǎo)輿論，發(fā)揮社會(huì)公器的作用，是媒體義不容辭的職責(zé)。本文以“蘇丹紅”事件為例，分析了媒體在此次危機(jī)事件中的輿論角色，并以此為基礎(chǔ)來(lái)探究媒體在危機(jī)事件中的作用和意義。[關(guān)鍵詞]：蘇丹紅輿論社會(huì)公器話語(yǔ)權(quán)Simplyanalyzetheroleandsignificanceofmediainsocialcrisisfromtheeventof“C16H12ON2”Guo-quan(SchoolofCommunicati

2、on,JiangxiNormalUniversity,Nanchang330027,China)Abstract:Thecrisiswilloftenbringthegreatchallengetosocialstabilityandpsychologicalbearingofthepublic.Inconfrontingwithcrisis,howtoguidethepublicopinioncorrectly,andhowtorevealthefunctionofsocialpublicvehicle,areduty-boundobligationsofthem

3、edia.Takingtheeventof“C16H12ON2”asanexample,thisarticleanalyzestheroleofpublicopinionthatthemediatookinthisevent,andprobesintotheroleandsignificanceofthemediainsuchcircumstance.Keywords:C16H12ON2;PublicOpinion;SocialPublicVehicle;WordsRight一﹑“蘇丹紅”事件蘇丹紅(一號(hào))是一種紅色的工業(yè)合成染色劑，用于為溶劑、油、蠟、汽油增色以及

4、鞋、地板等的增光，在我國(guó)以及世界上多數(shù)國(guó)家都不屬于食用色素，一般用于汽油、機(jī)油、鞋油等工業(yè)產(chǎn)品中，有關(guān)研究表明，蘇丹紅(一號(hào))具有致癌性，不能添加在食品中。2005年2月18日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費(fèi)者發(fā)出警告，并在其網(wǎng)站上公布了亨氏、聯(lián)合利華等30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有蘇丹紅(一號(hào))的產(chǎn)品清單。截至2月21日，清單上的產(chǎn)品增加到了419種，這些產(chǎn)品包括泡面、熟肉、餡餅、辣椒粉、調(diào)味醬等。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署已下令召回上述食品。在我國(guó)截至目前查出含有“蘇丹紅”成分的食品：3月4日，北京首先檢出亨氏“美味源”辣椒醬含有“蘇丹紅一號(hào)”，次日廣州又檢出

5、大批亨氏涉嫌食品。　　亨氏美味源(廣州)食品有限公司美味源辣椒油、美味源金嘜桂林辣椒醬。　　桂林花橋食品有限公司“東環(huán)”牌辣油腐乳、“東環(huán)”牌紅油臭腐乳。　　長(zhǎng)沙壇壇香調(diào)料食品有限公司生產(chǎn)的“壇壇鄉(xiāng)”牌風(fēng)味辣椒蘿卜，含有“蘇丹紅四號(hào)”。　　浙江海寧市鹽官方便蔬菜食品廠生產(chǎn)的“山峰”牌炒蘿卜，含有“蘇丹紅一號(hào)”和“蘇丹紅四號(hào)”。　　慈溪市紅圩菜廠生產(chǎn)的“周太”牌農(nóng)家辣蘿卜，含“蘇丹紅一號(hào)”和“蘇丹紅四號(hào)”?！　±ッ鞴俣山鹦侨f(wàn)家歡肉食品加工有限公司香辣豬蹄150克裝、香酥豬蹄150克280克裝和香酥鴨爪65克裝。　　3月13日，南寧檢出含有蘇丹紅(一號(hào))成分的食品：四

6、川郫縣筒春豆瓣釀造廠生產(chǎn)的“鵑西”牌郫縣紅油豆瓣，四川成都市福傳實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“福傳”牌滿江紅紅油火鍋料3月14日，湖南長(zhǎng)沙壇壇香調(diào)料食品有限公司的某品牌蘿卜干被查處含有蘇丹四號(hào)染料。3月15日，中國(guó)肯德基餐廳銷售的新奧爾良烤翅和烤雞腿堡調(diào)料被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹一號(hào)成分，次日國(guó)內(nèi)所有肯德基餐廳開(kāi)始停止售賣這兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料。二﹑媒體在“蘇丹紅”事件中的輿論角色從3月4日到3月15日,關(guān)于“蘇丹紅一號(hào)”的新聞幾乎每天都占據(jù)著各大報(bào)紙的重要位置,“蘇丹紅一號(hào)”這個(gè)曾經(jīng)對(duì)大多人來(lái)說(shuō)極其陌生的名詞,而今天卻成為街頭巷尾議論的焦點(diǎn)。短短的十幾天時(shí)間里，曝出一起

7、又一起的“涉紅”事件，公眾對(duì)此事的反應(yīng)怎樣呢？根據(jù)泉洲日?qǐng)?bào)的調(diào)查顯示，90%的泉洲人對(duì)此感到震驚，特別是作為家喻戶曉的知名餐飲品牌，肯德基被發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品調(diào)料中有蘇丹紅，的確引起了市場(chǎng)不小的風(fēng)波。眾多人談食色變，惠州一名女士稱她當(dāng)天幸好沒(méi)有吃到烤翅，一名廣州女孩聽(tīng)到記者說(shuō)新奧爾良烤翅含有“蘇丹紅一號(hào)”時(shí)，差點(diǎn)叫起來(lái)：“我前兩天還在中山八路附近吃過(guò)雞翅呢！”(人民網(wǎng))。為了調(diào)查人們對(duì)身邊的食品市場(chǎng)到底有多少擔(dān)憂，近日，安徽市場(chǎng)報(bào)記者隨機(jī)向不同年齡層次的主婦發(fā)放了100張問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有65%的家庭主婦認(rèn)為食品市場(chǎng)存在很多安全隱患，其中30歲左右的家庭主婦擔(dān)心比例高達(dá)