資源描述：
《糖類代謝ppt課件.ppt》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。
1、第六章糖類代謝主要內容：了解糖類的生物學作用和重要的單糖、寡多糖的分類和結構。討論糖的分解與合成，重點掌握以葡萄糖為代表的單糖的分解與合成的主要途徑。1目錄第一節(jié)糖類化學概述第二節(jié)單糖的代謝第三節(jié)糖原的分解和生物合成2第一節(jié)糖類化學概述1、糖類的生物學作用2、糖的分類3、重要的單糖、雙糖和多糖3糖類的生物學作用糖類是細胞中非常重要的一類有機化合物，主要的生物學作用如下：?作為生物體的結構成分?作為生物體內的主要能源物質?作為其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等合成的前體?作為細胞識別的信息分子4糖的分類根據其水解產物的情況，糖主要可分為以下三大類。單糖(monosac
2、chride)二糖(oligosacchride)多糖(polysacchride)5葡萄糖(glucose)——已醛糖果糖(fructose)——已酮糖1.單糖不能再水解的糖6半乳糖(galactose)——已醛糖核糖(ribose)——戊醛糖72.二糖常見的幾種二糖有麥芽糖(maltose)葡萄糖—葡萄糖蔗糖(sucrose)葡萄糖—果糖乳糖(lactose)葡萄糖—半乳糖能水解生成二分子單糖的糖，各單糖之間借脫水縮合的糖苷鍵相連。8重要的二糖蔗糖麥芽糖乳糖93.多糖能水解生成多個分子單糖的糖。常見的多糖有淀粉(starch)糖元(glycogen)纖維素(ce
3、llulose)10①淀粉是植物中養(yǎng)分的儲存形式淀粉顆粒11②糖原是動物體內葡萄糖的儲存形式12③纖維素作為植物的骨架β-1,4-糖苷鍵13第二節(jié)單糖的代謝一、葡萄糖的主要代謝途徑及細胞定位二、糖的無氧分解（糖酵解）三、糖的有氧氧化四、三羧酸循環(huán)（TCA）五、磷酸戊糖途徑（PPP）六、糖的異生14動物細胞植物細胞細胞膜細胞質線粒體高爾基體細胞核內質網溶酶體細胞壁葉綠體有色體白色體液體晶體分泌物吞噬中心體胞飲細胞膜?丙酮酸氧化?三羧酸循環(huán)?磷酸戊糖途徑?糖酵解?糖異生15一、葡萄糖的主要代謝途徑葡萄糖丙酮酸乳酸乙醇乙酰CoA6-磷酸葡萄糖磷酸戊糖途徑糖酵解途徑（有氧）
4、（無氧）三羧酸循環(huán)（有氧或無氧）糖異生16二、糖的無氧分解（糖酵解）第一階段第二階段*糖酵解(glycolysis)的定義*糖酵解分為兩個階段*糖酵解的反應部位：細胞質基質在缺氧情況下，葡萄糖生成乳酸(lactate)的過程稱之為糖酵解。由葡萄糖分解成丙酮酸(pyruvate)，稱之為糖酵解途徑(glycolyticpathway)。由丙酮酸轉變成乳酸。17糖酵解途徑（glycolysis）1、化學歷程和催化酶類2、化學計量和生物學意義3、糖酵解的調控糖酵解途徑是將葡萄糖降解為丙酮酸并伴隨著ATP生成的一系列反應，是生物體內普遍存在的葡萄糖降解的途徑。該途徑也稱作E
5、mbden-Meyethof-Parnas途徑，簡稱ＥＭＰ途徑。18EMP的化學歷程糖原（或淀粉）1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛?磷酸二羥丙酮2?1，3-二磷酸甘油酸2?3-磷酸甘油酸2?2-磷酸甘油酸2?磷酸烯醇丙酮酸2?丙酮酸第一階段第二階段第三階段葡萄糖葡萄糖的磷酸化磷酸己糖的裂解丙酮酸和ATP的生成19第一階段：葡萄糖的磷酸化ATPADPATPADP葡萄糖激酶磷酸果糖激酶異構酶20第二階段：磷酸己糖的裂解醛縮酶異構酶21第三階段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成NAD+NADH+H+PiADPATPH2OMg或
6、MnATPADP丙酮酸PEP丙酮酸激酶脫氫酶激酶變位酶烯醇化酶22ＥＭＰ途徑化學計量和生物學意義?總反應式:C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi?2C3H4O3+2NADH+2H++2ATP+2H2O?生物學意義★是葡萄糖在生物體內進行有氧或無氧分解的共同途徑,通過糖酵解，生物體獲得生命活動所需要的能量；★形成多種重要的中間產物，為氨基酸、脂類合成提供碳骨架；★為糖異生提供基本途徑。?能量計算：氧化一分子葡萄糖凈生成2ATP2NADH6ATP23糖酵解的調控位點及相應調節(jié)物糖原（或淀粉）1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛
7、?磷酸二羥丙酮2?1，3-二磷酸甘油酸2?3-磷酸甘油酸2?2-磷酸甘油酸2?磷酸烯醇丙酮酸2?丙酮酸葡萄糖機理：主要通過調節(jié)反應途徑中幾種酶的活性來控制整個途徑的速度，被調節(jié)的酶為催化反應歷程中不可逆反應的三種酶，通過酶的別構效應或共價修飾實現活性的調節(jié)，調節(jié)物多為本途的中間物中間物或與本途徑有關的代謝產物。磷酸果糖激酶丙酮酸激酶己糖激酶AMPG-6-PATP+-F-2,6-BPAMP+-檸檬酸NADHATPATPAlaF-1,6-BP-+24酶的別構（變構）效應示意圖效應劑別構中心活性中心別構酶的反饋調控機理A（產物或中間產物）EDCB關鍵酶—25酶的共價修
