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《水產(chǎn)品加工業(yè)分析報(bào)告.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、2003年水產(chǎn)品行業(yè)投資分析報(bào)告摘要?水產(chǎn)品加工業(yè)是我國食品工業(yè)的重要組成部分，在國計(jì)民生中占有重要地位，對促進(jìn)水產(chǎn)品生產(chǎn)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、繁榮穩(wěn)定城鄉(xiāng)市場、滿足人民生活需要、保證經(jīng)濟(jì)建設(shè)與改革的順利進(jìn)行，發(fā)揮著重要作用。目前，我國水產(chǎn)品生產(chǎn)已成為世界第一，但人均占有量還比較低，還需要進(jìn)一步的發(fā)展。?縱觀近幾年的發(fā)展現(xiàn)狀，中國的水產(chǎn)品加工企業(yè)和水產(chǎn)品加工產(chǎn)量一直在逐年增長，但存在水產(chǎn)加工品品種仍較少，出口途徑較單一，質(zhì)量不高、水產(chǎn)加工量比例較低、加工技術(shù)含量低和廢棄物綜合加工利用水平不高等問題，也說明了這幾年新產(chǎn)品的研發(fā)還不夠，高附加值產(chǎn)品較少。?我國“十五”計(jì)劃明確規(guī)定，要大
2、力發(fā)展水產(chǎn)精深加工產(chǎn)品，要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培植開發(fā)名牌產(chǎn)品，扶持骨干企業(yè)，開拓國際市場，加強(qiáng)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，全面推行HACCP管理系統(tǒng)，為水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。?加入WTO將對我國水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，既為我國水產(chǎn)品加工業(yè)帶來了機(jī)遇，同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)。水產(chǎn)品加工業(yè)將面臨的沖擊與影響也是本文關(guān)注的重點(diǎn)之一。?根據(jù)對我國水產(chǎn)品比較優(yōu)質(zhì)的分析，我國水產(chǎn)品總體上具有一定優(yōu)勢，但目前只表現(xiàn)在粗放的總量上，且品種間有差異，形勢并不樂觀。?目前我國水產(chǎn)品加工業(yè)中國有企業(yè)失去了人才和技術(shù)上的優(yōu)勢，而集體企業(yè)和三資企業(yè)則抓住機(jī)遇，迅速發(fā)展，成為了行業(yè)的中堅(jiān)。本文從
3、不同角度對這些企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析和總結(jié)。其中，兩家上市公司的對比分析揭示了我國肉制品加工企業(yè)的方向。?通過對我國水產(chǎn)品加工業(yè)，我們可以看出，隨著我國宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民人均收入的提高以及消費(fèi)水平的上升，我國水產(chǎn)品加工業(yè)將開始飛速發(fā)展，逐漸提高保健型、安全型食品的比重，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)由低檔向高檔轉(zhuǎn)變，不斷產(chǎn)品附加值。但行業(yè)內(nèi)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)，技術(shù)和產(chǎn)品競爭較為激烈，又面臨國外企業(yè)的沖擊，必須重視行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制。中國證券市場研究設(shè)計(jì)中心研究開發(fā)部71北京國經(jīng)聯(lián)信息技術(shù)研究中心2003年水產(chǎn)品行業(yè)投資分析報(bào)告目錄1.水產(chǎn)品加工業(yè)概述11.1行業(yè)基本概念11.2行業(yè)基本分類11.3行業(yè)
4、特點(diǎn)11.4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析22水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展歷程32.1國際水產(chǎn)品加工業(yè)概況32.1.1國際水產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀32.1.2國際水產(chǎn)加工趨勢42.2我國水產(chǎn)品加工業(yè)概況52.2.1傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀52.2.2新型水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀82.2.3中國水產(chǎn)加工業(yè)未來發(fā)展?fàn)顩r93行業(yè)發(fā)展環(huán)境123.1我國水產(chǎn)品加工行業(yè)法律法規(guī)123.2加入WTO對中國水產(chǎn)品加工行業(yè)的影響133.2.1政府管理體制的影響133.2.2對水產(chǎn)品價(jià)格的影響143.2.3對水產(chǎn)品加工業(yè)和貿(mào)易等的結(jié)構(gòu)調(diào)整和合理布局的影響143.2.4對水產(chǎn)品(含水產(chǎn)加工品)貿(mào)易及加工業(yè)的關(guān)稅及非關(guān)稅壁壘產(chǎn)生巨大影響
5、143.2.5中國水產(chǎn)品市場的市場化程度不高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)加入WTO的形勢153.2.6對水產(chǎn)流通與加工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的影響154我國水產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)分析164.1我國水產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)16中國證券市場研究設(shè)計(jì)中心研究開發(fā)部71北京國經(jīng)聯(lián)信息技術(shù)研究中心2003年水產(chǎn)品行業(yè)投資分析報(bào)告4.2我國水產(chǎn)品生產(chǎn)總量特征174.3近年來我國水產(chǎn)生產(chǎn)特點(diǎn)194.3.1.1996--2000年水產(chǎn)品產(chǎn)量的主要統(tǒng)計(jì)指標(biāo)194.3.2.1996--2000年水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的顯著特點(diǎn)195我國水產(chǎn)品加工業(yè)的消費(fèi)需求分析215.1我國水產(chǎn)品的消費(fèi)特點(diǎn)215.1.1市場差異大215.1.2實(shí)質(zhì)產(chǎn)品重于形式產(chǎn)品
6、215.1.3市場界限明確225.1.4新產(chǎn)品推出時(shí)間逐漸縮短225.2我國水產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析235.2.1我國目前水產(chǎn)品市場的基本狀況235.3近期水產(chǎn)品市場分析245.3.1水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長255.3.2全國居民消費(fèi)價(jià)格上升，水產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)格下降，水產(chǎn)品消費(fèi)量基本保持穩(wěn)定255.3.3水產(chǎn)品市場價(jià)格總指數(shù)與去年相比全面下降255.3.4水產(chǎn)品出口量（值）增長，而進(jìn)口量（值）下降，進(jìn)出口順差4億美元。265.4“非典型肺炎”對我國水產(chǎn)市場發(fā)展格局的影響286.主要產(chǎn)品分析326.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析326.2產(chǎn)品價(jià)格分析336.2.1國內(nèi)水產(chǎn)品近年來的價(jià)格特點(diǎn)336.2.2影響水
7、產(chǎn)品價(jià)格的主要因素356.3主要產(chǎn)品品牌優(yōu)勢377.我國水產(chǎn)品加工業(yè)的進(jìn)出口貿(mào)易39中國證券市場研究設(shè)計(jì)中心研究開發(fā)部71北京國經(jīng)聯(lián)信息技術(shù)研究中心2003年水產(chǎn)品行業(yè)投資分析報(bào)告7.1我國水產(chǎn)品加工業(yè)的進(jìn)出口貿(mào)易狀況397.2我國水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易特點(diǎn)417.2.1水產(chǎn)品出口額繼續(xù)居農(nóng)產(chǎn)品首位417.2養(yǎng)殖產(chǎn)品出口增勢強(qiáng)勁，出口附加值提高427.2.3開辟國際水產(chǎn)品市場的能力增強(qiáng)427.2.4一般貿(mào)易出口增長速度超過來進(jìn)料加工貿(mào)易437.2.5國內(nèi)水產(chǎn)品出口價(jià)格略降，來進(jìn)料加工出口價(jià)格上升437.2.6
