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1、飼料廠作業(yè)指導書飼料生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)程文件編號：受控狀態(tài)：受控發(fā)放編號：修改碼：01編制：孫士軍批準：頒布日期：二零零六年八月十日實施日期：二零零六年月日目錄蝦、蟹料生產(chǎn)工藝流程圖··························略畜禽料生產(chǎn)工藝流程圖·····················略魚料生產(chǎn)工藝流程圖·····························略畜禽飼料生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)程···················3水產(chǎn)飼料生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)程····················7??預(yù)混料生產(chǎn)程序及要點·······················12四、畜禽飼料生
2、產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)程1.目的 為了使畜禽飼料生產(chǎn)處于受控狀態(tài)，確保所生產(chǎn)的產(chǎn)品達到一個最佳的加工目標，使得畜禽動物表現(xiàn)出其理想生產(chǎn)性能。2.適用范圍 本規(guī)程適用于雞、豬飼料的生產(chǎn)過程。3.工藝技術(shù)要求3.1粉碎為了獲得混合均勻的飼料單元，必須減少其原料的粒度以保證所有的飼料顆粒營養(yǎng)成分一致，飼料具有較高的轉(zhuǎn)化率。3.1.1粉碎粒度指標a)仔豬，育肥豬配合飼料粉碎細度99%，通過2.8mm編織篩，但不得有整粒谷物，1.4mm編織篩篩上物不得大于15%。b)肉用仔雞前期配合飼料粉碎細度99%，通過2.8mm編織篩，但不得有整粒谷物，1.4mm編織篩篩上物不得大于15%。c)肉用仔雞后期配
3、合飼料粉碎細度99%，通過3.35mm編織篩，但不得有整粒谷物，1.7mm編織篩篩上物不得大于15%。d)產(chǎn)蛋雞配合飼料全部通過4.0mm編織篩，但不得有整粒谷物，2.0mm編織篩篩上物不得大于15%。e)哺乳母豬配合飼料粉碎成品細度99%，通過2.8mm編織篩，但不得有整粒谷物，1.4mm編織篩篩上物不得大于15%。3.1.2粉碎篩片要求1)篩片質(zhì)量要求968–Ⅱ（345×1780mm）孔徑：1.11.5–2.02.0–3.04.0厚度：1.0–1.2mm1.2–1.5mm1.5–2.0mm2.0–2.5mm2)篩片安裝要求（詳細見設(shè)備操作規(guī)程）3）篩片使用規(guī)格要求 原料名
4、稱玉米小麥豆粕花生粕菜粕其它粕類篩孔規(guī)格2.02.02.52.52.02.03.2小料配制3.2．1配料人員配料前，應(yīng)使用法定檢驗工具，對稱量設(shè)備進行校準，以保證稱量的準確性。3.2．2選擇適宜的稱量設(shè)備，以確保稱量誤差在工藝控制中，其感量不得大于20g。3.2．3對于小于1.0kg的組分必須放大后再對其稱量，稱量時必須有二人在場，“一人稱量，一人復核”，（稱物名稱、數(shù)量）避免錯誤發(fā)生，并應(yīng)如實記錄，以備追溯。3.2．4配料人員應(yīng)主動了解當天生產(chǎn)內(nèi)容，并對中控開具的小料單進行復核（與中控核實當天生產(chǎn)內(nèi)容，確認小料單準確性）。3.2．5配制完畢的小料應(yīng)及時標識。3.3混合3.3．1設(shè)備清
5、理a)為了確?；旌暇哂辛己玫墓ぷ鳡顟B(tài)，減少飼料污染，工作人員應(yīng)每周對混合機內(nèi)壁、槳葉進行清理。b)為了防止倉門漏料現(xiàn)象發(fā)生，應(yīng)定期對出料門上粘附物進行清理，同時應(yīng)關(guān)注汽缸工作狀況。3.3．2 性能測定a)為了使混合機性能達到最佳狀態(tài)，應(yīng)定期對其測定。b)混合均勻度，每月測定一次。c)畫出時間與混合均勻度曲線圖，找出最佳混合時間。d)混合時間3min以上，但不得超過10min。e)混合均勻度小于10%。3.3．3 組分添加順序a)量大的先加，量小的后加。b)比重小的先加，比重大的后加。c)干物質(zhì)先加，潮濕原料后加。d)干組分混合2min左右，再添加液體。3.4液體添加3.4．1每周應(yīng)對液
6、體添加系統(tǒng)稱量準確性進行校核，液體添加誤差應(yīng)控制在1%以內(nèi)。3.4．2每天工作前應(yīng)對混合機液體噴嘴工作狀態(tài)進行檢查，如液體霧化狀況不良，應(yīng)及時查明原因處理。同時應(yīng)關(guān)注噴嘴角度，避免噴射到槳葉上。3.4．3油脂添加量減少時（每批小于10kg），應(yīng)適量減少油嘴數(shù)量或更換更細孔徑油嘴3.5制粒3.5．1品質(zhì)要求a)外觀良好 b)沒有粉末c)沒有裂痕d)長度均勻e)硬度適當3.5．2調(diào)質(zhì)溫度：75℃±5?。☉?yīng)根據(jù)水分、配方情況靈活調(diào)節(jié)）3.5．3調(diào)質(zhì)后水分：調(diào)質(zhì)水分 應(yīng)控制在14%－16%之間。3.5．4調(diào)質(zhì)前蒸汽壓力，應(yīng)調(diào)節(jié)在0.1－0.4MPa之間，并確保疏水閥工作良好。3.5．5含谷
7、物高的物料應(yīng)采用低氣壓（0.1－0.25MPa）大汽量。蛋白質(zhì)含量高物料應(yīng)采用高氣壓（0.2－0.5MPa）有控制給汽量。3.5．6制粒要點a)熱敏性物料（如550-551）（1）對于奶粉、高糖類組分較大的物料在60℃時會產(chǎn)生焦化現(xiàn)象，因此該??物料在制粒時調(diào)質(zhì)器出口溫度不得大于60℃（2）特別注意壓輥與環(huán)模間隙，減少壓輥滑動，避免摩擦發(fā)熱。（3）添加適當肋摩劑（4）關(guān)閉后道進汽閥，盡可能使用調(diào)質(zhì)器前端蒸汽。b)雞料、常規(guī)豬料c)雞料、豬料，由
