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1、葡萄白腐病高效防治技術(shù)葡萄白腐病是葡萄生長(zhǎng)期引起果實(shí)腐爛的主要病害，在我國(guó)主要葡萄產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，特別是華東、東北及黃河故道等產(chǎn)區(qū)，發(fā)生普遍，為害嚴(yán)重，可使果實(shí)損失達(dá)20～60%，病害大流行年份可造成絕收。西北的地區(qū)近年來發(fā)病程度有所抬頭，需引起注意。（一）癥狀白腐病主要為害果穗（包括穗軸、果梗和果粒）及枝蔓，也能為害葉片。一般掛果部位低，尤以靠近地面的果穗先發(fā)病，多數(shù)從硬核至轉(zhuǎn)色期開始顯癥。果穗受害通常穗軸和果梗先發(fā)病，產(chǎn)生淡褐色，水漬狀不規(guī)則形的病斑，呈軟腐狀外皮易被擦爛，病斑逐漸向果粒蔓延，受病穗軸常干枯縊縮。果粒發(fā)病時(shí)從
2、基部開始變成淡褐色軟腐狀，并迅速蔓延至整個(gè)果面，果粒變軟，沒有彈性，果皮失去光澤并在其上密生灰白色后轉(zhuǎn)為灰黑色的小皰點(diǎn)，以手觸之有粗糙感，此為病菌的分生孢子器。最后整個(gè)果實(shí)變褐腐爛，受振動(dòng)容易脫落，但也有一些病果仍掛于果穗上逐漸失水呈豬肝色并有明顯棱角的僵果經(jīng)久不落。天氣潮濕時(shí)病果穗有一股特有的霉?fàn)€氣味。枝蔓或幼苗多從受損傷或近地面處發(fā)病，病斑初呈水漬狀淡紅褐色，邊緣深褐色，以縱向發(fā)展速度較快，后變?yōu)樯詈稚?，稍凹陷，其上亦密生灰白色轉(zhuǎn)灰黑色的小粒點(diǎn)，病部下端常隆起呈腫瘤狀。最后皮層撕裂成纖維狀與木質(zhì)部分離。病斑上部的枝梢生長(zhǎng)衰
3、弱或干枯死亡。葉片發(fā)病多從葉緣或受傷的部位開始，初為暗綠色或淡褐色水漬狀斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為近圓形或不規(guī)則形，具不明顯同心輪紋的褐色至紅褐色大斑，直徑可達(dá)4～5cm，病斑表面亦生有灰白色小粒點(diǎn)。天氣干燥時(shí)病斑易破裂穿孔。（二）病害發(fā)生過程白腐病菌主要以分生孢子器、菌絲體和分生孢子在病殘?bào)w（病枝梢、病果及病葉等）和土壤中越冬。僵果上分生孢子器的基部，有一些由密集的菌絲體組成的子座組織，對(duì)不良的環(huán)境條件有很強(qiáng)的抵抗力，如僵果沒有腐爛，這些病菌可存活4～5年之久；分生孢子在土壤中也能存活1～2年，一般以地面及土表20cm內(nèi)的孢子量最多越
4、冬后的病菌組織于次年春末夏初，溫度升高又遇雨后，可產(chǎn)生新的分生孢子器及孢子。病菌的分生孢子靠雨滴濺散而傳播，萌發(fā)后以芽管對(duì)靠近土面的果穗及枝梢進(jìn)行初侵染，其侵入的途徑主要是傷口及果實(shí)的蜜腺，有的亦可從較薄的表皮處直接侵入；初侵染發(fā)病后，病部產(chǎn)生新的分生孢子器和分生孢子，又通過雨滴濺散或昆蟲媒介傳播，在整個(gè)生長(zhǎng)季可進(jìn)行多次的再侵染。病害的潛育期一般5～7天，最適條件下，感病品種上的病害潛育期只有3～4天，而抗病品種可長(zhǎng)達(dá)10天。（三）發(fā)病條件1、氣象因素葡萄白腐病的發(fā)生和流行與高溫高濕的天氣條件有密切關(guān)系。病菌分生孢子的萌發(fā)和侵
5、入雖然可在13～40℃范圍內(nèi)進(jìn)行，但以26～30℃時(shí)萌發(fā)率最高。孢子的萌發(fā)要求95%以上的相對(duì)濕度，飽和濕度條件下萌發(fā)牢最高可達(dá)80%以上，而濕度低于92%便不能萌發(fā)。在最適宜的溫濕度條件下病害的潛育期僅3～4天。因此，在我國(guó)北方葡萄主產(chǎn)區(qū)，6月中下旬便開始發(fā)病，7～8月份高溫多雨濕度大，特別是遇暴風(fēng)雨或冰雹，常引起白腐病的大流行。2、裁培因素白腐病菌是一種主要通過傷口侵染的兼寄生菌，葡萄植株的生育狀況與其對(duì)病菌的抗性有密切關(guān)系。肥水供應(yīng)不足，管理粗放，其它病蟲害防治不力，病蟲及機(jī)械損傷較多的果園，白腐病發(fā)生較重；果園條件及管
6、理也影響小氣候而與病害的發(fā)生亦有密切關(guān)系。地勢(shì)低洼，土質(zhì)粘重，排水不良，土壤瘠薄，雜草叢生，或修剪不適，枝葉過于郁閉等的果園，由于田間濕度大，透光差，亦利于白腐病的發(fā)生。清園及田間衛(wèi)生搞得不好的果園，發(fā)病亦較重；結(jié)果部位的高低與發(fā)病也有密切關(guān)系，因病菌主要來自土壤及落于地面的病殘?bào)w，且主要靠雨滴濺散傳播，因此，結(jié)果部位低，靠近地面的果穗總是最先發(fā)病，且發(fā)生較嚴(yán)重。據(jù)資料報(bào)道，有80%的病穗發(fā)生在離地面40cm的部位，而其中60%的病穗集中于離地面20cm的部位。葡萄園的架式與架向與發(fā)病亦有一定關(guān)系，立架式比棚架式病較重些，東西
7、架向比南北架向病重些。果實(shí)的成熟度與發(fā)病亦有一定關(guān)系，般幼果較抗病，果實(shí)著色后愈接近成熟愈感病，可能與糖分含量較高而降低抗病性及利于病菌侵染和寄生有關(guān)。因病菌的孢子在清水中萌發(fā)率極低，而在2%的糖液中萌發(fā)很好，但也有研究認(rèn)為，當(dāng)年所結(jié)的二次果，幼果發(fā)病率也很高。3、品種不同品種對(duì)葡萄白腐病的抗性有明顯差別，抗性較強(qiáng)的品種如黑虎香、紫玫瑰香、保爾加爾、卡它巴等；中等感病的品種如紅玫瑰香、黃玫瑰香、上等玫瑰香、龍眼、吉姆沙等；而佳利釀、福爾馬多、甜水等品種高度感病。（四）防治方法防治葡萄白腐病應(yīng)從減少菌源，加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)植株抗
8、性和控制侵染和發(fā)病條件以及做好病害發(fā)生的預(yù)測(cè)，及時(shí)噴藥防治等方面著手。1、減少菌源(1)冬季清園白腐病的侵染源主要是病殘?bào)w及土壤中越冬的菌絲團(tuán)。分生孢子器和分生孢子。因此，應(yīng)在秋冬季結(jié)合休眠期修剪；徹底清除病果穗、病枝蔓，刮除可能帶病菌的老樹皮；徹底清除果園中的枯枝蔓、落葉、
