油煙環(huán)保治理合同.doc

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1、油煙環(huán)保治理合同佛山市三水區(qū)廚房油煙環(huán)保治理工程合同口期：2012年9月19號甲方：佛山市三水乙方：佛山市三水區(qū)一、概述K單位：佛山市三水2、項目內(nèi)容：廚房油煙環(huán)保治理工程合同3、工程地點：佛山市三水區(qū)西南街道賢興路8號4、基本概述：廚房內(nèi)有灶頭數(shù)（以下稱油煙）。冃前仍未有治理設(shè)施，為解決該油煙對環(huán)境污染的問題，保證附近居民的正常生活和工作，需對其進行綜合治理。二、設(shè)計依據(jù)1、《中華人民共和國換進保護法》2、執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（試行）（GB18583-2001）3、通風(fēng)工程設(shè)計規(guī)范4、佛山市三水原

2、汁原味食館廚房現(xiàn)場考察資料三、設(shè)計原則2、嚴(yán)格遵守現(xiàn)行的國家相關(guān)企業(yè)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，勞動安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保法則、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定2、再經(jīng)濟可靠和安全穩(wěn)定的前提下，積極采用新科技、節(jié)能降耗、技術(shù)成熟可靠的處理工藝，確保采用最優(yōu)的方案。3、配合生產(chǎn)工藝設(shè)備的結(jié)構(gòu)和操作特點，不妨礙生產(chǎn)操作以及對生產(chǎn)過程的觀察，不妨礙設(shè)備的檢修。4、選用設(shè)備運行穩(wěn)定，使用壽命長。四、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)1、本方案執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（試行）（GB18583-2001）o餐飲業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率如下表:注：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

3、，廚房有8個灶頭，則本方案治理規(guī)模為小型。五、設(shè)計范圍1、本工程為佛山市三水廚房油煙環(huán)保治理工程。2、設(shè)計范圍包括治理工藝設(shè)計、平面布置、設(shè)備選型、管道布置、以及配電等。六、工藝選擇及設(shè)備選型1＞技術(shù)選定根據(jù)國家有關(guān)油煙治理的規(guī)定和我司在油煙治理方面的經(jīng)驗，特提出如下治理方案：（1）在爐頭上方安裝集氣罩以收集油煙，防止污染。（2）再集氣罩后面安裝1臺低溫等離子油煙凈化機，在油煙凈化機后面安裝1臺風(fēng)機。2、低溫等離子油煙凈化裝置簡介（1）凈化原理：在引風(fēng)機的作用下，油煙氣混合污染物進入凈化器，油煙首先經(jīng)過前

4、過濾網(wǎng)，再過濾、碰撞、吸收作用下，大顆粒油滴被濾掉，剩余的較微小顆粒污染物進入電場離化區(qū)，離化區(qū)內(nèi)的強電場長生低溫等離子體，使微顆粒電荷，這些帶電微粒被荷電場內(nèi)電極吸附，且部分碳化。同時高壓靜電場長生的臭氧，能降解有害成分，起到消毒、除味作用。之后，廢氣再經(jīng)過一層后過濾層，廢氣能得到充分凈化，達(dá)標(biāo)排放。（2）特點：*高效捕集不同粒經(jīng)的煙塵粒子，凈化效率高水模塊化凈化單元可以靈活組合。根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可以適當(dāng)性調(diào)整，從而降低設(shè)備的成本。水模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、

5、維護，清洗方便。水靜電電源控制系統(tǒng)可以自動調(diào)節(jié)電場強度，可以長期保持較高凈化率。*節(jié)能高效，占地面積小*阻力小、功耗低。（3）設(shè)計風(fēng)量根據(jù)爐頭參數(shù)確定設(shè)計風(fēng)量3、工藝流程圖（1）除油煙工作機理油煙污染物經(jīng)過風(fēng)機作用，被集氣罩收集后進入低溫等離子油煙凈化機。油煙首先經(jīng)過一層過濾網(wǎng)，顆粒較大的油煙被過濾出去，之后較為微小的油煙粒子進入低溫等離子電場后，電場內(nèi)部發(fā)生輝光放電、微波放電、電暈放電等方法產(chǎn)生高濃度離子。由丁輝光放電屮氣體壓強低于大氣壓,而氣體粒子數(shù)密度低，離子間碰撞耦合弱，電子在外電場加速作用下獲取

6、的能量不能及時的傳遞給重粒子。結(jié)果，低氣壓等離子體中電子唯獨高于重粒子溫度，電子溫度可高達(dá)幾十萬度，而重粒子溫度接近或略高于室溫。空間氣體迅速成為高濃度的等離子體。在高濃度的等離子體作用下，使油煙分子結(jié)構(gòu)鏈迅速斷裂分解，然后通過電場將分解的油煙顆粒物吸附在電極板上以達(dá)到凈化油煙的效果。之后的油煙再經(jīng)過一層細(xì)密的過濾網(wǎng)，油煙顆粒被充分凈化，達(dá)標(biāo)排放。七、主要設(shè)備及作用K集氣罩收集油煙廢氣，置于爐頭之上，防止油煙擴散2、低溫等離子凈化機油煙處理裝置置于集氣罩Z后，油煙經(jīng)過處理后達(dá)標(biāo)排放。3、風(fēng)機油煙處理動力裝

7、置，保證油煙處理系統(tǒng)在負(fù)壓狀態(tài)下正常運轉(zhuǎn)。八、供配電、儀表設(shè)計、安全、消防1、設(shè)計依據(jù)工藝對設(shè)備運行的耍求以及油煙治理工程常規(guī)處理耍求2、設(shè)計范圍本工程電氣設(shè)計包括油煙治理系統(tǒng)內(nèi)部動力和系統(tǒng)照明耍求。3、電氣設(shè)計（1）本站電源以380/220三相四線制（2）本站電氣設(shè)計由總電源控制箱輸入端起。（3）所冇電機均為直接起動。4、安全生產(chǎn)、消防（1）所冇電氣設(shè)備的安裝、防護，均須滿足廚房冇關(guān)安全規(guī)定。（2）機械設(shè)備危險部分，如傳動帶等必須安裝防護裝置。九、設(shè)備、配件清單及工程報價（明細(xì)詳見附件）注：（1）木造價

8、不含稅金。（2）造價不含環(huán)保部門監(jiān)測費。佛山市三水蓋章FI期佛山市三水區(qū)蓋章日期