油煙環(huán)保治理合同

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1、佛山市三水區(qū)廚房油煙環(huán)保治理工程合同日期：2012年9月19號甲方：佛山市三水乙方：佛山市三水區(qū)一、概述1、單位：佛山市三水2、項冃內(nèi)容：廚房油煙環(huán)保治理工程合同3、工程地點：佛山市三水區(qū)西南街道賢興路8號4、基本概述：佛山市三水廚房內(nèi)有灶頭數(shù)8個,在日常制作過程中，產(chǎn)&含油廢氣（以下稱油煙）。目前仍未有治理設(shè)施，為解決該油煙對環(huán)境污染的問題,保證附近居民的正常生活和工作，需對其進行綜合治理。二、設(shè)計依據(jù)1、《中華人民共和國換進保護法》2、執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標準》（試行）（GB18583-2001）3、通風(fēng)工程設(shè)計規(guī)范4、佛山市三水原汁原味食館廚房現(xiàn)場考察資料三、設(shè)計原則1、嚴格遵守現(xiàn)行的國

2、家相關(guān)企業(yè)設(shè)計標準，勞動安全衛(wèi)生標準和環(huán)保法則、標準等規(guī)定2、再經(jīng)濟可靠和安全穩(wěn)定的前提下，積極采用新科技、節(jié)能降耗、技術(shù)成熟可靠的處理工藝，確保采用最優(yōu)的方案。3、配合生產(chǎn)工藝設(shè)備的結(jié)構(gòu)和操作特點，不妨礙生產(chǎn)操作以及對生產(chǎn)過程的觀察，不妨礙設(shè)備的檢修。4、選用設(shè)備運行穩(wěn)定，使用壽命長。四、執(zhí)行標準1、本方案執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標準》(試行)(GB18583-2001)。餐飲業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率如下表：規(guī)模小型中心大型最高允許排放濃度(mg/m3)2.0油煙凈化設(shè)施最低去除效率(％)607585注：根據(jù)標準，廚房有8個灶頭，則本方案治理規(guī)模為小型。五、設(shè)計范圍

3、1、本工程為佛山市三水廚房油煙環(huán)保治理工程。2、設(shè)計范圍包括治理工藝設(shè)計、平面布置、設(shè)備選型、管道布置、以及配電等。六、工藝選擇及設(shè)備選型1、技術(shù)選定根據(jù)國家有關(guān)油煙治理的規(guī)定和我司在油煙治理方面的經(jīng)驗，特提出如下治理方案：(1)在爐頭上方安裝集氣罩以收集油煙，防止污染。(2)再集氣罩后面安裝1臺低溫等離子油煙凈化機，在油煙凈化機后面安裝1臺風(fēng)機。2、低溫等離子油煙凈化裝置簡介(1)凈化原理：在引風(fēng)機的作用下，油煙氣混合污染物進入凈化器,油煙首先經(jīng)過前過濾網(wǎng)，再過濾、碰撞、吸收作用下，大顆粒油滴被濾掉，剩余的較微小顆粒污染物進入電場離化區(qū)，離化區(qū)內(nèi)的強電場長生低溫等離子體，使微顆粒電荷，這些帶

4、電微粒被荷電場內(nèi)電極吸附，且部分碳化。同時高壓靜電場長生的臭氧，能降解有害成分，起到消毒、除味作用。之后，廢氣再經(jīng)過一層后過濾層，廢氣能得到充分凈化，達標排放。(2)特點：*高效捕集不同粒經(jīng)的煙塵粒子，凈化效率高*模塊化凈化單元可以靈活組合。根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率耍求，單元數(shù)量可以適當性調(diào)整，從而降低設(shè)備的成本。*模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護，清洗方便。*靜電電源控制系統(tǒng)可以口動調(diào)節(jié)電場強度，可以長期保持較高凈化率。*節(jié)能高效，占地面積小*阻力小、功耗低。(1)設(shè)計風(fēng)量根據(jù)爐頭參數(shù)確定設(shè)計風(fēng)量項目使用設(shè)備設(shè)計風(fēng)量廚房油煙治理多設(shè)備協(xié)助60000m3/h3、工藝流程圖集

5、氣罩>風(fēng)管?低溫等離了凈化機>風(fēng)機?達標排放(1)除油煙工作機理油煙污染物經(jīng)過風(fēng)機作用，被集氣罩收集后進入低溫等離子油煙凈化機。油煙首先經(jīng)過一層過濾網(wǎng)，顆粒較大的油煙被過濾出去，Z后較為微小的油煙粒子進入低溫等離子電場后，電場內(nèi)部發(fā)生輝光放電、微波放電、電暈放電等方法產(chǎn)生高濃度離子。由于輝光放電中氣體壓強低于大氣壓，而氣體粒子數(shù)密度低，離子間碰撞耦合弱，電子在外電場加速作用下獲取的能量不能及時的傳遞給重粒子。結(jié)果，低氣壓等離子體中電子唯獨高于重粒了溫度，電了溫度可高達兒十萬度，而重粒了溫度接近或略高于室溫?？臻g氣體迅速成為高濃度的等離子體。在高濃度的等離子體作用下，使油煙分子結(jié)構(gòu)鏈迅速斷裂分解

6、，然后通過電場將分解的油煙顆粒物吸附在電極板上以達到凈化油煙的效果。之后的油煙再經(jīng)過一層細密的過濾網(wǎng)，油煙顆粒被充分凈化，達標排放。七、主要設(shè)備及作用1、集氣罩收集油煙廢氣，置于爐頭之上，防止油煙擴散2、低溫等離子凈化機油煙處理裝置置于集氣罩Z后，油煙經(jīng)過處理后達標排放。3、風(fēng)機油煙處理動力裝置，保證油煙處理系統(tǒng)在負壓狀態(tài)下止常運轉(zhuǎn)。八、供配電、儀表設(shè)計、安全、消防1、設(shè)計依據(jù)工藝對設(shè)備運行的要求以及油煙治理工程常規(guī)處理要求2、設(shè)計范圍本工程電氣設(shè)計包括油煙治理系統(tǒng)內(nèi)部動力和系統(tǒng)照明要求。3、電氣設(shè)計(1)本站電源以380/220三相四線制(2)本站電氣設(shè)計由總電源控制箱輸入端起。(3)所有電

7、機均為直接起動。4、安全生產(chǎn)、消防(1)所有電氣設(shè)備的安裝、防護，均須滿足廚房有關(guān)安全規(guī)定。(2)機械設(shè)備危險部分，如傳動帶等必須安裝防護裝置。九、設(shè)備、配件清單及工程報價（明細詳見附件）委托單位項冃：廚房油煙環(huán)保治理工程設(shè)備部分T1價格單位：元序號名稱規(guī)格單位數(shù)量單價金額12合計：人民幣貳拾捌萬伍仟陸佰捌拾元整285680元注：（1）本造價不含稅金。（2）造價不含環(huán)保部門監(jiān)測費。佛山市三水蓋章日